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塩とんこつと味噌

先日開店したばかりの
東北町にある

麺処巧味

塩とんこつが未食だったので
塩とんこつを食べてみたのですが
記事をため込んでいたら

味噌まで食べてしまい
丁度良かったのでついでに載せる(笑)

P1070553-1.jpg

住所:青森県上北郡東北町旭北1丁目739-3
TEL:0176-56-3963
営業時間:1100~2000
駐車場:店の前に3~4台、向かいの空き地に10台くらい?


大きな地図で見る

まずは塩とんこつ
前に伺った時に
100円の割引券が頂けたので
塩とんこつには辛味のネギを別注


塩とんこつラ-メン・・・550円 +(ネギ100円)

濃厚な豚骨の旨みが美味しい

P1070555-1.jpg

横画像もあるので
こんな感じ

P1070557-1.jpg

ルックス的にはネギがない方がいいかなって感じかな。
味的には特に問題はない。

今度は味噌味も載せちゃってみる。

P1070618-1.jpg

そんでもって横画像

あまり味噌味噌していないところが美味しい

さらに近くにあった辛子味噌?豆板醤があったので投入&ニンニクも入れちゃってみると
味といい風味といい、新しげな味に変わってこちらも美味い

P1070620-1.jpg

共通するところは
メンマにキクラゲか?
味はどちらも豚骨ス-プだと言えるでしょうね。

麺は小関の太麺を使っているよう。
中華そばは細麺を使っていて使い分けているそうだ。
個人的には細麺、太麺でもどちらでも
食べてみたい気がするので
追々攻めてみますわ(笑)

この店に来る時は
概ね固めに茹でて頂いて
柔目というわけではないが
個人的に固いのが好きなだけ。

まずは塩とんこつから
こんな感じ

写真の写り具合から
多少の美味しそうな雰囲気に
変化が出るのは多めに見て。

P1070563-1.jpg

続いて味噌

P1070622.jpg

なんだか味噌の方が美味しそうに写ってしまいましたね(汗)

今日は手っ取り早く
二つのメニュ-を一挙書きしてしまいました・・・

味的にはどちらも甲乙つけがたしですが
個人的には塩とんこつの方に軍配かな~?
チャ-シュ-はメ-カ-っぽいところがイマイチですが
いずれにしましても、これからも末長く頑張って欲しいものです。

今日記事の
このいい加減さ適当さ

なぜならば
何気今から娘の送迎です。
電車が1時間一本の究極の悲しさ・・・

それでは娘ともども行って参りますじゃ

P1070625.jpg

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そんな~

申し訳ないっす。
こんなに僕の記事を楽しみにして下さる方がいるなんて
本当、嬉しいです。

今週末にでも
ラブラブでお食事してみてくださいね。
2010/02/23(火) 21:33:37 | URL | OHAMARO #-[編集]
天候が落ち着いたら、まずはこちらへと思っていて、
OHAMAROさんの前回記事を1ヶ月間開いたままにしています(笑)

醤油味の中華そばとはかなり雰囲気が違いますが、
塩も味噌もいいですね。。

どれも食べてみたい、となると二人で三食注文に挑戦?
混んでいるお店のようですから、そうもいかないですかね…。
2010/02/23(火) 09:49:41 | URL | garako #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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