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原食堂


暮れの押し迫った師走のとある日に
久しぶりに青森市にある原食堂へお邪魔して参りました。


原食堂


住所:青森市松原1-14-6
TEL:017-735-2327
営業時間:調査不能
定休日:日曜日

過去記事
2010/09/09 ス-プカレ-ラ-メン
2007/03/26 おお~この味は・・・

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お店の引き戸をガラガラって開けると
店内はたくさんのお客さんがおり

おおよそ仕事途中や昼休みでいらした方などなど
さながら、昼時のいつもの風景といったところなのではなかったかと思います。

よって座る場所に多少苦労しましたが
人が一杯で狭いカウンタ-の隙間に体を忍び込ませ
お尻がやっと乗るような小さな椅子に腰かけます。

それから湯気の立ち上る厨房内で、忙しそうに働いている女性の方に注文です。


中華そば・・・530円


R0019747-1-2.jpg


もうもうと湯気が立っていますね。

見た目、極シンプルな造り、もちろん味わいもとってもシンプル。
脂っけないところが二日酔いにもってこいって気がしますね。(笑)

そんな麺はきしめんみたいな白っぽいつるつる麺
市内でもお目にかかれない自家製麺とのことです。

R0019751-1-2.jpg

コシがあってそれでいて柔らかい食感の麺・・・美味しいです。
そして極シンプルで柔らかい煮干しの味が、この自家製麺を包み込んでます。

こういった味を長年築き上げている様は、まさに青森市にある名店でしょうね。

全部食べてご馳走様です。

今度お邪魔するときは野菜塩らーめんを狙ってお邪魔したいものです。



原食堂さ~ん ありがとうございました~~~



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関連記事
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百恵さんへ

百恵さんおススメの一杯でしたね。

確かに以前行った時にはいらっしゃったんですが???
2012/01/11(水) 04:53:09 | URL | OHAMARO #-[編集]
シンプルですが惹かれる一杯です。

最近、お店に伺っても親父さんを見かけないのが少し気になってます。

2012/01/10(火) 21:05:29 | URL | 百恵 #H1qm9lzE[編集]
ヤキリンゴさんへ

ちょっと色合い的にケバっぽくなっちゃって
夜のスナックのママみたいですが
味は保証できますよ(笑)
2012/01/10(火) 02:31:43 | URL | OHAMARO #-[編集]
おお!じつに青森的なラーメンです、美味そうだ
2012/01/09(月) 23:43:29 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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