ちゃんこラ-メン


平成19年度が終了しようとしている
こんな多忙な3/31皆様はいかがお過ごしでしょうか?

僕はといえば
出来損ないの学業不作の僕ちゃんに勉強を教えておりまして
毎日がとっても忙しいのなんのって・・・

まぁ仕事は仕事でなんとかなるもんですが
息子の勉強だけはどんにでもなるもんでもございませぬ(汗)

せめて公立高校にだけには
入れてあげたいというか
苦しいのはこっちといったところで
毎日勉強に付き合っていますです・・・ハイ(涙)

そんななか
親父の休日にかねてから狙っていた
おいらせ町にある

「相撲茶屋 月見亭」

に行ってまいりました。

住所:青森県 上北郡おいらせ町 染屋116の1
TEL:0178-56-2757
営業時間:1100~2200



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こんな一品

この前近所の大手ス-パ-(笑)で発見し
購入したこんな一品を紹介します。




青森県弘前市にある
「かがや食品」
昔ながらの縮れ麺・・・

HP&注文フォ-ム
http://www.kagaya-foods.co.jp/


三食入って400円強だけど
これは抜群に美味しかった。

麺といいス-プといい
個人的にはかなりお薦めできる一品だと思います。



麺は極細縮れ麺で
茹で上げが短い(40秒くらい)

調理するのにはてきぱきしなければ
すぐに伸びてしまう(汗)




ス-プは焼干風とはいえかなりの仕上がり
家で食べるのがもったいとかんじました。

かがや食品には他にもたくさんの種類がありましたので
機会があったら食べてみたいと思っています。

ではでは花の金曜日
一花咲かせるのもあなた次第です(笑)

気をつけて行ってらっしゃい・・・
ぼくも仕事ですが・・・なにか(笑)

そば処 たかはし

春のこの季節
と~っても寒い寒波らしき春の雨・・・

そんな冷たい春は人事異動の季節
悲しいのは送る人も送られる人も・・・
もっと悲しいのは宴会代(汗)

これから雪が降るかもしれないといわれている
こんなス-パ-土曜日いかがお過ごしですか?


ま、話は飛びまくって(笑)


本日はと~ってもマニアックでレアな場所にあった

「そば処 たかはし」

に入ってみました。




住所:青森県上北郡おいらせ町向山3571-9

なんとも説明しようのない場所にあるこのお店・・・

三沢からみちのく下田ICの前を通り
一番最初の信号機を左に折れ
そのまま道なりに3KMくらい行った大きなカ-ブを
曲がらずにそのまま踏み切りを渡る。

踏み切りを左手に折れて
数100m行くと
向山児童館の向かいに発見できる。

線路を挟むと向山駅の裏手といったところだ。

外観はこんな感じ。




「そば処 たかはし」の続きを読む

長尾中華そば・・・再訪


この前新しくなった

「長尾中華そば」

に行ってまいりました。

場所は大型商業施設がたくさんあり
ヨ-カド-の南側か・・・

住所:青森市浜田3丁目1-1B棟2FドリームタウンALI店
TEL:017-739-4423

たくさん駐車場もあり
車も難なく停めれそうな気もするが
そこは人気施設のまん前ではそうはいかない。

あ~でもないこうでもないといいながら
無理やり停めに入る(笑)

かみさんを買い物に派遣しての隠密行動
こっそりと食べるのじゃ・・・




エレベタ-を上がればあら不思議!
簡単に目的にたどり着ける一等地
以前の店より入り口が派手になっちゃって・・・けばけばしい

入り口に立っても何も言われないので
勝手にカウンタ-にどかっと座る。
新しい従業員の教育までは行き届いていないようだ。

近くのテ-ブルを拭いていたオネェサンに
「コク鰹700円」
を注文・・・

「長尾中華そば・・・再訪」の続きを読む

末廣ラーメン本舗


青森市にできたばかりの
末廣ラーメン本舗まで
わざわざいってまいりました。

住所:青森市本町2-4-9

場所は新町の交差点を警察署方面に
一つくらいいった右奥交差点角に発見できる。




もちろん駐車場はない。

だから電車で行くか徒歩で行かないと
駐車場代のお金が余分に掛かってしまうのだぁ~~100円分

「末廣ラーメン本舗」の続きを読む

青春の味を追い求めて・・・ファイナル


さぁさぁ
これで最後になりました青春シリ-ズ(ウァハハ)
どうでもいいんだよあんたの青春なんかって言われそうですけれど(汗汗)

最後に〆ますは
僕の敬愛なる偉大な将軍様と
ラブリ-チュルチュル


って昔の先輩にお会いして
一緒に行くことにしました。

行った店は
激辛味噌ラ-メンでお馴染みの
「長ちゃんラ-メン」


住所:北海道千歳市北斗6丁目1-20
電話:0123-22-0752




この店は他にも様々なメニュ-や
SETメニュ-が置いてあり
注文に迷うかもしれない。

「青春の味を追い求めて・・・ファイナル」の続きを読む

青春の味を追い求めて・・・その3


青春の味を追い求めて・・・PART3
青春シリ-ズもそろそろ佳境ですが

最近では自分勝手な価値観を語るという
究極のBLOGに拍車が掛かってきました。(汗)

でもね・・・ラ-メンBLOGを目指しているわけではないのですけどね・・・(笑)

ま、そんなことはおいていて

次に来たのは
市立病院隣にある

「来々軒」

ってお店

住所:北海道千歳市本町1丁目22-12
TEL:0123-22-3988

駐車場もないし
これといって目立つことのない小さなお店




「青春の味を追い求めて・・・その3」の続きを読む

青春の味を追い求めて・・・その2


この前の続き
青春の味を求めてPART2でございます。

千歳でも有名なお店は
「味の一平」
というところ

風邪引きさんにもかかわらず
宿泊ホテルから延々30分傘を差しての
強行です。

場所:千歳市北斗3丁目1-16
TEL:0123-27-2391
営業時間:10:45~15時
定休日:水曜日




場所は千歳市内36号線沿いを走ると
右手にヤマダ電機を横目で見つつ
次の交差点を過ぎる頃に左手に発見できる。

駐車場はかなりの数が停められるようだが
この店の駐車場が全てでないので注意が必要かもしれない。


どれどれ

店内部はまだ昼にもならないのに
テ-ブルもカウンタ-も混んでいて
以前来ていた時と変わらない混雑振りだ。

変わった点といえば
営業時間が夜は営業しておらず
日中のみのあせらない営業振りに
混雑差に拍車をかけているのかもしれない。


「青春の味を追い求めて・・・その2」の続きを読む

青春の味を追い求めて・・・


今や7年前に青森まで越してきてから
僕が青春時代に過ごしていた
北海道のラ-メンを
久々に食べる機会がありましたので紹介します。

それは空港都市で有名でもある
千歳市というところ・・・

初めて食べた北海道の味噌の味は
衝撃的でお金があれば様々な店を探して食べていた記憶があります。

その中でも当時赤味噌ラ-メンが評判であり
贔屓店にもしていた

「王将」

って店を探していくことにしました。

当時はア-ケ-ド街近くにあった店も
今では場所を変えてトヨタ自動車隣、日航千歳ホテル近く
もとのクリ-ニング屋跡地に新装開店していた。




住所:千歳市本町5丁目2-9
TEL:0123-23-9641
営業時間: 1100~1500 1700~2000
定休日:火曜日

場所的には非常に入りやすい駐車場だが
車の往来が激しくて反対車線から入るのには
苦労が強いられるであろう。

とても綺麗な店内部
しかし入店したにもかかわらず
しばらくの間放置PLAY・・・(汗)

ちょっとイラッとしたので
「すいませ~ん×2」

厨房奥深くから
店長と若い女性従業員が・・・
「あんたら何しょっとね?」

そんなやりとりしながら
奥のテ-ブルの方へとしゃがみこむ

今日は以前からのお気に入りであった
白味噌ラ-メン800円
を注文



写真写りもさることながら(笑)
やはりラ-メンのつくりは相変わらず芸術的だ。

コンモリと盛られたもやしの上に
ネギと茎ワカメ?か?それと厚切りのチャシュ-が3枚ほどが
惜しげもなく載せられている。
そしてキクラゲのアクセントが他店にはあまり見られない。

麺は西山麺を使っているようだ。
西山多いねぇ~ここいら辺は
西山のシマみたいじゃよ。

あいにく麺画像の撮影に失敗したので(汗)
チャシュ-画像でもどうぞ!




チャシュ-は硬めのボサボサ系なので
嫌いな人には嫌いだろう(当たり前か)

ス-プの味も甘い味噌の味が懐かしい・・・
ゴマなんか入っていたんだなぁ~って

王将は相変わらずの味に
変わらない美味しさをいつまでもだしているところに
ありがとうってところでしょうか(笑)


おすすめ度(5段階評価)
☆☆☆☆・


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・


オフレコは続きを読むからどうぞ・・・
--------------------------------

「青春の味を追い求めて・・・」の続きを読む

原田食堂


今日は乙供駅の目の前にある
こんなお店に入店・・・

「原田食堂」





・・・実は前から知っていたのだけれど

気がついたら行くのを忘れていました(汗)

駅前の駐車場でもいいし
店の前でもいいので
車を停めて店内に入るのがよろしい(笑)

店内は思った以上の
整然さと小奇麗にしており
正直いって面食らう・・・

キコキコイスを引いてテ-ブルに座る様は
昔の食堂さながら・・・

10程度のメニュ-の中から選んだのは





「ラ-メン400円」

味は期待していなかったが
思った以上のナイスな味

ほんのり煮干しの味が利いていて
それがまろやかな味をかもし出している
チャシュ-は2枚入っており
良心的な食堂かなって思われた。

麺は幾分柔らかめなのは
僕の歯を心配してくれたかどうかは分からないが
とても食べやすい年配向きの感がした(笑)




近辺には出前もしているようで
この店の人気がうかがえる。

他メニュ-に味噌や塩を発見できたので
機会があれば覗いてみたいと思った。

それにしても近隣の店の味が
似通っているのには
地域性を感ずるほかないと感じている・・・

・・・食文化か??


おすすめ度(5段階評価)
☆☆☆・・

味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・

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OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

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