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やっちゃん・・・再訪


まだまだ行き足りないお店がある中で
そろそろ自分が向うお店が固定されて参りました。

新規開店したお店にはあまり興味もなく
やはりみなさんお勧めしてくれるお店が一番なんだなぁ~と
改めて口コミの素晴らしさを感じている次第です。

そんななか以前にもお邪魔した事もある
青森市浅虫温泉街にある

やっちゃん

再訪して参りました。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

住所:青森市大字浅虫字蛍谷278-1
TEL:017-752-3319
営業時間:11:00~23:00
定休日:月曜日

過去記事2009/08/31 やっちゃん 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

夏の暑い時期でしたがお店の中は冷房が効いてます。
店内はおばさんならぬ、おばぁさんがおりまして
そのおばぁさんに注文をします。

注文したのは

浅虫ラ-メン・・・650円

R0022601-1.jpg

見た目・・・塩ラ-メンです。(笑)
もちろん食べても塩ラ-メンなんですけどね^^
このラ-メンが浅虫ラ-メンという由来を
お店の方に聞いてみると・・・

協会の方に

「浅虫ラ-メンを出して欲しい」

と言われたらしいそうです。

浅虫ラ-メンっていうくらいですから
なんだろう?潮のイメ-ジか?それとも温泉か?

そう考えるとこの濁りのあるス-プは
やはり温泉をイメ-ジしているのでありましょうか?(笑)

具にはもやしと岩のり、万能ネギ、メンマ、チャ-シュ-が2枚ほど
ナルトの替りにイタワサが入っていますね。
それと大きく目を見張るのは岩のりでしょうか?

この岩のりが塩のス-プをより美味しく浮き立たせてくれています。

麺は横山製麺の麺だと思いましたが、いやそうでしょうが
ス-プがかなり熱かったのと撮影に戸惑っていた経緯もあり
少し雰囲気が変っちゃって、少し伸び気味になっちゃいまして・・・

ご勘弁

R0022604-1.jpg

それにしてもス-プがめっちゃ熱くって
はふはふ言いながら久しぶりに
こんな熱いラ-メン食べましたよ。

正にこれが本物のラ-メンだと感じましたね。
今のラ-メンは食べやすく猫舌の方にも配慮されてますからね。
そういった気配りなど一切感じさせないです。(笑)

といったところで
ご馳走様です。

味わいだけでないこういった部分にも
昔懐かしいラ-メンの雰囲気を感じさせてくれる
浅虫ラ-メンはおっさんやおっちゃん、おんじも、おんちゃも
み~~んなが喜んでいただけるラ-メンだと思いましたね(笑)

っていったところで今回も

やっちゃん~~~ありがとねぇ~~~


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やっちゃん定食・食堂 / 浅虫温泉駅


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どんさんへ

醤油味は食べてみたい気がします。
横山製麺の麺は少し固めの方が美味しいですね。^^
2012/10/04(木) 12:20:44 | URL | OHAMARO #-[編集]

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Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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