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青森大勝軒


遅ればせながら青森大勝軒の記事を書かせていただきます。
新店というものは何度も書いておりますが、こなれた頃に行くようにしています。
あ、出来るだけですけれど(笑)なぜならば味や客捌きなどは
少し時間が経ったときの方が安定していますからね。

といったところでやっと入店です。
もちろん8月末日の出来事ですけど・・・


青森大勝軒


R0022843-1.jpg

住所:青森県青森市茶屋町32-15
TEL:017-763-0567
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:火曜日


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

この場所は以前、別なお店があって突然出来たと思ったら
突然消えた、よく分からなかった妙なお店がありましたね。
中に入店すると、そんな以前のお店のイメ-ジは小上がり程度で
テ-ブルが敷き詰められた場所は対面カウンターに変貌していました。

入口左手すぐに券売機があって
様々なリクエストに応えられるように
色々ボタンがあって僕の心を惑わせてくれる。

憎いねぇ~~~


ボタンを押したのは辛味もりそば
麺の量は普通盛りを注文してみました。

辛味もりそば・・・800円

R0022845-1_20121122180336.jpg

ちょっぴり撮影がしづらくって参っちゃいました(汗)
なぜならば、両隣のカウンターには他のお客さんや、目の前のカウンターには
隙間から他のお客さんが・・・それぞれ写り込んでしまうので苦労しましたよ。

といったところでお店の方をはじめ、両隣のお客さんにはご迷惑掛けましたね。

麺の丼には麺がたくさん入っていて、正直食べられるか肝を冷やしまたよ。
別に他所で頂いてきたわけではないんですけれど・・・

R0022849-1.jpg

薄黄色いうどんのようですね(笑)もちろん食感もそんな感じです。
ずっしりと重い重厚感あふれる麺でしたよ。

どど~~んっ


R0022852-1.jpg

魚介ス-プに彩られたつけだれに、うどんのようなこぷとい麺をつけて口に運びます。
もちろんこの麺をあつもりでも出来ますが冷たい麺で頂きます。
温かい麺は麺同士がくっついてしまうので食べづらくなりますもんね。

まぁあくまでも個人的な感想ですが・・・

つけだれの中には分厚いチャ-シュ-が沈み込んでいます。
大勝軒ってコロチャ-かと思っていましたがこんなに大きかったんですね。

R0022855.jpg

そうそう辛味写真を忘れておりました。
まぁ見てくれはあまりヨロシクないようですが
しっかりとした辛味をつけだれに投入することによって
ピリッとした味わいに変ってくれますね。

辛味がないと少しもやっとした感じだったので
これを頼んでおいて正解だったと思います。


R0022848-1-2_20121122195117.jpg


青森大勝軒・・・満を喫して青森市に登場してくれたのは
大勝軒ファンにとっては喜ばしいことなのではないでしょうか?
僕にとってはつけ麺しか頂いたことにしかなかったので
今度お邪魔する時は普通のラ-メンを頂いてみたいですね。

青森大勝軒からお送りした辛味つけ麺のお話でした。(^_^)ノ



ご馳走様~~~




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青森大勝軒ラーメン / 東青森駅小柳駅青森駅



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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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