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そば処 たかはし

春のこの季節
と~っても寒い寒波らしき春の雨・・・

そんな冷たい春は人事異動の季節
悲しいのは送る人も送られる人も・・・
もっと悲しいのは宴会代(汗)

これから雪が降るかもしれないといわれている
こんなス-パ-土曜日いかがお過ごしですか?


ま、話は飛びまくって(笑)


本日はと~ってもマニアックでレアな場所にあった

「そば処 たかはし」

に入ってみました。




住所:青森県上北郡おいらせ町向山3571-9

なんとも説明しようのない場所にあるこのお店・・・

三沢からみちのく下田ICの前を通り
一番最初の信号機を左に折れ
そのまま道なりに3KMくらい行った大きなカ-ブを
曲がらずにそのまま踏み切りを渡る。

踏み切りを左手に折れて
数100m行くと
向山児童館の向かいに発見できる。

線路を挟むと向山駅の裏手といったところだ。

外観はこんな感じ。




開店したのは昨年の12月で
ご主人の趣味が高じて
仕事を定年退職した機に店を構えたそうだ。

店へはすべて退職金をつぎ込み
これからの日々の暮らしも
細々と蕎麦屋の売り上げで生活していくらしい。

奥様の苦労が偲ばれる・・・(汗)

メニュ-はいたってシンプルで

もりそば    ・・・500円
もりそば(大盛) ・・・700円
かけそば    ・・・500円
鶏きのこそば  ・・・600円

お腹もそこそこ空いていたので

もりそば(大盛)700円を注文




大盛とはいえさほど多くはないが
一人で食べるにはちょうどいい量かもしれない。

さらに薬味に大根おろしにネギが
それとトロロがついていた。

それに漬物にたくあん
ゴボウいりなんかついていて

視覚的にも雰囲気的にも満足できた。

味のほうは通ではないのですが
とてもシコシコした冷たい食感に
醤油の味が若干立った感じがするツケダレ。

最初の一口のあとに
薬味をいれトロロなど入れれば
また違った趣を堪能できる。

食後には奥様お手製の
シフォンケ-キまで頂いちゃったりすると
かえって悪いなぁ~なんて思っちゃたりする。

この奥様お手製のシフォンケ-キが絶品で
特に家の奥と娘には大好評だった。

ちなみにこのシフォンケ-キは
1個100円でお店の片隅で売っている。
画像がないのは勘弁してね(汗)

趣味が高じたといえ
ここまで行き着こうという姿勢には
目を見張るばかりか

自分に欠けているチャレンジするといった
大きな志が必要かと思った。

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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