素朴な津軽の味を堪能するの巻 青森県北津軽郡鶴田町「みかみ食堂」

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いよいよというか?明日から12月ということで
2015年の終焉もあとわずかになってまいりました。

月日の流れは早いとはいいますが
この加速度的な速さにはもうついていけません。
もう流れに任すしかありません(涙)

っていったところで半年前にお邪魔した
鶴田町のみかみ食堂の記事をカキカキです。

お店前のスペースはちょっとした駐車場になっていて
そこにちょっぴり無理に車を突っ込んで駐車します。

もっとも辺りはパラっとしてますんで路駐っていいたいところですが・・・
そこはルールを守りたいものですよねぇ~^^

店内に入るとちょっぴり薄暗い感じ
そんな雰囲気が老舗の食堂を醸し出しています。

注文は壁に掲げられたメニュー表からの選択です。
ラーメン・・・450円(2015年05月時)

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着丼してみると、みため実にシンプルですね。
そのシンプルさに、味わいをうかがい知ることができるから不思議です(笑)
煮干しとしょうゆのしょっぱさが思い浮かんできます。

レンゲにスープをすくってずずずずっ

ほほ~~っ想像どおりの味わいににんまりです。

ちょっぴり味わいに軟らかく感じるのは単に煮干だけではないのも分かりますが
まさに津軽方面の味わいを感じさせてくれるのではないでしょうか?

それから麺をすくってズルズルズル~~~ッ

麺は中細のストレート麺でこの辺では珍しい感じがします。
おそらく業務用の麺でしょうが、スープとのバランスがいいですね。

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あぁ美味しい~~っ

津軽の素朴な味わいがしっかりと感じられました。

昨今、素朴な味わいとはよくわからなくなってきたところだったので
また再び原点に立ち返ってきたような気がしました。

っていったところで
最後まで食べてご馳走様でした。

お店情報:みかみ食堂
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住所:青森県北津軽郡鶴田町大字鶴田字鷹ノ尾4-11
TEL:0173-22-6187
営業時間:11:00~21:00
定休日:不定休


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三上食堂定食・食堂 / 陸奥鶴田駅


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のんびりとした温泉併設食堂 青森県北津軽郡鶴田町「○と食堂」

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師走前の週末・・・以前はめっちゃ忙しかった師走だけれども
最近はごく普通の出来事になっちゃって日本の文化も少しづつ
変わりつつあるのかなぁ~なんて・・・おっさん臭くなってきた今日この頃

みなさんいかがお過ごしですか?(笑)

今日記事は初夏の香る5月の末にお邪魔した
半年前の思い出の記事(笑)

古臭くて見たくないっていう人もいちゃうかもしれない(笑)


さて鶴田町の中心部を流れる岩木川の橋を越えてちょっといくと
温泉があり(ゆったり温泉)、そこに併設している食堂

丸と食堂

に入店してみました。

お店に入ると低めの小上がりがずらりと・・・
カウンターもありましたが小上がりに座ってみました。
(広きを見渡せる場所)

辺りの田園風景に似合った店内は
同じように田園風景と対比させられるようなパラっとした
落ち着いた雰囲気です^^

さっそく優しそうな女性従業員の方に注文します。

中華そば・・・500円(2015年05月時)

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昔ながらの中華そば、麺は細縮れ麺です。
細縮れということですが極細の方でした。(笑)

半端ない細さは個人的に好きなタイプで
少し固ゆでしている感じが一口でお気に入りです。

その麺がちょっぴり津軽ナイズされた
しょっぱめで美味しいスープの引き上げをフォローしてます。

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ズルズルズル~~~

うみゃ~~~

チャーシューやメンマにナルトも入っていますが
これといってごく普通の具です(笑)

しかしながら全体的ににバランスの良い
仕上がりになっているように思いました。^^

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最後まで食べてご馳走様です。

シンプルって逆に難しく感じますが
このお店の味わいはそのシンプルさを
目でも口でも表現できているところに魅力を感じます。

古くからある津軽の味わいってところでしょうか?

その津軽の味わいも3月で5年目に入ろうとしている僕にとって
慣れ親しんだ味わいにありつつあることは言うまでもありませんが

他所から食べに来た方にはここ津軽の味わいは
どう感じるのかが今では興味津々ですね。

ありがとうございました~~~

お店情報:丸と食堂
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住所 :青森県北津軽郡鶴田町木筒字西柳川61-2
TEL:0173-22-2333(温泉部?)
営業時間:11:00~21:00
定休日:調査不足



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○と食堂ラーメン / 陸奥鶴田駅


限定30食の津軽煮干しを食らう 青森県北津軽郡鶴田町「つるのたまご」

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いつも通る339号線バイパス。いつもいつも気になっていたお店に突入です。
つるのたまご
お店は小ぶりで可愛らしいですが中身は本格的な中華料理屋さん。

たくさんの中華料理メニューを見ると、どれにしようかと迷いますが
ここは強い気持ちで限定30食の津軽煮干しを注文します。

限定30食津軽煮干し・・・680円

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麺は中細麺、この麺がこの味わいに合うかどうかは別として
津軽煮干しの味わいは幅が広いなぁって印象です。
ひとくくりにして答えが出ないって言うことですね。

このお店の味わいは、非常にあっさりとしていて
あまり醤油の味がきつくない、どちらかというと
スープの味わいを引き出そうとしているラーメンかなって思いました。

チャーシューはとてもしっかりとした味わいですが
しょっぱくも無く、味付けも濃くない優等生ぶり。

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最後まで食べてご馳走様でした。
ある意味、中華料理屋で作られる煮干し中華そばですからね。
限定でなくてもとても気になる一品でした。

冒頭でも書きましたがたくさんのメニューのある
中華料理つるのたまごさんに別メニューも気になるところですので
ぜひ再入店してみたいと思います。

ごちそうさまでした~~~

お店情報:つるのたまご
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住所: 青森県北津軽郡鶴田町大字鶴田字小泉537-1
TEL:0173-22-6901
営業時間 : 11:30~20:30
定休日:月曜日

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つるのたまご中華料理 / 陸奥鶴田駅

新鮮魚介と野菜たっぷりをのあんかけラーメンを食べてみる。 青森県鶴田町「中華飯店幡龍 あるじゃ店」

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朝晩も少しづつ秋の薫りを感じる季節になってきた今日この頃
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

個人的には最近、自分の時間が充実し始め
BLOGも書いている時間がなくなってきましたので
パソコンのキーボードを叩く機会が減ってきたというところです。

とはいえ何度も足を運んでくださる皆様には、この凋落振りを
謹んでお詫びを申し上げる次第です。

さて、今回記事にするお店は鶴田町の道の駅内あるじゃにある
中華飯店 幡龍 あるじゃ店です。

あるじゃとはスペイン語の鶴と飛を掛け合わせた造語らしく、
将来の繁栄を祈願する意味と津軽弁で「ここにある」「見つけた」という意味もあるそうです。

その「あるじゃ」の店内にある幡龍ですが入り口が奥まったところにあって
なんとなく申し訳なさそうな印象を持ちました。(苦笑)間借りしてるって感じですね。
その入口には中華料理屋にはよく散見されるショーウィンドウにサンプルが置かれています。

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そこでおおよその目星をつけて店内に入店すると
とっても広い店内・・・申し訳なさそうな入口からの開放感抜群です(笑)
席に着いてお店の方に注文したのはあんかけラーメンと

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スチューベンの果汁を練りこんだスチューベン餃子
なんでスチューベンなのかというと、ここ鶴田町はスチューベンというブドウの品種が
日本一なんだそうです。まさにここでしか頂けない一品ということで、かつ
毎週、水・土は380円で提供している値段が半額という・・・頼むしかありませんよね^^

注文してから時間がありますので
無料サービスの漬物を頂きます。

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漬物に唐辛子と醬油をかけるという、個人的なこだわり・・・はるか30年近く前に
札幌出身の先輩が教えてくれた食べ方です。その先輩は納豆に唐辛子と砂糖を掛けてました(笑)
北海道はこういう食べ方するんだぞ・・・みたいな(笑)本当ですか?北海道の方?

ほどなくすると、注文の品が運ばれてきました。

あんかけらーめん・・・850円(2014年5月)

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ちょっぴり大きめの丼に魚介と野菜のしっかりと入ったあんかけが
たっぷりとラーメンの上に掛けられています。彩といい品数といい
思わず喉がゴクリと鳴った状態はこの先箸を進める上で間違いなかった
っていうことを書き記したいと思います。

ちょっぴり甘めのスープとあんかけのハーモニーは
どなたが食べても満足できるのではないかと思います。

そのスープにピッタリとマッチングした麺も
このあんかけラーメンがより美味しさを引き上げています。

うみゃ~~~
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ズルズルッとすすればあっという間にご馳走様です。
個人的にはあんかけ系は好きなので評価は高くなりがちですが
それでもみなさんにお奨めしたい一品だと思いますね。

餃子も美味しかったし、ラーメンも美味しかった。

今日もまた美味しい生活できたことに感謝です。
もちろん提供してくれたお店にも感謝しますね^^

ありがうとうございました~~~

お店情報:中華飯店 幡龍 あるじゃ店
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住所:青森県北津軽郡鶴田町境里見176-1 道の駅 鶴の里あるじゃ内
TEL:0173-22-4993
営業時間:11:00〜18:00
定休日:調査不足



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中華飯店 幡龍 あるじゃ店ラーメン / 鶴泊駅

おや?こんなところに食堂なんてあったっけ? 鶴田町「やすた食堂」

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かれこれ3~4ヶ月前、弘前市からの帰り道
「おや?」って思ったのが第一印象のやすた食堂
いつか機会があったならばといったところでチャンスが到来し
その数週間後に早速ながらお邪魔してまいりました。

交差点角にあるそのお店は駐車場に少し手間取りますが
お店前に車を滑り込ませて駐車します。そうだなぁ~5台くらいは停められるのかな?
っていったところで店内に入ります。

店内はテーブルとカウンターの小さなお店。
厨房の中ではおじさんとおばさんがいて調理は主におばさんのほうがしていたようです。

カウンターに座りメニュー表を覗き込みます。

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野菜炒め定食も安かったのでそちらも悩んだのですが
野菜炒めを食べてしまうと、この店に再訪する予定に
見通しが立たなくなる恐れがあったために

ここは初心に立ち返ってラーメンを注文してみます。

醬油ラーメン・・・400円

麵は極細の縮れ麺で個人的にとっても好きなタイプ。
チャーシューはバラ肉で作った感じが昔懐かしい。

中でもスープにおいては麺にピッタリとマッチしており
ごくシンプルさの中に潜む味わいは、意外とポテンシャルが高いところに驚きです。

よく聞けば、おばちゃんが鶴田町の病院で調理されていたとのことです。
ただ、どういった経緯でこちらにお店を出されたのかは聞けませんでしたが・・・

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っていったところで最後まで食べてご馳走様でした。
予想外といったら怒られますけれども
この美味しさを堪能すべくぜひとも再訪したいと思います。

あ~美味しかった^^

やすた食堂さ~~ん
また行っちゃうからねぇ~~ん

お店情報:やすた食堂
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住所:青森県北津軽郡鶴田町鶴田早瀬199
TEL:0173-22-5274
営業時間:10:00~14:00 17:00~19:00
定休日:火曜日


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やすた食堂その他 / 陸奥鶴田駅

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Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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