なんと10年ぶりにお邪魔してみました。 青森県青森市「あごだし中華彦や」

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今から10年くらい前、ラーメン熱が燃え上がっていたころ
あごだし中華 彦や
というお店に初めてお邪魔していました。

あの頃はって思いだしてももう戻ることはありませんけれども
しかしながらよかったことだけが思い出されるのが記憶というものです。

そんな記憶をたどりながら、また10年ぶりにお邪魔してみました。

あの時の味わい、そして雰囲気などはどのようになっているでしょう。
とてもワクワクしながら、そしてしんみりしながら覗いてみます。

お店入り口の小さな風除室にある券売機から券を購入して
店内に入りカウンター奥の女性に渡します。

ワイワイガヤガヤしていない店内は以前と同じようであって
なんとなく静けさが好きな方にはうってつけのお店かもしれません。

お店奥のテーブルに座って
注文の品を待ちます。

ほどなくすると先ほどの奥さま?
が、運んできてくださいました。

細麺 あっさり…680円(2016年09月時)

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ルックス的にはそれほど大きくは変化していませんけれども
記憶は曖昧なので過去写真を掲載してみますね。

10年前はこんな感じ
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ふむふむ・・・小ねぎでしょうか?このネギが
以前と比べますと格段に量が変化してました。

またスープの透明度は以前の方に軍配が上がるようです。
では早速味わいのほどを・・・

ズズズズズッ・・・ああぁ~~~っ


あの頃を思い出す味わい・・・そんなわきゃない
味わいなんて感情よりもいい加減なわけ(笑)

だからとっても新鮮に感じます。

麺はというと細麺
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ちょっと柔めなのはご愛敬でしょうね。
個人的にはもう少しクキクキした固さの方が好きかな。
年齢幅を考えるとこれはこれでベストでしょうが。

さてチャーシューはというと

以前も感じましたが
かなり大きめのチャーシューでして
箸で持ったら切れそうなデカさですね。

もちあげてビシャッと跳ねるのが嫌で
デカいチャーシューは持ち上げたくないんですけど(笑)

意外にも固めのチャーシューなので
上手く成功しました(笑)
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っていったところで最後までズルズルッと食べてご馳走様でした。

そうだなぁ、この10年という月日に感動したっていうのが印象ですね。

お店もこの10年には様々なことがあっただろうし
もちろん僕にも様々なことがありました。

それを思うとこのたった1杯のラーメンをめぐる
単純な月日が重く感じてしまうのです。

そんな10年ぶりにお邪魔したラーメン店
また数年後お邪魔した時には、もう一度
自分を振り返る一杯をいただきたいなって思いました。

ありがとうございました~~~

お店情報:あごだし中華 彦や
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住所:青森県青森市三好1丁目16−21
TEL: 017‐781-8987
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日


あごだし中華彦やラーメン / 新青森駅

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あぁまたしても迷店さがしになるのか?・・・青森県青森市「中華そば まさ」

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だいぶ前の話になりましたが
青森市に新しいラーメン店ができたということで
お邪魔してまいりました。

新しいお店もそうですが
青森市には美味しいお店がたくさんあるので
いつでも迷いながらの来青です。

なのにこうしてお店ができると
より一層迷うことが予想されますね。

とはいえ、さっそくながら入店してみましょう。

お店の場所はかって様々なお店が入退店を繰り返していたところ
そんなところにできたおみせは

中華そば まさ

店内に入りカウンターに座るとカウンター前にメニューがあるので
そこで選択して店主に告げます。

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中華そば(並)・・・550円(2016年07月時)

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見た目のルックスは青森ならではですよね。
これにはまってかれこれ数年・・・見た目から受ける印象が
味わいをもほうふつさせるから不思議です・・・あ、よだれでてきた(笑)

ではさっそく・・・
ここは一心不乱に食らうのみです。

アムアムガツガツアムアムガツガツ
ジュバジュバジュバジュバジュリュジュリュ~~~♪


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ズルズルすすれば
最後まで食べてご馳走様でした。

言うことありませんね(笑)

っていうか?この手の味わいに
どうこう述べるほど舌は肥えてませんが(笑)

まさに食文化です。

ぜひ、未食の方、他県の方にも一回ならずとも二度三度
食べてもらって、その文化を感じて欲しいですね。

また個人的にも僕の心を迷わす一店ができたことで
青森市に行くときの頭痛の種が増えそうです(笑)

あぁ美味しかった。
ありがとうございましたぁぁん


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住所:青森県青森市横内神田39-4
TEL:017-738-7726
営業時間:10:30~16:00
定休日:火曜日



中華そば まさ ラーメン / 筒井駅東青森駅

つけ麺有名店で煮干しラーメンを食べる。 青森県青森市「麺や しゅはり」

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つけ麵で有名な
麺屋しゅはり
なんと7年ぶりにお邪魔してまいりました。

懐かしいですよねぇ~~~目をつむれば、あの頃のことを思い出しますが
なんとまぁ、ずいぶん尖がっていたものだと今となっては反省することしきり

あの頃の自分に代わって深々と謝罪したいなって思います。(m´・ω・`)m ゴメン…

そんなことを回顧しながら(笑)
お店のドアを開けて左手にある券売機から

つけ麺狙いでいったんですけど
いつもの通り心揺れまして(笑)

煮干しラーメンを
プ~~~ッシュ

煮干しラーメン・・・650円(2016年06月時)
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ほどなくすると配膳です。

おぉ!いいルックスですね~~~^^
喉が思わずゴクリとなります。

さっそくながらレンゲにスープをすくって
ゴクゴクしてみましょう。

ゴクゴクゴク

うみゃ~~~~

美味しいです~~~詳しいことはわかりませんが美味しい(笑)
本当にどうしようもなくらい説得力のないレポですが

うみゃ~~~(笑)

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チャーシューはこんな感じ
麵はというとこんな感じ(笑)

なんとも説明がつかなくて申し訳ない( ;∀;)

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といったところで最後まで食べてご馳走様です。

つけ麺のお店って印象でしたが、さすがに煮干しラーメンの方も美味しいですよね。
麺とスープもバランスがよいですし、ザク玉をザクザク入れても、もっといい感じ

トータル的な味わいはもちろん言うまでもありません。

ただ、さすがに青森市内のお店なのか?味は濃いめなので
他方からお邪魔する方には、そういった認識でいただくといいかもです。
(僕は好きですが^^)

今度お邪魔するのはいつになるかな・・・

ってところですが鶏塩ラーメンのメニューも捨てがたいので
ぜひぜひ時間を作ってお邪魔したいなって思いまっています。

あぁ美味しかった^^
また行っちゃうからねぇ~~~

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住所:青森県青森市松原3-15-30
TEL:080-1809-1898
営業時間 :11:30~15:00 17:00~20:00
定休日:水曜日

大きな地図で見る

麺屋 しゅはりラーメン / 筒井駅東青森駅

眺望山噴火ラーメンってなによ? 青森県青森市「ラーメン二八〇」

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国道280号線、いつも気になっていたお店にやっと入店することができました。
ラーメン二八〇(にっぱーまる)

奥津軽から利用する国道280号線…
のんびりとした旧道は昭和を感じさせます。

そんな昭和の感じさせてくれる旧道にあるラーメン二八〇は
そこも昭和の匂いがプンプンプン(笑)

店内に入ってメニューを見れば
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眺望山噴火ラーメン?

なんでも28分以内に食べれば280円になるという
超激辛ラーメンだそうだ(笑)

チャレンジャーの称号を持つ僕としては(笑)
その頂を覗かなくては男がすたります^^

っていったところでさっそくながら注文すると
渡されたストップウォッチ
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お店の屋号と同じ、こだわりの28分の文字が
STARTの時を待ちます。

その傍らにある真っ赤に染まる激辛ラーメンのスープは
スープをすくうまえから目が痛くなりそうです(笑)

眺望山噴火ラーメン…800円

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レッツゴーの心の合図から
ストップウォッチのボタンを押します。

まぁこのスープを見た途端から
すでにあきらめていたことはあきららめてはいたのですけど(苦笑)

ではさっそくレンゲにスープをすくってズズズズズッ
ゲホゲホゲホめっちゃ辛いです( ;∀;)

とはいえ乗り掛かった舟ですからね。
がんばりま~~~す。

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麺は中太の黄色い麺でこの麺を食べるのは
珍しいかもしれませんね。もちろんモチモチして美味しかったですよ。

それとスープもチャーシューもどちらも
完成度が高くて個人的には好きな味わいですが

なんせ辛い

最終的にスープまで完汁には至らずに
チャレンジは撃沈に終わりましたけれども

ただ単純に辛いだけではない美味しさは
この次もお邪魔したいなって思わせてくれる
味わいだったことを報告したいなって思います。

ありがとうございました~~~

お店情報:ラーメン二八〇
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住所:青森県青森市大字清水字浜元4-1
TEL: 017-754-2802
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日



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にっぱーまるラーメン / 奥内駅

コク深さを感じてズルズルと・・・ 青森県青森市「中華そば 泉一遠藤」

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青森ラーメン協会のラリーがあるというので
お邪魔してみました。もう数ヶ月前の出来事ですけど(苦笑)

中華そば 泉一遠藤

お店はパチンコ屋さんの隣に併設されていて
パチンコする方には最高の立地条件ですね(笑)

それからパチンコ屋さんからしか入れない印象ですが
お店独自の入口もあるのでその辺りは心配しなくてもいいです。

また、パチンコ屋さんなので広大な駐車場をお持ちなので
駐車スペースにも全くもって心配は要りません(笑)

お店に入ってすぐに券売機があるので
そこで必要なメニューを押して店主に渡します。

カウンターはかなり低めで調理状況が刻々と目に飛び込んできますね。
お寿司屋みたいで楽しいですが店主の緊張が手に取れるようです(笑)

さて、着丼

中華そば・・・550円(2015年09月時)

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浅めの丼にネギやらチャーシューメンマに麩
クーポンでいただいた煮卵などが入っています。

早速ながらレンゲにスープをすくって舌の上に流し込みます。
ズズズズズッ

うみゃ~~~

煮干しと昆布、はたまた醬油とのバランスにより
コク深い芳醇な味わいを感じさせてくれます。

ぶっちゃけ期待はしていなかっただけに
評価はかなり高めです。

スープ奥底から麺をひきづり出してみれば
ほそ縮れ麺が顔をだしてきます。

こんな感じ

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どう?美味しそうでしょ(笑)

これをズリュズルッジュバジュバっとやればごっちゃんでした。

見た目どおりの美味しい麺というか?
スープとマッチしているが故の美味しいラーメンでしたね。

中華そば 泉一遠藤
再訪間違いなしのお店です。

ありがとうございましたぁ~~~ん


お店情報:中華そば 泉一遠藤
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住所:青森県青森市東大野2丁目13-1 ガイア青森中央店隣
TEL:017-729-8841
営業時間:11:00~16:00 土日祝11:00~19:00   
定休日:火曜日



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泉一 遠藤ラーメン / 筒井駅東青森駅青森駅

爆ニボってなによっ?で初入店 青森県青森市「情熱ビリー」

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あれは暑さがまだ残る9月のとある日
いまだお邪魔したことのなかった青森市にある

情熱ビリー

爆ニボ狙いでお邪魔してまいりました。

お店前の駐車場になかなか停められずに
あたりをうろうろしてみたものの

お店はひっきりなしに車が入っては出、入っては出・・・
もう一つある駐車場は工事中で利用できず(涙)

かなり苦労しましたが何とか停めることができ
入店することが出来ました。

まぁ近くにコンビにはあるんですけど
マナーに反する気がしたので我慢我慢^^

っていったところで入店します。
店内は日中ってこともあってちょっぴり薄暗い感じ

アンティークな置物などがあって
おしゃれなお店だなって言うのが印象的です。

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メニュー表を見れば爆ニボってメニューが目を引きます。
詳しいことは省きますが、どうやらお店こだわりの一品のようですね。
さっそくながら注文してみます^^

爆ニボ・・・750円(2015年09月時)

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湯気が出ないくらい油コーティングされた爆ニボすーぷちゃん
混ぜ混ぜしないと油だけを飲んでしまう可能性が高しです(笑)
っていったところで混ぜ混ぜしてから麺をひきづりだし一気食いです。

ずるずるずる~~っ あむあむあむ
ずるずるずる~~っ あむあむあむ~~ん


って食べればご馳走様です(笑)

お店の説明ではしょっぱめってことでしたが
それほどしょっぱくもなく割りスープも入れずに食べられました。
ただ入れて食べたらどうなるのか?試すのを忘れてましたね(笑)

煮干し度においては3種類の煮干しをふんだんに使われているようで
その味わいがしっかりと伝わってきました(^∇^)ノ

麺とスープのバランスそして煮干しの爆裂度を感じさせてくれる
一杯だったかなって思うと同時に、寒くなるこの季節
コッテリ度も高いこの爆ニボでも食べて冬を乗り越えていって欲しいですね。

ありがとうございました~~~

お店情報:情熱ビリー
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住所:青森県青森市青葉1-5-3
TEL:017-729-0299
営業時間:11:30~15:00 17:30~21:00
定休日:月曜日



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情熱★ビリーラーメン / 筒井駅青森駅東青森駅

鼻腔をくすぐるは鰹の香り・・・「中華そば きた倉」 

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オープンしてからなかなかおじゃまできなかった
中華そば きた倉

お邪魔する機会が出来たのでさっそくうかがってみました^^

お店前の駐車場は一杯でしたので少しはなれた
月極の駐車場ですか?そこにお店が借り受けた場所があったので
そこに停めることとします。

そこからトコトコ歩きお店までは~100mくらいでしょうか?
お店に入るなり青森ガールにテーブルに案内されますが
さすが人気店ですね。昼前だというのに全ての席は埋まっています。

注文したのはこのメニューから
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(かつお)・・・700円(2015年09月時)

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白髪ネギのインパクトに目を奪われるルックスですね^^
ちょっぴり太めに切り取られれたチャーシューに青森では珍しいホウレン草
それが大きく目を引かれる部分ではないでしょうか?

レンゲにスープをすくってズズズズっと!

おぉ!

単純ではない鰹の味わい・・・そして鰹の香り
えぇわぁ~~~(笑)

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っていったところでいつものように一気食い(笑)
ジュリュジュリュすすってアムアム食べればご馳走様でした^^

大分日が経ってよく分からなくってしまいましたが(苦笑)
鰹のインパクトだけはよく心に残っています^^

他には麺少な目のサービスがうれしいですね。

今回はスルーしてしまいましたが、この次は麺少な目で
メンマでも注文したいなって思いました^^

あわただしい訪問でしたので

この次お邪魔するときはのんびり食べながら
味わいをたんのう出来たらなって思いましたね。

っていったところで
中華そば きた倉
中華そば 鰹を食べたお話でした。


この次は煮干でしょ社長!

お店情報:中華そば きた倉
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住所:青森県青森市青柳1-7-29
TEL:017-763-0830
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:木曜日


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きた倉ラーメン / 青森駅



津軽ラーメン煮干会・・・その5 青森県青森市「出し屋 五丈軒」

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津軽ラーメン煮干会・・・出し屋 五丈軒

お店右手の券売機から注文するのはいつも同じです(笑)

中華そば・・・570円(2015年07月時)

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そして麺のチョイスもコリャまたいつもの細麺です。

この麺がバランスの取れたスープと相まって
抜群に美味いと思いますね。

そのスープは津軽煮干にありがちなすっきりな味わいとは一線を画した
ちょっぴりのコッテリ感が五丈軒の味わいだと感じます。

うみゃ~~~!

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ズリュズリュッとアムアムってすすればご馳走様です。

行くたびに、また美味しくなっているなって思わせてくれる
そんなお店だと思いますね。

他のメニューには味噌とか塩もあるので
中華そばに拘らずにそちらも食べてみたいです。(笑)

っていったところで津軽ラーメン煮干し会
出し屋 五丈軒でした。

美味しかったよ~~~ん

お店情報:出し屋 五丈軒
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(2007/04/29 11:33画像) 

住所:青森県青森市浜田1丁目10-15
TEL:017-762-2255
営業時間:11:00~20:00
定休日:年中無休


大きな地図で見る

過去記事
12/08/25 中華そば・・・出し屋五丈軒
07/05/03 出し屋 五丈軒

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住宅街にひっそりと佇む中華そば一本のお店  青森県青森市「中華そば おのむら」

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冬なのに冬っぽくない昨今いかがお過ごしですか?
たしかに怪しい気候ですけれど、寒がりな僕にとっては(おっさんだから)

この暖かい冬も悪くないかなって思っていますが
冬を生業にされている方には死活問題ですよねぇ・・・(ぺこり)

今日は冬ではなく初夏にお邪魔した
中華そば おのむら
青森市浪岡の住宅街にひっそりと営業されています。
辺りは住宅街なので車の駐車方法や騒いだりするなど
マナーには充分と気をつけたいものですね。

さてお店ですがタイミングよく駐車場があいておりましたので
お店横にある小さな駐車場に車を滑り込ませて店内に入ります。

店内はなにもなく(笑)実にシンプルですね。確か?カウンターのみ。
掲示物も殆どなく、週刊誌等も置いてないですねぇ

当然ながらメニューもシンプル中華そば一本でした。
もちろん大盛りもありますが基本これのみでしょう。

っていったところ早速ながら注文です。
中華そば・・・400円(2015年06月時)

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ほほ~~~っ
値段のことばかりクローズアップされるのは本意ではないでしょうけれど
やはりこれで400円は安いですよねぇ~~~
単純にいえば銀行のATMを時間外で2回下ろした利用料よりも安いですから(笑)

味のほうは浪岡方面で見られるタイプでないのも面白いですね。
煮干しや醬油をしっかり利かせたタイプですね。汗をたっぷりかいた後には
こういうタイプのラーメンがグッと午後からの働く気持ちを高揚させてくれそうです。

麺は中細のストレート麺で縮れ麺都のチョイスも出来るようなのですが
今回はこちらのストレート麺で食べてみました。とてもスープに合った
バランスの良い仕上がりになっていると思います。

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最後まで食べてご馳走様でした。

どれもこれも全体的なバランスが取れていると思いますし
値段に似合わない(笑)全体的なパフォーマンスに
来るお客さんも満足して帰られるのではと思いますね。

値段は安かったですがなんとなく品をいただいたような
そんな中華そばをいただいた気がしました。

これからも末永く営業して欲しいですね^^

ありがとうございました~~~

お店情報:中華そば おのむら
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住所:青森市浪岡大字浪岡字佐野31-45
TEL:調査不足
営業時間:11:00~15:00
定休日:不定休



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中華そば おのむらラーメン / 浪岡駅

無性に食いたくなる週末の朝 青森県青森市「長尾中華そば 浜田店」

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週末休みの朝・・・稲庭中華そばが食いてぇなぁ・・・

って思い立ち、足掛け50kmの道程を車でぶぉぉぉん
長尾中華そば 浜田店まで
ひんやりとした朝の店内・・・まるで駅そばを思い出します。

そこで注文したるは、無性に食べたくなった稲庭中華そば・・・
早速券売機より購入してお店の人に券を渡して着丼を待ちます。

稲庭中華そば・・・700円+ネギダク50円

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ルックスは以前とはちょっぴり違っていますが
ネギのこんもりした感じはあの頃のままです^^
いいねぇ・・・ねぎだく(50円増し)ねぎ大好き(笑)

そんなねぎを掻き分けて稲庭麺をひきづり出して
一気食いです(笑)朝飯くいに来たようなもんですから(笑)

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ズルズルジュパジュパ
アムアムガツガツ


ってすすればご馳走様です。

あぁ食べ終わっちゃいましたよ。一気食いだもん(笑)
おなかは満足しましたが、これから何しようかと考えると
ちょっぴり虚しいよね(笑)

とはいえ、朝からラーメンが食べられるのは
とっても嬉しいことですね。お店の方は大変でしょうが
とてもありがたいことだと思っています。

あぁ美味しかった。
ありがとうございましたぁ~~~

お店情報:長尾中華そば:浜田店

↑過去画像

住所:青森県青森市浜田豊田150-14
電話:017-739-4174
営業時間:平日:10:30~21:00
     土日祝: 07:00~21:00
     (ラストオーダー:20:50)
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合は火曜休み)
(情報:2015/11/現在)


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過去記事
2015/01/06 浜田店で食えるようになった!
2014/01/06 久しぶりに頂く極太手揉み中華そば
2013/12/28 朝ラーしに行こうぜっ!その2
2013/12/10 朝ラーしに行こうぜっ!
2013/02/11 鶏そば食べにGO~~~♪
2013/02/08 あぁ名店シリ-ズ・・・その3
2012/11/25 長尾中華そば 浜田店
2011/12/20 大二郎へ(聖地巡礼)
2011/07/03 鶏そば・・・長尾中華そば:浜田店
2010/06/27 朝ラ-で大二郎
2010/02/22 今月までなので・・・
2009/12/04 長尾中華そば・・
2009/08/04 長尾中華そば
2009/04/12 野菜増し増し
2009/02/04 黒テリ大二郎
2008/12/12 大二郎
2007/05/08 つけだし
2007/01/30 長尾中華そば・・・再訪
2006/10/01 中華そばコク煮干

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OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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