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麺道楽 つる屋


五所川原市内を車でふらふらと・・・

いつも気になってはいたものの
中々お邪魔する機会を失っていたお店です。

場所はいいのですが

車の通り道に線路やら交差点やらエルムなどがあって何気に混みこみ道路。
入りたくても入りにくい交通事情に、異常に左右されているのではと思うお店に
やっとお邪魔することが出来ました。

麺道楽 つる屋


R0023726-1.jpg

住所:青森県五所川原市中央2-22
TEL:0173-33-3770
営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜日


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

メニュ-を覗くと店主自慢の煮干しのラ-メンがありますね。
昆布と煮干しを合わせたという店主自慢の一杯を頂くこととします。

煮干し中華・・・550円

R0023730-1.jpg

あ、ネギ増しは50円プラスになっていました。
これはネギ増しですので50円高なので注文する方は注意が必要です。

さてさて、見た目の初顔合わせではとても良い印象です。
こんもり盛られたネギにチャ-シュ-が二枚にメンマとナルトが見えます。
この角度からは麺の雰囲気は見えませんね。(笑)

っていったところで麺リフトします。^^

R0023735-1.jpg


この麺は縮れの平打ち麺で自家製手もみ麺って話ですね。
とても食感がヨロシク喉越しもいいです。
個人的にはいっぺんで好きになってしまいましたねぇ

ただもったいないのはこのス-プとのバランスがイマイチで
スープはもう少し濃い味わいのほうが良いかと思いますね。

ス-プは煮干しと昆布の合わせ味のとても繊細なタイプです。
ですから、あっさり好きの人には良いでしょうけれども

そうでない方にはせっかくのス-プが弱くて味が薄く感じがします。
麺の味わいが強すぎって印象だからかもしれません。

R0023727-1.jpgR0023728-1.jpg

それか?卓上にス-プダレを置くっていうのも手かもしれません。
現状ではブラックペッパ-しかありませんが醤油ダレを置くことによって
好みの味に変化させられるっていうのも良いですよねぇ~~

っていったところでご馳走様です。

色々ありますが、僕にとって好みのお店を見つけました。
早速ながらリピ-タ-になったことをここで宣言します(笑)

つる屋さ~~ん また、行っちゃうよ~~~ん

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麺道楽つる屋ラーメン / 五所川原駅津軽五所川原駅


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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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