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ラ-メン大地


言わずと知れた新進気鋭の

「ラ-メン大地」

に行ってまいりました。

場所はこちら

住所:青森市大字石江字三好46-1
TEL:017-761-4355

で、店はこちら




店内部は思ったよりの広さ。
それとも、ただレイアウトを工夫しているのか?
造り的には洋風で奥のほうには座敷がありました。

混みこみ店内で注文したのは

混合醤油650円
ガソリンみたいな名前じゃの(笑)
ま,大して気にもしていませんけれど(笑)

そのガソリンに関しては
お盆前に最悪の結果になったようですが
でも高すぎ・・・いい加減して~~

話はぶっ飛びましたが
ラ-メン話だよね。

待つこと数十分で登場
近年まれに見るくらいの混雑しているラ-メン店に入ったもんだから
しゃ~ないな。

で、混合!



難しいことは分からないが
煮干し系のス-プの中に浮かぶチャッチャッ系の背脂
面白いことにそれほど脂っこくないのが不思議。

こういったラ-メンを食べると脂に舌を麻痺させられ
ス-プの味が消えてしまうのに、この商品は違っていた。

それは醤油の味がより強く出ているからなのだろう。

麺にいたってはかん水少な目の細縮れ麺
とても食べやすく、スルスルと入ってしまう。
おかげさまですぐになくなりました。



従業員のたくさんいる店内
そして活気のある従業員
そんな威勢のいいお店に惹かれて
入店してくる客も多いのでないでしょうか?

今日は厨房での忙しさが
手に取るように分かり
それがラ-メン作りに生かされている
そんなお店だった様に思いました。


味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


おすすめ度(5段階評価)
☆☆☆☆・


今年の盆は帰省中止です。親不孝を笑ってくだせ~~
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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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