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志のぶ支店


仙台の有名店志のぶ本店などの系列店をお邪魔して
この昔ながらのお店の虜になってからというもの
駅裏にも志のぶの支店があると聞きつけて

さっそくながら5年前のナビにインプットしてSTARTしてみては
あっちへうろうろ、こっちへうろうろ、お店を発見出来ずです(涙)

とったところで文明の利器スマホに誘導していただき
お店へ到着です。お店を隔てた駐車場に車を停めて入店しますが
仙台爺さんマナ-が悪いとかです。まぁたまたまかと思いますが
路駐して他の人たち降ろしてから、入店するなんざ行儀悪いでしょ。

そんなプンプンのプンから気を取り直して入店します。

お店は都市計画とやらで場所が移動したらしく
お店の店構えもとても真新しく清潔に見えます。
当然店内もとても綺麗でかつシンプルです。

志のぶ支店 二十人町店


R0023066-1.jpg

住所:宮城県仙台市宮城野区二十人町110
TEL:022-256-3282
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お店は結構混んでいて、その中でおじいちゃんとおばぁちゃんが
暑い中、一生懸命厨房で頑張ってらっしゃったのが印象的です。
その後、若い息子さんでしょうか?それらしき若い方が来て
お店の手伝いをしてからは非常にスム-ズに客捌きが行われてきました。

僕はカウンタ-に座ったのですが
目の前にあるメニュ-から中華そばを注文して配膳を待ちます。

R0023067-1.jpg

メニュ-左手の見えなくなっているのはチャ-シュ-麺です。

ほどなくすると注文の中華そばが配膳されます。「コト」ってカウンタ-の上に・・・
「熱いのでお気をつけください」の優しい声でも掛けてもらったかもしれません。
忘れましたけど(笑)

ちょっと画像の色合いが少し淡い感じになってしまいましたけれど
実際は、画像よりももう少し濃い色合いかもしれませんので了解してくださいね。

R0023069-1.jpg

丼に一杯に入ったス-プが印象的でしょうか?
その中にメンマやチャ-シュ-ネギが見え隠れしています。
ネギはス-プを入れる前に丼に入れていたのを確認しております。
中華そばならではの投入方法ですね。これはネギがス-プの臭みを消してくれます。

チャ-シュ-はモサモサ系の脂が少なめ
こういったス-プにはもってこいのチャ-シュ-です。
またメンマも柔らかく味も染みていて美味しいですね。

麺は本当に多いですね仙台では・・・白いかん水少な目の白い麺
二日酔いにもってこいの麺じゃありませんか?(笑)


R0023073-1.jpg
R0023072-1.jpgR0023074-1.jpg

最後まで食べてご馳走様です。
やはり支店といえども味わいはそれぞれで面白いですね。
麺の量もどちらかというと、こちらの方が多いような気もしましたし
麺の柔らかさはこのお店はかなり柔らかめの印象を持ちましたが
それぞれのよさがありますのでなんとも言えないでしょう。

個人的にはどちらのお店も好きなタイプなので
甲乙つけがたしっていうのが答えなのです。

やはり伝統の息づくお店は深みがありますね。
新進気鋭のラ-メン店を追いかけて食べるのもいいですが
こういった昔ながらの名店にお邪魔して、そのよさを堪能して
歴史を紐解いている錯覚に陥っていく感覚も
食べ歩きの楽しさなのかもしれません。

って言ったところで再訪確実です。
今度お邪魔する時にはメンマラ-メンでも食べてみたいですね。


志のぶさ~~ん また行っちゃうからねぇ~~~



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志のぶ支店 二十人町店ラーメン / 仙台駅榴ケ岡駅あおば通駅


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2012/12/12(水) 00:02:13 | URL | OHAMARO #-[編集]

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