三陸の名店を直撃します♪ 岩手県大船渡市「秋刀魚だし 黒船」

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かねてからお邪魔したかった岩手県大船渡市にある
秋刀魚だし 黒船
お邪魔してまいりました。

なかなか三陸方面を通ることがないですし
こういった機会をあえて無理して作らないと
なかなかお邪魔することもなかったと思います。

場所はナビにセットしていたら旧店舗を示して近場をうろうろ。
ないっ!
今度はスマホにお願いしたら・・・あっさり・・・最近の文明の利器は凄いです。
しかしながら、お店は夜営業で1時間ほど待たせていただきました。

って一番乗りで入店です。店内はとても綺麗でお洒落ですね。
特に床のチェック柄が素敵です。なんとなくお洒落な居酒屋風。

券売機より必要メニューをプッシュします。

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様々なメニューがあるように思えますが基本、醬油と塩
またつけめんにチャーハン、餃子といったスタンダードな品々です。

ここは素直に塩を注文し
秋刀魚出汁の味わいを堪能しまぁ~す

秋刀魚だしらーめん(塩)・・・650円(2014年7月時)

R0027666-1.jpg

うわぁ~綺麗~~っていう第一印象

洒落た丼に薄黄色い秋刀魚だしのスープがキラキラしていました。
そのキラキラの上には水菜が彩りを添えています。
またメンマや極厚なチャーシューもみられますねぇ

ネギは輪切りではなく白髪ネギっていうところも特筆すべき点かもしれません。
なぜならば、白髪ネギはネギの匂いや味わいが穏やかなところもありますしね。

麵は白い自家製麺だそうでスープにピッタリと合った一品です。
硬くも無く軟らかくも無くとても食べやすいって印象でした。

なお、量的にもそれほど少ないと思わなかったので、普通盛りでも
十二分に美味しさを満喫できるかと思います。

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さて、この名店の味わいですが・・・マジウマですね。
具体的に説明がつきませんけれど、遠くともこちらまで来て
食べる価値はあるとおもいます。

個人的には今年食べ歩いた中では3本の指に入るといっては過言ではないでしょうか?

ただ所詮味覚は様々です。みなさんと感じ方はそれぞれ違うと思いますので
自分が良いと思った味わいを見つけてほしいなって思いますね。

今日は僕のラーメンファイルに新たな1ページを刻んだお店を紹介しました。

黒船さ~ん
ありがとうございました~~~


お店情報:秋刀魚だし 黒船
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住所:岩手県大船渡市猪川町字藤沢口39‐1
TEL:0192-26-0144
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:水曜日



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黒船ラーメン / 盛駅



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