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真・極煮干し


やっと夏空が帰ってきましたねぇ~~いいですねぇ夏空
とはいってもここ津軽はさほど梅雨空を拝む機会が少なかったように思いますが
津軽地方の方?いかが感じられましたか???

ギラギラの暑い日差し嬉しいですよね~~~

っていったところで、今日はかなり前になってしまいましたが
自宅に帰る前に麺山駒込店にお邪魔してまいりました。
なぜならばこのお店で濃厚の煮干が食べられるとの情報をキャッチしたからです。

ニボラ-の端くれとしては、このような情報はダンボの耳ですからね。
脱兎のごとくと申しましょうか?麺山へGO~~~


麺山駒込店

R0021921-1.jpg


住所:青森県青森市駒込字桐ノ沢8-1
TEL:017-744-8528
営業時間: 11:00~03:00 L/O:02:55
定休日:年中無休



大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


実はこの麺山というお店、僕が10年前に青森に来てから初めて通ったお店です。
なのでいまでも思い入れはあって、時々こうしてお邪魔しています。
というのも

お新香とライスが無料だったから(笑)

当時、以前住んでいた北海道にはないスタイル、
そして県内でもあまり無かったのではないでしょうか?

といったところで

R0021925-2.jpg

メタボになりたい人必携のライスとラ-メンの組み合わせ。
それに夕食時はもっと効果覿面でしょうか?(笑)
今日は特別です。また我慢すればよいのです。
ご飯をお新香と食べていると・・・あら


真・極煮干・・・750円+ネギ増し


R0021930-1.jpg


どど~~んとこの一杯
なんとも強烈なネギ増しトッピング
これくらいやってくれると頼みがいがあります(笑)

さすがにこのメニュ-にこのネギありって感じでしょうか?
なんといってもチュ-シュ-やらメンマやら麺までもが
このス-パ-ネギ増しトッピングに覆い隠されています。

ス-プを蓮華ですくって飲んでみます。
煮干の強烈度もさることながら豚骨のトロミが多く感じますね。
この辺りは好みが分かれるところです。


トロトロというよりドロンドロン


ちなみにチャ-シュ-はトロケチャッテル系で完全に箸では持つことが出来なく
あえなくス-プドロンドロンへドボンでした(笑)もち歯応えのあるメンマもありましたが
こちらはス-プの味があまりにも強烈でどんな感じか忘れてしました(笑)


麺はですね~~~こんな感じです。


R0021932-1.jpg


この麺はちょびっとだけ僕には柔らかめでしたね。
それでもここ青森市方面でよく見かけるタイプの麺は

好きですねぇ~~~

全部食べてご馳走様です。
さすがに麺山ですね。味わいのコンセプトは変わっちゃいないです。
煮干の奥底に広がる豚骨ス-プの味わいがまさにそれでしょう。


最後に「真・極煮干し」っていうネ-ミング通りのニボニボドロドロラ-メンでした。(笑)


麺山さ~~~ん ごちでした~~~


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麺山ラーメン / 東青森駅

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青い森の虎 さんへ

おはようございます。

そうですね~~かなりドロドロしてますんで
人によっては受け付けない方もいらっしゃるかもしれません。

でも食べ物は人それぞれなので気にされなくてもいいと思いますよ。^^
2012/07/28(土) 07:04:52 | URL | OHAMARO #-[編集]
麺山、なんか自分に合わなくてご無沙汰してます。
でもこの極煮干しは美味しそうですね~^^
煮干し好き・ネギ好きなんで、近いうちに
訪れてみたいです。
2012/07/28(土) 00:14:31 | URL | 青い森の虎 #M3KxSUjU[編集]
ヤキリンゴさんへ

そうですね。ヤキリンゴさんの年齢は分かり
ませんけれどアラフォ-親父達にとっては、
ここはある意味ラ-メン好きになった原点か
も知れませんね。

ゆえに、もう一度原点に立ち返ってみるのも良いかもしれません^^
2012/07/21(土) 07:46:23 | URL | OHAMARO #-[編集]
おお!この店、若いときは、青森で一番美味い店だとおもってました、感慨深い店です、てか、正直、ヤキリンゴのラーメン好きの原点です、アザ~スッ、いい記事でした。
2012/07/20(金) 21:16:59 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]
落武者さんへ

ご無沙汰してます。今はどこを住処にしている
んですか?まだ十和田ですか?今度、また飲み
ましょうね。

そっかぁ~落武者さんもそんな歳になったんですね。お互いに是非、味を楽しんでいきましょうね。
2012/07/19(木) 21:51:06 | URL | OHAMARO #-[編集]
ふ~む!
OHAMROさんの記事を読んで私も10年以上前に友達に初めて麺山に連れていかれた時の衝撃を思い出しました。
ライスと濃い味のお新香でお腹いっぱいになった頃にラーメンと餃子が来る・・・・帰りの車の中で動けない・・・

アラフォーになった今はこんな無茶はしません!
しっかり味を楽しんでみますよ!
2012/07/19(木) 21:45:53 | URL | 落武者 #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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