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斎藤のり屋

BLUE SAPPHIREさんのBLOGで拝見していたお店

サファイヤさんの記事はこちら→2010.1.6 野辺地・斉藤のり屋の釜そば

ってことで斎藤のり屋さんへGO~~です。

住所:青森県上北郡野辺地町野辺地 442
TEL:0175-64-2345
営業時間:1100~1430 1700~2000 LO1930
定休日:月曜日

P1070316-1.jpg

ガラガラって引き戸を開けると
奥からとても上品そうな
おじさまが現れる。

「いらっしゃいませ」

開けてすぐに
テ-ブルが数席あったので
そちらでもよかったのですが

ご主人が

「座敷の方が暖かくなっておりますので
こちらへどうぞ」

って優しくそして静かな声で語りかける。

まるでホテルの支配人のように
身なりも品性で穏やかな感じが

ちょっぴりびっくらこいた(汗)

メニュ-表を見ると
釜そばって言うのが
大々アピ-ルされていたが

あえて食べないのは
いつもの通り(笑)

こんな感じ

P1070286-1.jpg

珍しいですからね
行かれる方は是非、釜そば食っちゃってください。

僕は変わりものですので
ざるそば(大盛)を頂かせてもらいました。
それとおにぎり・・・のりおにぎりです。

まずは

ざるそば(大盛)・・・1000円


P1070294-1.jpg


十割そばがギラギラ光っております。
十割にすると雲谷蕎麦のように
つなぎがないのでブツブツ切れるイメ-ジがあるのですが
そのような感じではなく

極々、普通の食感でつなぎがあるのではという
印象でした。

UPで撮影
P1070302-1.jpg

いつも思うけれど

そばって
撮影しても

あまり食欲が掻き立てられる画像って
難しいものなのね・・・(汗)

薬味画像

P1070306-1.jpg

麺の按配はこんな感じです。

P1070310-1.jpg

ご主人に聞くと
手打ちではなくって
機械でやっているとのこと

機械についても
特許出願中?ですか?

店の入り口にはそんな内容が
書かれていたような気がします。

お店自体は
海苔屋をやめて

蕎麦屋一本で商売をしているようです。


最後に店の外観だけでは
このお店の良さは分からないので

是非ともお店に入って
入り口とお店の中との
ギャップを楽しまれてみるのも
いかがかと感じます。

そうそう、お握り画像忘れておいました。

じゃ


のりお握り・・・180円
P1070299-1.jpg
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石崎祐三様

ご安心くださいませ。
斉藤さんはお元気で活躍されてますよ。
2012/04/15(日) 06:55:57 | URL | OHAMARO #-[編集]
斉藤さん、お元気でしょうか?ご無沙汰しています、誰かわかりますか?野辺地の事をしらべていたら、見つけましたので、メイルしてみました、私の思っている斉藤君でしたらメイルください。驚かした申し訳ありません。
アメリカで定年退職しました!
2012/04/15(日) 01:21:08 | URL | 石崎祐三 #-[編集]
おはようございます。

たしかに寒いですからね(笑)
全然回りを見ないというか?空気を読まずに記事を書く・・・

笑ってくださいね(笑)

海苔のお握りも
各種様々な種類のお握りもございます。
今度はサケが狙いです。e-461
2010/02/08(月) 05:36:59 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

めんずきの「まいこらぶさん」なら
ここはお薦めですよ。
しかも十割ですけれど
全然それっぽくないところが
いけちゃってます。

どうぞどうぞ
蕎麦湯も頂いちゃってくださいe-319
2010/02/08(月) 05:33:04 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

ごぶさたで~す。
そうですね。蕎麦も好きですが
コストが掛かり過ぎですよね(笑)

それにビジュアルが今一というか
見てくれが感動させにくい(苦笑)

是非、出張に来て下さい。奢ります(笑)
2010/02/08(月) 05:28:53 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

いえいえとんでもございません。
素敵な情報ありがとうございます。

海苔のお握りですが
もうお店は海苔の販売を止めてしまっているようですよ。
高級な海苔はあまり食べる機会が無いので
とても美味しいですよね。

そっか~~もう青森を旅立つんですものね・・・
大丈夫です。そこにはそこの美味しさがギュッと詰まっていると思います。
2010/02/08(月) 05:25:58 | URL | OHAMARO #-[編集]
ざるそばは好きなのですが、冬になると食べる頻度がかなり低下してしまいます。海苔おにぎりも美味しそうですね^^
2010/02/07(日) 23:20:34 | URL | 一日一麺 #mQop/nM.[編集]
へええ~~~~!
のり屋さんなのにお蕎麦!面白い。

しかも十割?良いじゃないですか~。
蕎麦湯も飲みた~い(^○^)
2010/02/07(日) 22:05:35 | URL | まいこらぶ #-[編集]
蕎麦ですか。
はまってますね(笑)

ラーメンと違って、型が出来ているので表現しづらいですよね。
画像は、相変わらず美味しそうです・・・
2010/02/07(日) 20:14:28 | URL | やどろく #-[編集]
この度は記事のご紹介、ありがとうございます!
釜そばに行かないところが、さすがOHAMAROさんです(笑)
釜そばも美味しいので、是非再訪して下さいね。

ざるそばは、青森市内にお店がある時に頂きました。喉越しの良いそばだったと記憶しています。
さすがに、のりのおにぎりは外せないですね~。こんなに美味しいおにぎりを私は他に知りません。素晴らしいです。

こちらのそばも気軽に食べられなくなるかと思うと切ないな~(涙)
2010/02/07(日) 16:10:31 | URL | サファイア #EGTCt1XI[編集]

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