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たんめん亭


いつだったか忘れてしまいましたが
とある友人からツイ-トされていた記事をみて突入。

最初向かった時は、時間帯が合わなくて断念したのですが
この日は以前の失敗をしないようにお店の扉に書かれていた
営業時間を確認しておいたので間違いなく入店してまいりました。

それにしてもうだるような暑さだったと記憶してます。
皆さんも思い出すでしょう。お盆過ぎの猛烈な暑さ・・・
東京よりも暑い日がありました、そんな八月の後半の出来事です。

お店の周りは、大変珍しいくらいのたくさんの駐車スペ-スがあります。
もう、このくらい広いと気分的にゆったり出来ますよね。

といったところで入店です。

R0022800-1.jpg

住所:青森県青森市妙見1-3-2
TEL:017-738-8707
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:不定休


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~
店内に入ると最初に白いL字型のカウンターが目に飛び込んできます。
お店は出来たばかりのようで、無駄なものは一切無くとてもシンプルな印象を持ちました。

お店には綺麗で可愛らしい女性と、笑顔の素敵な店主との二人。
店主と会話をしてみましたが、とても爽やかな印象はお店の印象を
大幅にレベルアップさせるに相応しい対応だったように思います。

このとき注文してみましたのは


辛いたんめん・・・750円


R0022804-1.jpg

見た所炒めた野菜の上に麻婆豆腐が掛けられているようです。
ようですというのは、あまりの時の流れに少し記憶が曖昧かなっていう印象だからです。
辛さは自由に選べませんでしたが、店主に辛さをMAXでお願いした覚えがあります。(笑)

口に入れた感じは、それほど辛いというわけではありませんが
やはり熱いス-プの中、そして暑い季節・・・辛さを余計に感じることが出来ましたね。


R0022805-1.jpg

辛さに目を引きがちですが、こちらのス-プはかなり劇旨だとおもいました。
具体的には旨く説明できませんが、辛さを抜いたたんめんを食べた方が

より、このス-プの良さを引き出すのではと思いますね。


R0022806-1.jpg


さらに特筆すべき点は、お店で作られる自家製麺の存在です。
ス-プにマッチングしたかん水少な目の白いウェ-ブががった中細麺は
量も心なしか多い気がしたのは気のせいではないかもしれません。

また自家製麺は麺の調子を自分で整えられることと
麺のコストを下げられることで、他の部分でコストパが実施できるとのこと
ただ麺は安く出来ても、機械がそれなりの値段がするので結局同じなのかな?
とも仰っておりました。

とはいえ、包み隠さずお店の核心に触れてもそれほどいやな顔をせずに
自分なりの考えで仰っていたのには、ある種の親近感を感じます。

今回、辛いたんめんを頂きましたが
絶対に他のメニューも旨いはずです。
ですので、少し時間が空いてしまいましたが
応援方々早く他のメニューを頂いてみたいですね。

R0022801-1.jpg

っていったところで、たんめん亭さんの「辛いたんめん」ご馳走様です。
このお店にお邪魔して、もう一度お邪魔したくなるお店って、どういうお店なのか?
おぼろげながら感じられる機会を得た気がしましたね。


たんめん亭さ~~ん ありがとうございました。

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たんめん亭 妙見店ラーメン / 東青森駅小柳駅

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百恵さんこんばんわ

そうです。百恵さんのツイ-トですね^^
とても楽しみにして行けたのは百恵さんのおかげです。

これからもナイスな情報をよろしくお願いします^^
2012/11/18(日) 21:51:49 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。
今年の夏は暑かったから、汗かきながら私も食べたこと思い出しましたよ!
何気にここの「ラーメン」450円もシンプルで好きで
す(笑)
2012/11/18(日) 09:15:25 | URL | 百恵 #H1qm9lzE[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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