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再食い・・・ヤリニボ


ネタのないのもたまりませんけれど、たくさん記事にする事があって
首が回らなくなるくらいたまってくるのもかなり辛いところです。

何度も書いてはいますが、ネタがないお嘆きな方にはビックリするくらい貯まってます。
これが貯金だったら嬉しくてしょうがないでしょうが・・・
それでもって今回書くのもまだ6月のネタだったりします。(笑)

度々お邪魔しているラ-ショ下田青葉店
いつものように、平日限定のヤリニボを注文します。
僕の友達にヤリニボではなくヤリニゲに見えるという変態もいますが(笑)

お間違えないように繰り返しますが


本名:ヤリスギ煮干氏


本当はこんなネ-ミングが正体なんですよ。

実際は

異名:ヤリニボ

こんなんで呼ばれていますが実際はどんなんでしょうね(笑)


今回はドノ-マルで頂いてみます。

いつもはチャ-シュ-玉子抜きだったり
少しマニアックじみた偉そうな注文をしていましたが
平日とはいえ、たまにしか来れないので、普通のヤリニボで注文してみます。



ヤリニボ・・・650円



R0022262-1.jpg


今までは、ある意味どこそこのそれと分かるというか
似たような味という、ある意味プロトタイプ的な感じがしなくもなかったのですが
ここにきて、お店の個性というものが出てきた感がありますね。

それは地元でしか味わえない味というか?この店に来なければ
味わえない味というものが出来上がってきたように感じます。

それは一つのブランドとでも言いましょうか?
それはラウドと言う製品とも繋がっていると思われます。


麺はいつものように原田製麺所の特注麺。


R0022265-1.jpg

余談ですが、青森市内でこのタイプと同じ作りの麺を発見しました。
味わいと食感が極似しておりました。もちろんBLOGには書きません。
(自家製麺のお店)

そしてラ-ショ下田青葉店はこの原田製麺所の麺を
内緒ですが(笑)・・・手揉みしてます。モミモミしてます。
湯の中に入湯する前に揉んでます。(笑)

まさに手揉み麺ですね。


今日もまた美味しく頂く事が出来てご馳走様です。

発売当初から比べると、麺をはじめ、チャ-シュ-、ス-プと
ありとあらゆる変遷がありましたね。

それが店主にとってベストマッチするのは、
おそらく果てしない道のりがあると思いますが
それに向けて店主の努力も余念がないことでしょう。


といったところでラーショ下田青葉店さ~~ん


またいっちゃうからね~~~


お店情報
「ラーメンショプ 下田青葉店」

住所:青森県おいらせ町青葉5丁目50-197
TEL:0176-52-2432
営業時間:06:31~15:00(売切れ次第終了)
定休日:火曜日
駐車場:たくさん

場所はパチンコダイナムの向かい
みちのく第2道路三沢IC下り口そば

過去記事
2012/07/02 ひさびさのラウド記事
2012/04/01 ひとみさんとラーオフ
2012/03/31 試作品食らう
2012/03/14 ネギトッピング
2012/03/12 コリコリノリ最強
2012/02/22 2012/01月 総括
2012/02/14 麺の神様が降臨・・・
2012/02/06 忘れちゃいませんか?
2012/01/31 おおぉっ!このチャ-シュ-は♫•*¨*•.¸¸♪
2012/01/16 平日限定ゆえ・・・ヤリスギニボシ
2012/01/04 新年START なう 
2011/12/06 週刊「朝からゲップは・・・ヤリスギ煮干し」
2011/11/29 週刊「胃拡張に注意!!」
2011/11/22 ヤリニボ魂
2011/11/15 おっさんたちの饗宴
2011/11/08 「増刊「ラウド」
2011/10/25 週刊「はらぺこなあなたに贈ります。」
2011/10/23 アサニボなう
2011/10/06 ヤリニボなう
2011/09/29 いま、あなたに会いに行きます。
2011/09/17 こりゃたまりませんわ。LOVE
2011/09/04 濃厚煮干し中華そば・・・バ-ジョンUP編
2011/08/22 煮干し中華そば・・・あっさり
2011/08/11 ヤサイニンニクマシマシ
2011/07/30 濃厚煮干し中華そば(仮名)
2011/05/19 煮干し中華そば・・・平日杯数限定
2011/04/07 ネギつけ麺
2011/04/05 こりこりのりラ-メン
2010/11/03 ヤサイマシマシニンニクカラメ
2010/10/17 ラウド
2010/06/18 魚介豚骨ラーメン 
2009/10/15 ラ-ショ下田

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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関連記事
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一麺さんへ

そうですよね。限定ですが土日の朝のうちに
こっそり店主に聞いてみてはどうですか?
ひょっとしたらひょっとするかもww
2012/08/18(土) 06:01:33 | URL | OHAMARO #-[編集]
ヤキリンゴさんへ

家から近いし、時間帯も食べやすいっていうのもありますね。11時から営業とかでは時間がもったいない感じがします。そうなら牛丼食っていた方が良いです。もちろん朝の話ですけどね。
2012/08/18(土) 05:59:25 | URL | OHAMARO #-[編集]
平日限定の煮干氏、なぜか、近所に用事がある日が火曜日だったりして(涙)
なかなか食べに行くことができませんが、みるからに美味しそうですね^^
2012/08/18(土) 02:02:34 | URL | 一日一麺 #v6af..5Y[編集]
OHAMAROさんの、御ひいき店ですね♪、じつはリンゴも好きなんです
2012/08/17(金) 21:33:29 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

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