つけ麺「専」支那そば


開店以来、様々な挑戦に取り組みその地位を確立してきた
ら-めん つけ麺「専」に久しぶりにお邪魔してまいりました。
もう、距離的にそうちょくちょくとお邪魔できない距離になりましたので
恐らく今年最後になるであろう「専」のお話です。

この日は久しぶりに支那そばを頂きたくお邪魔しました。
イケメンで寡黙な店主と些細な会話をしながらも、大して盛り上がらず。(笑)
ただ食べている最中に話しかけられても意外と迷惑だったりするから
これくらいの距離感が付き合いやすいのかもしれませんけれど(汗)


支那そば+ネギ+粉節=650円


R0023019-1.jpg

うまそ~~~

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朝からラウド


毎週末は三沢に戻って朝ラ-をします。
これが今の僕にとって唯一の楽しみ

家庭に目を向ければ嫁には話もされなく
飯さえもまともに作ってもらえず
さらには目さえも合わせてくれない危機的末期。

まさに夫婦生活は今や風前の灯・・・

そんな朝から心のオアシスをくれるお店。
ラ-メンショップ下田青葉店
週末は腹も満たされ、心も満たされに
お邪魔してまいります。

週末しかお邪魔できないので
いつも注文するのはラウドばかりですが
野菜がっつりで麺という炭水化物を入れる前に野菜を食べるので
意外にヘルシーだったりもします。


ラウドショウヤサイマシネギトッピング



R0022639-1.jpg


「朝からラウド」の続きを読む

再食い・・・ヤリニボ


ネタのないのもたまりませんけれど、たくさん記事にする事があって
首が回らなくなるくらいたまってくるのもかなり辛いところです。

何度も書いてはいますが、ネタがないお嘆きな方にはビックリするくらい貯まってます。
これが貯金だったら嬉しくてしょうがないでしょうが・・・
それでもって今回書くのもまだ6月のネタだったりします。(笑)

度々お邪魔しているラ-ショ下田青葉店
いつものように、平日限定のヤリニボを注文します。
僕の友達にヤリニボではなくヤリニゲに見えるという変態もいますが(笑)

お間違えないように繰り返しますが


本名:ヤリスギ煮干氏


本当はこんなネ-ミングが正体なんですよ。

実際は

異名:ヤリニボ

こんなんで呼ばれていますが実際はどんなんでしょうね(笑)


今回はドノ-マルで頂いてみます。

「再食い・・・ヤリニボ」の続きを読む

ひさびさのラウド記事


津軽に行ってから目に浮かぶのは家族のこともさることながら
やはり、ラウドのことばかり(笑)週末にほぼ週一でお邪魔してましたが
なかなか記事に出来ずに今日このときまで封印です。(笑)

他にもたくさん色々な事があったのですが
今日はFB仲間三人で朝ラ-の乾杯です。


ラウドヤサイマシネギトッピング・・・850円


R0022300-1.jpg

改めて感じますが、すごい盛りですよね。
それに今は前みたいに崩れてこなくなっていますね。
これも店主の妙でしょうか?(笑)

そんな逸品も3人で寄せ合うとこれもまた絶景です。


この日は心なしか野菜のマシがデンジャラスで
危なく残してしまうかと内心冷や冷やものでした。
っていったところで最後まで残さず食べてご馳走様。

また行っちゃうからねぇ~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


「ひさびさのラウド記事」の続きを読む

蕎麦処 たかはし・・・再々再訪

ちょ~~ちょ~~お久しぶりにおいらせ町にある
「蕎麦処 たかはし」にお邪魔してまいりました。

近いんですけどね~~なかなか行こうと思っても
邪魔するお店が数軒あって行くに行けないんですわ(笑)

どこよ邪魔する店って(笑)


蕎麦処 たかはし


過去記事

2009/03/13 蕎麦処 たかはし
2008/03/29 蕎麦処 たかはし


住所:青森県上北郡おいらせ町向山3571-9
TEL:不明
営業時間:1100~1500
定休日:水曜日
駐車場:5台以上

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お店に入ると以前と変わらない店主とかわいらしい奥様が迎えてくれる。
店主は昔からの知り合いで、裏表のない実直な方。
とても信頼できて尊敬できる方なのだ。

そんな店主とたわいのない話をしながら
注文したのはいつものようにいつものメニュ-


ざる蕎麦・・・大盛り・・・700円

他にもメニュ-があるのだが中々踏み出せないのが
弱いところで、やっぱりいつものメニュ-なのね(笑)

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水切れのしっかりしたボソッとした食感にちょっぴり醤油の角が立つ

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もうやめられない

度々、ご紹介させてもらっている ら-めん つけ麺「専」
またまたお邪魔して参りました。

もうね~~やめられないんですわ

この激辛のつけ麺・・・言うことありません。
辛いもの好きのあなたに是非お勧めです。

R0021319-1.jpg


辛しつけ麺
・・・750円

「もうやめられない」の続きを読む

辛しつけ麺


県南地方ラ-メン変革店の一つ
ら-めん つけ麺「専」
この味もだいぶ認知されてきました。
以前はどうなるか?気をもんだものですが
今では売り切れになるときもあるとか?

といったところで県南でも人気店になりつつある「専」

辛しつけ麺という新しいメニュ-が出てから
しばらくの間、お邪魔できずにおりましたが
やっとの思いで訪問し、食するすることができました。
(2月中旬訪問記事です。)

ら-めんつけ麺「専」

住所:青森県上北郡おいらせ町染屋99-11
TEL:0178-50-6612
営業時間:11:00~19:00
定休日:月曜日
駐車場:10台以上

過去記事

2012/01/02 シナそば

2011/12/18 らーめん つけめん「専」
2011/08/02 暑い夏だからこそ!
2011/06/21 配置換え完了・・・つけ麺「専」
2010/12/19 粉節つけめん
2010/08/22 ら-めん つけめん「専」 紹介3回目
2010/05/03 マジ 美味いんだけど☆
2009/10/27 ら-めん つけめん 専

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

券売機より注文したのは言うまでもなく


辛しつけ麺・・・750円


R0020657-1.jpg


「辛しつけ麺」の続きを読む

ひとみさんとラーオフ

かねてからBLOG内では親交のあった
hitomi(一夜一夜にひとみ頃)さんと初めてお会いすることになりました。

hitomiさんは東京都在住の方、青森県を非常に愛されている女性で
年に何度も青森県を訪れているようです。

今回も東北牧場の撮影会の合間に、青森県を代表する「ラウド」を食べたいということで(笑)
2人してラ-メンショップ青葉店にお邪魔して参りました。

身体がとても細くてナイスバディなhitomiさんですが
ラウドを食べる前にすでに八戸湊食堂で「ホタテ丼」を食べて来たという強者(笑)

いくらなんでもラウドの完食は無理でしょうと思ってましたが
普通のやつを食べたいという事でしたので
まったくのNOMALで注文してみました。

写真は残念ながらボクのラウドです(笑)

R0020616-1.jpg

ラウドショウ(NOMAL)・・・700円

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試作品食らう

さてさて、今日は最後の23年度末日

明日からは24年度に変わるわけですね。
それにしても今年もなんとまぁ早い年度でございましたって

そんな皆さんはどんな印象をお持ちでしょうかね?

ボクの今年というか?今年度はとても光もあれば陰もあった
大変充実した年度でした。詳しくは書きませんけれど(汗)
そんなこんなんで来年度もまた、そんな充実した年度にしたいなって思ってます。

来年度もよろしくお願いしま~~す。


っていったところで

今日は大分前になってしまいましたが
ラ-メンショップ下田青葉店で
試作品を頂いたのでご紹介します。

このメニュ-がレギュラ-メニュ-になるか否かは
お客さん次第でしょうけど、

少なくとも

ラ-メンショップっていうカテゴリ-では
またまたイメ-ジ払しょくされる一品であること間違いなしです。
ちなみにメニュ-名は決まっておりませんのであしからず。


R0020606-1.jpg


「試作品食らう」の続きを読む

ネギトッピング


度々紹介させていただいてる
ラ-メンショップ下田青葉店
ここで最近もっともインパクトのあるラ-メンと言えば

ラウドですよね?

そのラウドの上にネギラ-で用いられている。
ネギ載せトッピングして参りました。


ラウドヤサイマシカラメギョフンネギ・・・850円


R0020514-1.jpg


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プロフィ-ル

OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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