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尹呂葉(いろは)


盆前のとある土曜日
石巻にある老人介護施設に入っている祖母を見舞いに行った帰りに
岩出山と古川にある老舗の「いろは食堂」の系統を組んだ

尹呂葉

ってお店に行ってまいりました。

場所は意外と分かりにくくって
市役所隣にある商業施設っていうんですか?

「みちのく古川食の蔵」醸室(かむろ)ってところ
この中のテナントとして営業されており、その他テナントは10店舗ほど

また醸室は江戸中期創業された橋平酒造店の酒蔵をリフォ-ムして
大小10棟ほどあり、第3セクタ-として全部で10店舗ほど営業されているようです。

詳しくはhttp://www.every-osaki.com/detail/index_127.html



お店の方は実際にぐるぐる回ってやっと見つけました。(汗)
こういった商業施設に入っていることを下調べしていかなっただけに大変でした

また駐車場探しと入り口に苦労したので面倒くさくなって市役所に停めました。
ただ市役所も駐車指定されているので、駐車可ですよ~。


R0017764.jpg


住所:宮城県大崎市古川七日町3-10
TEL:0229-24-8230
営業時間:1100~1930 月曜のみ1100~1400
定休日:不定休

お店内は何というか民芸品店なおも趣
黒い漆黒な梁や壁などが伝統的な雰囲気を醸し出している。 

R0017775-1.jpg



注文したのはメニュ-表にも書いてある。

R0017766-1.jpg



中華そば・・・650円


R0017767-1.jpg

ス-プは多めそれでもって
鶏肉チャ-シュ-のインパクトは何気に強い。

あいにくチャ-シュ-画像がブレブレだったので載せないけれど
鶏皮の色具合はしっかりと染みた特性ダレの色使いが何気にしょっぱそうだが・・・


見た目のそれとは違っている。。 

鶏のモモ肉は意外に量があって
一人で食べても十分なくらいだと思う。
なぜなら麺もそれなりに多いので欲張って
鶏チャ-シュ-麺(800円)なんぞ頼んだら

お腹が満タンになること間違いなしだと思う。
(次にいけないよ(笑))

R0017771-1.jpg


麺はこの店独自の自家製麺で、ちょっぴり茹ですぎ感満開

両親と3人で伺ったのですが、僕以外は不評でしたね。
僕は少し柔い方がこのス-プに合うと思ったのですが

もたもた食べる老齢の両親には柔すぎて歯ごたえを感じなかったよう。


あらためて人の味覚は様々と痛感いたしましたよ。


最後に濃い目の醤油ス-プという謳い文句のようでしたが
見た目よりも全然あっさりしていて青森慣れした僕には
少しばかり深みというか?塩っ気というか?
物足りなさを感じたのは言うまでもなかったですね。

しかしながら量的に満足する麺の量と惜しみないス-プの量は
開店以来人気店の名を欲しいままにし、
伝統を繋いでいる礎を感じることができたように思います。

メンマ画像
R0017774-1.jpg


とはいえ今度は岩出山と古川も行ってみたいですね。


尹呂葉さ~んご馳走様でした。~~

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尹呂葉 ラーメン / 古川駅塚目駅



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