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三十代目 哲麺 十和田店


十和田に新しいラ-メン屋が出来たってことで
ちょっと足を伸ばしてお邪魔してまいりました。
お店の名前は「三十代目 哲麺 十和田店」

場所的にはとってもいい立地条件なんですが
なんせ駐車場がねぇって近くのチョメチョメ駐車場を借りてっと((汗))

とことこと歩いていくと・・・あれ・・・目茶混んでんじゃん
あんまり好きじゃないんだよねぇ~混んでんの。
まぁせっかく歩いてきたので並んででも食べるとする。


まずは面構えから・・・客の尻が飛び出してまんねんな(笑)



R0021510-1.jpg

三十代目 哲麺 十和田店


住所:青森県十和田市稲生町13-16 第一益川ビル 1F
TEL:0176-58-7175
営業時間:月~土 11:30~14:30 17:00~02:00 日・祝11:30~22:00
定休日:年中無休


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

伺ったのはまだ開店当初だったのもあって、結構な客の入り。

カウンタ-の後ろであんなに立たれちゃ食べるに苦労するだろ
な~んて思っちゃったり(笑)それぐらい混んでいた。

メニュ-は入口にでかでかと書かれているので、それを元に
中に入って券売機で発券してもらい、従業員に渡す方式。
それにしても未だにあんなに混んでいるのでしょうかね?

R0021512-1.jpgR0021514-1.jpg

ただ、新店でぎこちない割には非常に客捌きが早くって
あれよあれよという間に、自分もカウンタ-に促される。

券を従業員に渡して、麺の固さを「カタ」で注文。

青ネギラ-麺・・・600円
(豚骨塩味)

R0021520-1.jpg

スープの上に大量にちりばめられた青ネギ
恐らく盛った青ネギが中央から静かに四方に流れ出た結果だろう

ス-プをズッと飲んでみるとそれほど強くない豚骨味
どちらかというと人気店にありがちなス-プの味を塩加減で調整する手法
悪くはないのだが、今日の僕にはちょっぴり強め(笑)

チャ-シュ-も高菜も紅しょうがも
特段に書き記すほどでもないかな(汗)

麺はカタを頼んだつもりだったが
カタではなくって普通より柔目の
年配の方や小さなお子様にちょうどよさげの固さ。

僕には少し柔らかすぎ。

R0021524-1.jpg

そんな残念な麺だったのだけれど
唯一良かったのが、替玉50円というCPのよさ。
こりゃ間違いなく2~3玉いっちゃいます。

まさしく庶民の味方
おかげでデブリン仮面へ一直線(笑)

R0021517-1.jpgR0021516-1.jpg

といったところで替玉注文
っていう前に、余談を少々

僕が注文する前に他のお客さんの替玉がみんな「針金」とか
一番固いやつを頼んでいる。やはり僕と同じ感覚だったんだろう。
そこでお店の人に一番固いやつは何ってきいてみると

「粉落とし」

ってのがあるらしくて、それを注文
いまではメニュ-になっているようだが
その頃は裏メニュ-

みんな思ってたんでしょうな。(笑)
それから、隣の学生風の人やら会社員も
みんな、粉落とし

ハイ粉落とし・・・50円


R0021527-1-2.jpg

見た目、固いのか?柔らかいのか?分かりませんが
個人的にはこの固さが丁度いいラインかな?
本場のも確かに柔いのもあるんだけれどね。
このス-プにはこの固さが合う気がした。

今日は時間が無かったのと
後ろからの視線を感じて替玉は1回のみ。
ちょこちょこ聞く情報によると、

大分こなれてきたみたいといったかんじですよ。


「三十代目 哲麺 十和田店」さん

またお邪魔させてもらいま~~す。



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三十代目 哲麺 十和田店ラーメン / 十和田市)

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百恵さんへ

いやいや、たくさんいると思いますよ^^
シドさんと替玉勝負したいと思ってます。
5玉は食べれそうです。(笑)
2012/06/10(日) 09:04:05 | URL | OHAMARO #-[編集]
一日一麺さんへ

おはようございます。
そうですね~って一麺さんどれくらい詳しいんですか?(笑)

30代も続いたら江戸時代かよって突っ込み
入れたくなりますよね(笑)
2012/06/10(日) 09:00:39 | URL | OHAMARO #-[編集]
替え玉50円? しないと勿体無いと思うのはわたしだけ??
2012/06/10(日) 08:54:54 | URL | 百恵 #H1qm9lzE[編集]
そういえば、東京の神田駅そばに、二十七代目哲麺というお店がありました。30店目のお店でしょうかね^^
2012/06/10(日) 02:12:44 | URL | 一日一麺 #WkD1iydg[編集]
ヤキリンゴさんへ

いえいえ、僕は後発で他の方の情報を頂いたまでのことです。やはり地元の人の情報は強いですね。
2012/06/09(土) 20:15:40 | URL | OHAMARO #-[編集]
しろしろさんへ

僕は少し塩味が濃かったです。
塩味だから?(笑)いやいや
そうじゃ駄目でしょう。

高菜も紅しょうがも入れましたよ。
やはり高菜入れなくちゃね(笑)
2012/06/09(土) 14:19:03 | URL | OHAMARO #-[編集]
名無しさんへ

ありがとうございます。
でも、僕は大丈夫です。
チョメチョメ駐車場を利用してますから(笑)
2012/06/09(土) 14:11:17 | URL | OHAMARO #-[編集]
どんさんへ

駐車場情報は他所から来たものとして
必須ですよね~~~
2012/06/09(土) 05:05:38 | URL | OHAMARO #-[編集]
私は三回ほど訪問しました。
初訪問時は醤油味を注文して個人的には美味しかったので、後日塩も味噌も食べてみました。
ミーハーな私は好きっす♪

あの量なら子供でも完食できそうですよネ(笑)

あ、高菜入れた方がやはり美味しいですよね?程よく入れました(^_^)


ちなみに駐車場はラーメン屋さんと同じ通りの(旧国道4号線)十数メートル歩くと、
既に営業してない仏壇屋さん(いつもシャッター閉まってる…)の隣にありますヨ~
2012/06/09(土) 04:57:42 | URL | しろしろ #-[編集]
ここは、すっごく気になってました、貴重な情報ありがとうございます。
2012/06/08(金) 23:39:46 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]
駐車場わかりにくいですけどちゃんとありますよー
2012/06/08(金) 19:10:12 | URL | #-[編集]
2回ほど車窓から見ましたがやはり駐車場がなくてあきらめてました。
チョメチョメか…
2012/06/08(金) 07:49:28 | URL | どん #JOOJeKY6[編集]

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