スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

手打ちそば 蕎楽(きょうらく)

最近、美味しいお蕎麦の季節になってまいりましたね。

実は蕎麦記事も溜めこんでまして(汗汗)
ほっぽいていたら12月まで記事が書けそうになくなって無くなってしまったので
全てをほっぽり出して蕎麦記事をカキカキです。

お邪魔したのは9月の中旬、なんと1ヶ月以上前の事
高速降りて、とあるラ-メン店に行こうかと思っていたら


あら?蕎麦屋発見(笑)


R0018558-1.jpg


手打ちそば 蕎楽(きょうらく)


住所:青森県八戸市根城3-23-13
TEL:0178-24-5135
営業時間「:11:30~14:30
定休日:水曜日&第2.4火曜

R0018565-1.jpg




大きな地図で見る


お店の正面は結構交通量の多いところですが、裏手に駐車場が5~6台停めれる感じなので
そちらを利用するが良し、またその裏手にある駐車場からも入店可なのは嬉しい。

そんなお蕎麦屋さんの正面から入店してみればなんと敷居の低い玄関。
靴を下駄箱に入れて板張りの廊下を渡ってそろそろと座敷のほうへお邪魔して行きます。

部屋は思いのほか大きくて4人掛け程度の座卓が数卓並んでおりまして
そこの一つの席を占領させていただきます。

注文したのは


せいろ・・・700円


R0018571-1.jpg



細く切りられた蕎麦は見た目はかなりエッジが効いていて
この蕎麦の腰の強さを感じ取ることができます。

この後、箸でつまみあげてみても
その腰の強さを感じ取れるのではないでしょうか?


こんな感じ?


R0018575-1.jpg




口に頬張ってみれば
その食感がすこぶるよろしい



R0018576-1.jpg


またつけダレも印象的で
かなりのしょっぱ目、この辺りでお見かけしたことないタイプ
所によっては返しが強すぎて、甘く市販のタレみたいなやつもある中
このタレの強さには驚愕しました。

さらに驚くことにネギ切りの繊細さ
こういったネギの切り方だと、ネギと蕎麦の風味がどちらも壊されない。

丁寧さが作る出される味だともいえますね。


R0018578-1.jpg


このカンナで削ったようなネギを蕎麦の上に載せて
まるで刺身を食べるように食べてみる。


・・・美味いねぇ~~至福の一口です。


そろそろと食べているとあっという間に御馳走さまです。

少しばかり物足りないのでお代わりそばを注文してみました。
お代わりそばは300円で追加注文できます。


せいろおかわり・・・300円

R0018580-1.jpg

大盛を頼むと、食べ進める中で
最後の方の蕎麦が水っぽくなっているお店もありますしね。
こういったお代わりそばがあるのも嬉しいです。

といったところでお腹も満足できて
最後に蕎麦湯を頂きましてご馳走さまです。


R0018582-1.jpg


コシは強めで歯ごたえもよろしい

食感も喉越しも実に滑らかの細切り
それでいてつけダレの強い味

通好みの味わいを感じてしまいました。



再訪間違いなしの手打ちそば 蕎楽(きょうらく)さんでした。



応援クリック.とても嬉しいです! ポチが励みになります。
人気ブログランキングへにほんブログ村 グルメブログへにほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ食べログ グルメブログランキング


蕎楽 そば(蕎麦) / 本八戸駅

関連記事
スポンサーサイト
おはようございます。

以前はあまり気にしなかった新蕎麦ですが
歳のせいもあって無性に身体が蕎麦を要求してます。

今度、蕎麦でも一緒に行きましょうよ!
タイミング待ってますねe-343
2011/10/22(土) 06:03:31 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

新蕎麦でしょうね。
味と香りは全く分からない素人です。e-350
2011/10/22(土) 06:00:58 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

さすがフィールダーさん美味しい嗅覚をお持ちでいらっしゃる。
あちこちたべてるだけにさすがですね。

今度こっそりと美味しいお店を教えてくださいね(笑)
すぐに記事にしますから(笑)
2011/10/22(土) 05:56:32 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。
コメント遅れましてすいませんでした。

このお蕎麦屋さんは初めて入りましたが
今一番のお薦め店です。是非行って欲しいお店ですね。

お代わりそばは他所のお店でも置いてあることでしょうが
初めて食べまして、大盛はやめてこういう食べ方の方が
蕎麦の美味しさを堪能できるということが分かりました。


雪が降っても八戸は待ってます。
是非、いらしてくださいね。
2011/10/22(土) 05:43:02 | URL | OHAMARO #-[編集]
最近、新蕎麦の旗を見かける機会が多くなってきたので、私もそろそろ
蕎麦が食べたくなってきていた所でした。
またつけダレってはじめて聞きましたが、それは名前を聞いただけで美味しい(笑)是非食べてみたいですね。
2011/10/21(金) 23:40:18 | URL | ESE青森からこんにちは♪ #Cp5m9Ono[編集]
美味しそうですー今の時期だと新蕎麦かな??
2011/10/21(金) 06:22:18 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]
私もここの蕎麦のリピーターの一人です!(笑)
美味しいですよね^^
ブログの記事にはしてませんが、あちこち食べ歩いてます(笑)
記事読んだら行きたくなりました!
2011/10/20(木) 13:01:13 | URL | フィールダー #-[編集]
おはようございます!
わ~~~またまた素敵なお蕎麦屋さんを(*´∇`*)
行きたいとこだらけで困っちゃいますよ~(笑)
おかわりそばってあるのは魅力ですね!
文章読んでるだけで気持ちはもうそこに行ってます(笑)
ん~雪降る前に行けるといいなぁ♪
2011/10/20(木) 10:04:22 | URL | ジャミン #Xlf.8pIU[編集]

コメントの投稿

  • URL:
  • コメント:
  • パスワード:
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL

トラックバックURL:http://ohamaro.blog35.fc2.com/tb.php/1787-cc3ab479

オンラインカウンタ-

現在の閲覧者数:

プロフィ-ル

OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

検索フォーム

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

アクセスカウンタ-

カテゴリー

青森県 (1416)
 青森市 (340)
 八戸市 (218)
 弘前市 (81)
 十和田市 (99)
 三沢市 (97)
 黒石市 (13)
 五所川原市 (141)
 つがる市 (45)
 平川市 (10)
 むつ市 (13)
 七戸町 (20)
 五戸町 (5)
 平内町 (19)
 野辺地町 (42)
 六戸町 (23)
 東北町 (72)
 田子町 (2)
 おいらせ町 (96)
 鶴田町 (5)
 横浜町 (1)
 中泊町 (10)
 階上町 (7)
 鰺ヶ沢町 (15)
 南部町 (6)
 外ヶ浜町 (8)
 今別町 (1)
 大鰐町 (4)
 藤崎町 (7)
 深浦町 (4)
 板柳町 (3)
 六ヶ所村 (3)
 田舎館村 (2)
 新郷村 (1)
 蓬田村 (2)
 東通村 (1)
秋田県 (28)
 秋田市 (4)
 大館市 (8)
 能代市 (5)
 北秋田市 (2)
 横手市 (3)
 鹿角市 (6)
岩手県 (51)
 盛岡市 (13)
 久慈市 (4)
 宮古市 (2)
 二戸市 (9)
 八幡平市 (5)
 奥州市 (6)
 軽米市 (2)
 一関市  (1)
 大船渡市 (1)
 花巻市 (2)
 紫波町 (3)
 葛巻町 (1)
 平泉町 (1)
 田野畑村 (1)
宮城県 (134)
 仙台市青葉区 (17)
 仙台市太白区 (34)
 仙台市泉区 (18)
 仙台市宮城野区 (8)
 仙台市若林区 (13)
 石巻市 (1)
 岩沼市 (4)
 塩釜市 (1)
 白石市 (4)
 名取市 (9)
 大崎市 (8)
 角田市 (2)
 栗原市 (2)
 東松島市 (1)
 川崎町 (4)
 富谷町 (3)
 利府町 (3)
 蔵王町 (2)
山形県 (2)
 山形市 (2)
福島県 (1)
 磐梯町 (1)
東京都 (5)
 千代田区 (1)
 足立区 (1)
 中野区 (1)
 渋谷区 (1)
 西東京市 (1)
埼玉県 (15)
 狭山市 (2)
 所沢市 (2)
 越谷市 (1)
 さいたま市 (1)
 深谷市 (1)
 熊谷市 (7)
 松戸市 (1)
北海道 (16)
 札幌市 (5)
 千歳市 (10)
 岩見沢市 (1)
食事 (429)
 うどん (8)
 そば (71)
 すし (14)
 定食類 (49)
 ランチ系 (12)
 魚介系 (8)
 丼類 (42)
 カレ- (45)
 チャ-ハン・ピラフ (18)
 カップラーメン (98)
 袋・箱ラ-メン (9)
 ハンバ-グ (15)
 弁当 (1)
 イタリアン (1)
 スパゲティ (4)
 おこのみやき (1)
 焼肉系 (20)
 麻婆豆腐 (2)
 やきそば (4)
 カフェ (2)
 牛たん (5)
お酒 (65)
 アルコ-ル  (7)
 パブ・スナック (2)
 焼き鳥屋 (9)
 居酒屋 (29)
 中華料理 (2)
 おつまみ (12)
 イベント (4)
カメラ (40)
 イベント  (4)
マラソン (1)
日 記 (48)
 ちょっと一息 (17)
 ご連絡 (12)
 イベント (10)
 音楽 (2)
 大田区 (0)

ブログランキング参加中です♪

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

リンクタグ

リンク

このブログをリンクに追加する

最近の逆アクセスランキング

アクセスランキング

今どきニュ-ス

ブログランキング参加中です。

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログへ にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ 食べログ グルメブログランキング

最新トラックバック

QRコード

QRコード

RSSリンクの表示

ラ-メン大好き掲示板

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。