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中華そば 嘉一(かいち)


すさまじく荒れ狂う天候の中、年末に向けて仕事を頑張っているお父さんお母さん
いかがお過ごしでしょうか?やはり冬だからとか?
やっぱり寒くなくちゃな~んていってられないそんな朝を迎えちゃいました。

今日も身体を温めるには絶好のラ-メン記事
もちろんラ-メンネタばかりで飽き飽きしているのではと思いますが
それはそれで多めに見ちゃっていただければ幸いでございます。

記事は早速ながら宮城ラ-メン紀行第3弾
仙台市中心部にあります有名店

中華そば 嘉一にお邪魔してまいりました。


R0023320-1.jpg

住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
TEL:022-265-5907
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日、第3月曜日

お店のHP→中華そば 嘉一


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
最初、自分ひとりで行ったときには残念ながら日曜日だったもので
残念ながら定休日でした。ナビで見つけてコインパ-キングに車を停め
いそいそとお店に向かったら、ハイ定休日っていうのは

かなり凹みます。

そうならないためにも事前に調べていくことを強くお勧めします。
ちなみにリベンジしたこの日も、事前に調べていけば分かったことが後に分かります。
それは休日のお昼休み時は外さないと大変なことになるということですね。

なぜならば

僕がお邪魔した開店から10分ぐらい回った11:10分頃、すでに
歩道にはたくさんのお客さんが一杯並んでいました。
基本並んでまで食べないのですが、コインパ-キングに入れた手前
帰るわけに行かないので、仕方なしに、この長い列に並びます。

すでに前には30人近くの客が並んでいます。

お店はカウンターしかなくラーメンが配膳されても
後ろからの熱い視線にじっと耐えながら食べなければいけません。

何とかかんとか頑張って約45分ほどでカウンターに滑り込んで
注文の品を決めて店主に注文します。注文したのは


塩中華そば・・・780円


R0023312-1.jpg

ネギ増しトッピングで頂いています。トッピング量は100円増しで
ネギは固めのねぎがたくさん入っています。出来れば柔らかめのネギが
薄く細く切って頂けたらと、よりよいのかなって思いました。

丼はどちらかとごく普通で、それほど大き目の丼ではありません。
その中にス-プがびっしりと入っているわけでもないのですね。
ネギの合間から見られるス-プもどちらかというと塩というより
醤油のような趣といったほうがいいのでしょうか?

それではス-プをレンゲにすくって飲んでみます。


R0023317-1.jpg


うみゃぁ~~~~

美味いです。めちゃくちゃ美味しいです。
鶏がらなんでしょうね。鶏がらの旨みがとてもよく引き出されていますね。
かなり味わい的には鶏がらが前面に出てくるので
食べる人を選ぶ可能性もあるでしょうが、好みが別れてもこの待つ人垣は
かなりの人がこの味を強く認知しているといえるでしょうね。

また細切りメンマも美味しいですね。

分厚いメンマそれなりに好きですがこれくらい細いのも悪くなしです。

特筆なるはこの貧弱なチャ-シュ-鶏チャ-シュ-が絶品です。
見た目は悪いですし、小さいですがとても歯ごたえがあり
あまり食べたことのない美味しい造りだと思います。

今度行く時は絶対チャ-シュ-麺が食べたいと思いました。
それだけみなさんにもお勧めできると思われる逸品です。

R0023319-1.jpgR0023316-1.jpg

麺はコシの強いかなりきつめにウェ~ブがかかっています。
それをこの強烈なス-プで頂くと、びっくりするような美味さです。
昨今、やたら同じような味がはこびっている現状は
こういった味わいはとても斬新に感じ、嬉しくなってきますね。

まぁ同じような味に飛びついてしまう我々の味覚にも問題はあるんですがね。

っていったところでそんな麺はこんな感じです。

R0023314-1.jpg

最後まで食べてご馳走様です。

さすが今、国分町界隈で一番のお店ということがよく分かるような気がします。
店主の調理裁きもさることながら、やはりラ-メンの美味さは抜群です。
真新しさもあり、個人的に今年一番の称号に相応しいそんな印象を受けました。

この次にお邪魔するのもそう遠くなさそうです。
お店の益々の飛躍を願ってやみませんね。

嘉一さん 美味しいラーメンありがとうございました。

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中華そば 嘉一ラーメン / 勾当台公園駅北四番丁駅広瀬通駅

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ヤキリンゴさんへ

おばんです。
並ぶから美味い・・・確かにそれは言えますね。それと開店から数年経っているので
一過性ではなく間違いのないお店だと思えます。
2012/12/27(木) 23:28:28 | URL | OHAMARO #-[編集]
これだけ並ぶのなら相当美味しいのでしょうね、興味ありますー
2012/12/27(木) 23:09:04 | URL | ヤキリンゴ #-[編集]
百恵さんへ

こんばんわ~

百恵さんも日曜の嘉一にお邪魔してましたか?普通、人気店の日曜休日は想定外ですも
んね。まだ、未食でしたらチャ-シュ-麺が
お勧めです。チャ-シュ-は鶏肉チャ-シュ
-の概念が崩れました。^^
2012/12/27(木) 20:23:06 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。
同じ理由で私も凹みましたが、場所の確認時に気づいたので駐車料はかかりませんでしたがねー(笑)
仙台には宿題店多すぎて・・・
2012/12/27(木) 07:13:10 | URL | 百恵 #H1qm9lzE[編集]

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