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驚愕のぶた丼を発見! 青森県青森市「とんかつ ステーキ 亜希」

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お腹がペコペコだったあの頃(いつやねん)
青森市アスパム付近をウロウロしていたところ

お店前の看板に亜希特製ぶた丼っていうメニューを発見し
とんかつステーキ亜希に思わず入店です^^

店内はたくさんの方でごった返しておりまして
さすがにお昼時だなって思うと同時に人気店であることがすぐにわかりました。
また、カウンターと小ぶりのテーブルは昔ながらの食堂っていう雰囲気が粋な感じがします。

とはいえ趣はお寿司屋のようですね。

お寿司屋で見かけるガラスケースがカウンター越しありましたし
丼の入れ物も寿司桶で使われる物っぽかった
なので勝手に昔はお寿司屋だったのかな~なんて思ってました。
(実際はどうなんでしょうかねぇ(m´・ω・`)m ゴメン…)

お店の人に注文すること数分で着丼です。
亜希特製ぶた丼…850円(2016年12月時)

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うずたかく盛られた豚バラ肉群、その下にあるのはキャベツの千切り
バラ肉には味付けがたっぷりとされていますので

これだけ食べても十分に食べることが出来ます。
ただ脂身が苦手な方には、この量は少々多めなので
理解の上、注文することをお勧めしたいですね。

それにしてもこの肉の量は半端ない。
かなり頑張って食べた記憶があります。

つーことでなんとか食べきってご馳走様でした。
それにしても凄かったですねぇ・・・豚バラ肉の量

おっさんはタジタジでしたよ(笑)

ヤングな腹ペコボーイにピッタリとマッチした
デンジャラスなぶた丼はこれからも
お店の看板メニューとして頑張ってほしいです。

ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:とんかつステーキ亜希
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住所:青森県青森市新町2丁目1−16
営業時間:11:00~14:00  17:00~21:00
定休日:火曜日
TEL: 017-722-3961


亜希洋食 / 青森駅

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やっとお邪魔できました~ 青森県青森市「味の札幌 浅利」

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暑いですねぇ・・・まぁここらあたりはジメジメした暑さではなく
カラッとした暑さなんで、比較的過ごしやすいかも。

だってエアコンなしでもすごせますから。
電気代も浮きますよ~~~(笑)

さて今日記事は、冬の寒いときにお邪魔した
ちょっぴりというか?かなり古いネタ

アスパム付近を物色していたところ
この店に入るのを忘れていたので思わず入店

味の札幌 浅利

味噌カレー牛乳ラーメンの系譜が息づくお店に
なかなか入店できなかったのは駐車場がなかったから

もちろん普通にコインパーキングに停めれば
それもよかったんですけど、なかなかねぇ・・・
って言ったところで初入店です。

店内はとてもこざっぱりとして綺麗
そしてカウンターのみのお店のようです。

カウンター内には店主と奥さまらしき方が
いらっしゃいました。

さて、さっそく注文です。

味噌カレー牛乳ラーメン・・・800円(2016年12月時)

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あっという間に着丼です^^

定番の具に定番の配置ですねぇ・・・
たっぷりもやしにワカメにメンマ、そんでもってチャーシューにバター
バターは兄弟店のバターと大きさと切り方が違うようです。

スープはカレーの色よりかは牛乳の白い色合いを感じます。
さてさてレンゲにすくってズズズズズッ

牛乳の味わいが強く出ていて
甘い柔らかな印象を受けました。

特にカレーの味わいやスパイシーな感じでもないですし
味噌っぽくないのも、珍しい感じです。

麺は中太麺で北海道の麺とも違う感じ
柔らかく茹でてあるのでとても食べやすくて
スープとの相性もいいと思いますね。

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ズルジュリュジュリュ-っと食べればご馳走様です。

麺量がそれほど多くないので、女性的にはちょうどよく
ヤングな男子には大盛りを注文するのが良いかもしれません^^

最後に、全国的に知らしめるように
名物までなった味噌カレー牛乳ラーメン

その歴史を作られた数々の店主たちに改めて敬意を表すとともに
これからもますます発展していって欲しいなと思っています。

ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:味の札幌 浅利
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住所:青森県青森市新町1丁目11-23 メゾン丸藤 1F
TEL:017-777-9088
営業時間 :11:30~14:30 18:30~22:30
定休日:月曜日



味の札幌 浅利ラーメン / 青森駅

本格中華料理店へランチタイムに突入 青森県青森市「龍鳳閣」

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あらあら~~っていう間に梅雨入りしちゃった津軽地方
もう7月に入るっていうのにお天道様も週に1回見るか見ないかの
残念な日々・・・

滅入るわ~~~~( ;∀;)

天気に左右される僕としてはこんな憂鬱な日々に
周りはどんなふうに思っているんでしょ・・・

って言ったところで気をとりなして
今日記事はおそらく年前にお邪魔したであろう
青森市にある龍鳳閣へ一人ランチしてきました。

一人はさみしいよ~~って言いながらも
意外と身軽でレスポンスもよろしい。

どちらがいいのか?悪いのかは?わかりませんけどね(笑)
お店の方はランチ待ちのお客さんがいましたけど

一人客の誘導は早し!

席に誘導されてランチメニューをのぞき込みます。
こんな感じ↓
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①~④までのメニューを2種類選ぶと
ライスとスープとお漬物が付きますんで
こんな感じで①と②を選択してみました。

①は海老と玉子のチリソース煮
②は豚肉と高菜の炒め

どちらも中華料理店の本格的な一品ですので
とても楽しみです^^

ほどなくすると配膳されますが
隣のカップルにはまだ配膳されないので
食べ始めるのが恐縮です(汗)

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それでは音もさせず、あまり匂いも拡散しないように
静かに、そしてそっとそっと食べ始めます。

まずは手始めにエビチリちゃんのエビからパクッ!
ふむふむ・・・どこどこ産のエビかは分かりませんがプリプリっとして美味しいですね。
ちょうどよくピリッとした辛さがエビと玉子に絡みついて食欲を湧かせてくれます。

引き続きまして高菜と豚肉炒めですが日頃食べなれている
辛し高菜の刻まれたやつとは違って大口に切り込んであるタイプですね。
何味だったのかな?今となっては忘却の彼方ですけれども(汗)

アムアムガツガツアムアムガツガツ
先ほどの気遣いはどこへやら

なにはともあれそれぞれの良さを堪能し
ライスもお代わり自由でしたがなんとか一杯で抑えて

最後まで食べきればご馳走様です。

店内にいる女性従業員がバードウオッチャーのごとく
僕の食べるのを終わると同時にコーヒーを持ってきてくださいました。

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そんなところに
ちょっぴりプロの仕事ぶりを見させてもらいましたよ^^

コーヒーをググッと飲み干せば
全て終了です。

そんなこんなんの久しぶりに行った中華料理店でしたが
配膳されてからはほぼほぼ他のところに目もいかずに
ただ食べ終わってほっとした~~~って感じでしょうかね(笑)

今日は青森市にある龍鳳閣でランチ食べた日記でした
あぁ美味しかった^^

ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:龍鳳閣
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住所: 青森県青森市安方2丁目6−11
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
TEL:050-5592-4541
定休日:不定休


龍鳳閣中華料理 / 青森駅

ラウンジセンチュリー アスパム店っていうんだ 青森県青森市「 ラウンジセンチュリー アスパム店」

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あれはたしか年前の出来事…え?年前

そうそうすでに半年前・・・じつはここアスパム内に
焼干しらーめんで有名と聞いてから早ん何年

やっとの思いで初入店してまいりました。
お店の名前は調べてみたところ

ラウンジセンチュリー アスパム店

ふむふむ・・・実際のお店の前には
三代目庄いラーメンってなっているんだけどねぇ
まぁそんなことはどうでもよくって

お店の券売機の前に呆然と立ち尽くして
数あるメニューの中から悩んでプッシュします。

庄いラーメン・・・580円

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レンゲにすくったスープをズズズのズッと
舌の上に転がしてみれば・・・スッと感じる煮干し味
やんわりと甘みを漂わせているのは焼干しの味わい

お!なかなかのあじわい

麺は細縮れ麺でスープの引き上げに一役買っている
かん水多めっぽいクキクキタイプの麺。

うん!悪くないね。

量はそれほど多くはなかったけれど
軽食な感じで食べやすい。

日頃食べ歩いていると贅沢なっちゃうけれど
こんな値段も、味わいも、量も、あっさりとした
ラーメンを忘れちゃいけないなって思わされた次第です。

なんかほのぼのとした感じだったんだけれども
庄いラーメンって屋号の方が個人的にはタイプだな(笑)

っていったところで ラウンジセンチュリー アスパム店で
懐かしい感じのするラーメンを食べたお話でした。

ありがとうございました~~~

お店情報:ラウンジセンチュリー アスパム店
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住所:青森県青森市安方1-1-40アスパム1F
TEL :017-735-6675
営業時間:09:30~18:00
定休日:年末年始


ラウンジセンチュリー アスパム店ラーメン / 青森駅

当店イチ押し 東龍麺を食べてみる^^ 宮城県名取市「中華麺房 東龍 名取店」

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いやはや、パソコンに向き合う時間が本当に減ってしまい
安否確認の連絡が来たりして(苦笑)あたしゃマジでやる気なしです・・・
なんでしょうかねぇ男の更年期でしょうか?

まぁそんなことはどうでもよくって
あれはまだもう少しやる気のあった頃のお話

娘とランチをしようということになって
探し回った挙句に決めたお店は

中華麺房 東龍 名取店

前からお店があるのはわかっておりましたけれども
なんせ国道沿いのお店ですから、他のお店にも目を奪われ
中々入店することもありませんでした。

っていったところで初入店
店内はいたってシンプルで整理整頓が行き届いてます。
小上がりに座ってメニュー表をのぞき込みます。

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何にしようかと迷うまもなく目に飛び込んできたのは
当店イチ押し‼東龍麺…900円
牛肉、玉ねぎ、にんにくの芽、茄子、甘辛炒め(醤油味)

さっそくながら注文してみました。

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第一印象、メニュー写真ほどごちゃごちゃしてませんけれども
茄子と玉ねぎが結構入っています。また、コッテリした感じかなとも
思っていましたが炒めた油は入っていますがそれほどでもなさそう。

レンゲにスープをすくってズズズズズッ
ふむふむ・・・これといってしょっぱくもなく
油っこくもなく、野菜の旨味だけが抽出されている感じです。

牛のひき肉も入っているようでしたが
あまり印象に残っていませんね(笑)

なぜ?食べてから大分日が経っているからww

麺は薄黄色い中細麺
このスープにピッタリって感じの麺

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ズルズルハフハフと最後まで食べてご馳走様でした。

野菜が炒められているので熱いです。
猫舌の方はくれぐれも注意だとおもいますね。

っていったところで
中華麺房 東龍 名取店で
お店イチ押し 東龍麺を食べたお話でした。

ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:中華麺房 東龍 名取店 (トウリュウ)
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住所:宮城県名取市上余田千刈田251-1
TEL :022-382-1353
営業時間:11:00~15:30 18:00~22:00 (土・日・祝)11:00~22:00
定休日:第1・3火曜日


中華麺房 東龍 名取店ラーメン / 南仙台駅名取駅

無性に食べたくなるって時に 青森県南津軽郡藤崎町「津軽蕎麦処そばの矢車」

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GWも終わりですね。皆様はいかがお過ごしでしたか?
近づく休みにはドキドキワクワクするものですけれど

明日からの勤務を予想するだけで嫌な気持ちになるのは
どなたも一緒なのでしょうかねぇ・・・(苦笑)

さて本日ネタは昨年初冬ネタで恐縮ですが
今まで入ろう入ろうと思いつつも中々入ることも
なかったお蕎麦屋さんに入店します。

津軽蕎麦処そばの矢車

古民家風のお店で厨房にはたくさんの方が
所狭しと働いています。

活気があってよろしいですな^^

4人掛けの机に座って一人メニュー表を開きます。
パカっと

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たくさんのメニューがありましたが
ここはおろしそばで腹を満たします。

おろしそば・・・790円(2016年11月時)
※大盛りなのでこの値段ではありません。また税抜き価格なので注意です。

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茶碗蒸しに、漬物、水そば等が付いてきていました。
ではさっそく箸をもってズルズルッと

はぁ~~~日本に生まれてよかった~~

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あぁ~~っと言う間に
最後まで食べてご馳走様でした。(笑)

美味しいことは美味しかったのですが
ちょっと寒い時期は微妙でしたから

時期に合わせて温かいお蕎麦を所望するのが
良いでしょうね(笑)

今日はやっと入ることができた
お蕎麦屋さん そばの矢車で

おろしそばを食べたお話でした。

明日からの休み明け
お互いに頑張りましょうね^^

がんばってねぇぇぇ~~ん

お店情報:そばの矢車
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住所:青森県南津軽郡藤崎町水木水元77-1
TEL:0172-65-4130
営業時間:11:00~17:00(平日) 11:00~20:00(土日祝)
定休日:年中無休 毎月第2火曜日 変則営業(PM15:00まで)


そばの矢車そば(蕎麦) / 北常盤駅

開店から大分経ちましたね(;´・ω・)(;´・ω・) 青森県弘前市「麺つし馬」

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OPENからすでに一年以上もたってしまいましtが
弘前市にできた「麺つし馬」さんに
お邪魔してまいりました。

最近出不精になったんで中々遠出はしなかったんですけれど
行った当時はラーメンラリーのお店になっていましたんでね。

重い身体をのそりのそりと動き出しての訪問です(笑)

お店の入り口は慣れないと入りづらくてとても難儀しますが
一方向からしか入れないところに駐車はとても楽ですね。

お店に入る前に窓側にメニューが貼り付けてありましたので
そこで品定めをして店内に入ります。

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店内部はとてもごチャットしていいて
若い方にはおしゃれで

僕のようなおっさんになると
目がチカチカします(笑)

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壁に英字新聞が貼られているだけですけどね^^

ちょっぴり狭いカウンターの壁に身を寄せて座り
注文の品を待ちます。

注文したのはごくごくノーマルの

醤油(並)・・・700円
ほどなくすると配膳されました。

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辺りもおしゃれですけれど
配膳されたラーメンもとてもお洒落です。

丼が深めなので、箸を入れると麺まで遠い気がします(笑)

そのような感じで食べ進めますと

普段は食べなれない
えびえびした味わいがとても真新しい感じです。

麺はこんな感じ

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っていったところで
ズルズルッとアムアムって食べればご馳走様です。

印象はやはりお洒落な感じがしますね。

ここが最大のポイントかもしれませんし
売りかもしれませんので、

ラーメンデートするのも
悪くない場所かもしれませんよ~~~

ただおっさん的には敷居が高い感じがしますけれども

厨房にいる店主も同じような年齢層っぽいので
ちょっぴり安心して食べられるかもです(笑)

さてさてGWも近くなってきたので
ラーメン行脚される方も増えるかもしれませんね。

車の往来が激しくなる時期ですので
お互いに車の運転にはくれぐれも
気をつけて楽しいGWにしたいものです。

今日はお邪魔からから半年以上もたってしまいました
麺つし馬さんにお邪魔お話でした。

ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:麺つし馬
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住所:青森県弘前市松ヶ枝1-4-1
電話:090-1063-0240
営業時間:11:00~14:30 17:30~20:00 (品切れ次第終了)
定休日:不定休



麺つし馬ラーメン / 弘前駅

ラーメン街道っていったら坂内の味わいでしょ。 青森県五所川原市「会津・喜多方らーめん 板新」

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平成29年度も始まりましたね。それに呼応するかのように
津軽の空にも春の息吹を感じさせてくれてきました。

青い空に小春日和、風はまだまだ強めで冷たいですが
確実に春が近づいてきているのを感じます。

幾度も経験していることですが
やはり春から初夏にかけては心躍る季節です。

げんなりしていたここ数か月からの脱却は
節目でもある年度変りも一躍担ってくれているかもしれません。

さてさて今日記事は

だ~~~いぶ時間が経ってしまいましたが
五所川原市にある津軽ラーメン街道に出店してる。

会津・喜多方らーめん 板新

遅れましたが昨年の10月にお邪魔してました(苦笑)

お店のあるエリアはかって津軽ラーメン街道が出来立ての頃に
出店をしていた坂内食堂跡地ですね。

いやぁ・・・なつかしい…2006年06月画像
blog_import_4e3f687d88684.jpgblog_import_4e3f687e411dc.jpg

ついついあの頃を思い出してしまいますね~~
そーそーあの尖がっていたあの頃です(苦笑)

もう戻ることはないですけれど、それはそれで
良いことも悪いこともあったような気がしますねぇ・・・

っていったところでその10年後(。>ω<。)ノ

ねぎラーメン…830円(2016年10月時)

ノーマルの支那そばに丁寧に刻まれたネギが乗ったタイプですね。
個人的には更にネギのトッピングをしたかったんですけど

頼めばやってくれたんでしょうか?(笑)

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では早速・・・ズルズルズル~~~
ハイ!美味しい^^

もういっちょおまけにズルズルズル~~~
おぉうみゃい!

麺のチュリュチュリュ感がたまらんたいズルジュリュジュリュ-
うみゃ~~~(*≧∪≦)

っていったところで最後まで食べてご馳走様。
さすがですね。相変わらずの味わいに大満足です。

あの名店坂内食堂の味わいが今でも息づいていると思うと
とても感動的な気分になりましたよ。

10年されど10年、これから先の10年は
どういった10年になっていくんでしょうね。

変わらない坂内食堂に味わいのように

自分の信念だけは変えずに一歩ずつでも
成長して行けたならって思います。

え?かたい?(笑)

じゃ

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お店情報:会津・喜多方らーめん 板新
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住所:青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1
営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日:年中無休

旧店からの大いなる進歩 青森県弘前市「麺屋たか虎」

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誉めるとダメな津軽の空・・・
再びの鉛御色の空にゲンナリ

一気に明るくなってほしいものだけどねぇ
っていったところですが、天気の話になるなんざ

それくらいの話題しかないっていう
おっさん地味てきたのかしら( ;∀;)

さてさて今日記事は
昨年の10月にお邪魔した

麺屋 たか虎

以前は藤崎町のとある場所にあったお店で
新店舗として弘前市郊外にできたみたい。

開店からだいぶたってからですがお邪魔してみました。

お店前の駐車場は混雑していたので
第2駐車場?ってことでちょっとだけ線路沿いにあった空き地に
駐車してトコトコとお店に向かって入店します。

店内部は白いクロスの壁でとてもお洒落^^
喫茶店や洋食店のような雰囲気です。

店内はとても混んでいたのですが
いつも独りぼっちなんですぐにカウンターに
座ることができます(笑)

メニュー表があるのでそこから
弘前ヤングガールに注文してみました。

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注文は白味噌ネギラーメンですがなぜか一番下のメニューを注文しにくいのは
個人的な感覚、どうしてNo2を選んでしまうのが悲しい・・・

ま、そんなことはどうでもよくって

注文の品(・Д・)ノ

白味噌ネギラーメン・・・800円(2016年10月時)

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おぉ~~っ!
見た目はごく普通(笑)

それにしても動物系のスープにワカメのトッピング

当時は気にして見てなかったですが
今見ると不思議といえば不思議^^

それとネギメニューだけにネギの白さが目に飛び込んできます。
ネギ好きだけにとっても嬉しい^^

スープはねっちょりタイプのスープと背油と味噌が
3つ巴でうまくブレンドされています。

ではレンゲにすくってズズズズズッ

うみゃ~~~

美味いですねぇ~~~

とはいえ美味い不味いなんて微妙なタッチですが
この時の舌の性能や胃袋の調子によっても多少上下しますよ(笑)

そんなよき日に出会ったお店は非常にラッキーなわけで
少なくともお店の雰囲気や、従業員の接待、配膳のローテなど
様々なものが密接に結びつくと美味さが倍加するから不思議です。

そのスープにベストマッチしていたのが
ヨリのきつい口当たりのよかった中太の縮れ麺

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麺の固さからスープとのバランスまでとてもよく研究された
味わいだと思うというか?個人的にとても食べやすい味わいだと感じました。

さらには以前のお店のバランスより格段に良くなっているのでは?
と、感じさせられた一杯だと思います。特に前を知っているだけに
その進化にはとても満足させられたことを記しておきます。

ってったところで今日記事は
弘前市にできた麺屋たか虎さんで
白味噌ネギラーメンを食べたお話でした。

あぁ美味しかった^^
ありがとうございました~~~


お店情報:麺屋 たか虎
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住所:青森県弘前市大清水3-7-3
TEL:0172-88-6878
営業時間:11:00~15:00 18:00~24:00
定休日:木曜日(祝日を除く)



麺屋 たか虎ラーメン / 運動公園前駅弘前東高前駅千年駅

TVでやってたんで気になって来てみた^^ 青森県黒石市「みそラーメン鉄満堂」

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みなさまご無沙汰しております。

忙しいなんて言うのはもっともらしい言い訳でして
ただ単に、書く気が起きなかったんですけど(汗)

しかしながら

ここ津軽地方の鉛色の空にも少しづつ開放されて
元気を取り戻してきたみたいな(笑)

まぁ天気に左右されるのは生まれてこの方うん十年変わんないんですけど^^

っていったところできょう記事は
今から数か月前にどっかのTV放送で
イケメンなんちゃらってコーナーで特集していたこのお店まで

黒石市元中心街にできた
みそラーメン鉄満堂

黒石市の中心街も随分と残念な街並みになってしまいましたけれども
そんな街並みに喝を入れてくれそうなお店です。

お店横の駐車場に停めて店内に入店します。

店内はお洒落な雰囲気と、店主の趣味?本業?であるバンドの
スタジオ的な印象をも感じ取ることができます。

メニューは壁にも貼られてはいましたが
カードケースがありましたのでカシャリ

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お味噌専門のお店のようですね。

ここはノーマルの基みそっていきたいところでしたが
ちょっとシンプル過ぎかなって思って

香みそラーメン…700円(2016年10月時)

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ノーマルの味噌に黒マー油を入れてコクを出したのでしょう。
そんな第一印象を感じを取ることができます。

それではレンゲにすくって
ズズズズズッ

甘めのあっさりとした味噌ですね。舌に残る
大豆のブツブツ感が味噌っぽくって津軽を感じさせます。

ふむふむ・・・

黒マー油は見た目ほどインパクトは強くないですね。
ちょっと苦味のある黒っぽい油ってかんじでしょうか?

僕がバカ舌なだけなんですけど~(;´・ω・)(;´・ω・)

麵はというとと平打ちの縮れ麺
この辺では珍しいタイプだと思います。

こんな感じ(´・Д・)」
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ではスープとのコラボを感じながら
ズルズルズル~~~ッ
スープの優しさ以上に麺の味わいに強さを感じます。

ラーメンにはどうかと思いますが
よく噛んで麺の味わいを感じながら楽しむに
ふさわしいような麺だと思いましたね。

っていったところで最後まで食べてご馳走様

トータル的なバランスとはって言われると

各々の個性が出ていてとても面白い
ラーメンだと思いますし、好みが分かれるかもしれません。

とはいえこのこの黒石市の中心街に
喝を入れてくれてくれたのは言うまでもありません。

これからも町の発展と活性化に頑張ってほしいものです。

今日は黒石市にできた(大分経ったけど)
みそラーメン鉄満堂
で香みそラーメンを食べたお話でした。

鉄満堂さ~~ん
頑張ってくださいねぇ~~~ん

お店情報:みそラーメン鉄満堂
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住所:青森県黒石市上町61-5
TEL: 0172-53-6225
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日


みそラーメン くろいし鉄満堂ラーメン / 黒石駅

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OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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