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中三の味噌ラ-メン


津軽に移り住んだなら、やはり津軽人の洗礼を受けなければいけませんね。
っていったところで弘前市民が愛して止まない中三デパ-ト地下フ-ドコ-ト内にある、
旧チャイナド-ルの中みそで味噌ラ-メンを食べに行ってまいりました。

お店はさすがに街中にあるので駐車場には苦労しますね。
仕方ないので近くにあるコインパ-キングに停めることにします。

最初は中三というデパ-トがよくわからなかったのですが
歩いているとラ-メンの幟が出ていたのでスム-ズにデパ-トに入ります。
それだけで中三だってことが分かるなんて素晴らしいことです(笑)


R0023752-1.jpg

住所:青森県弘前市土手町49-1 中三弘前店 B1F
TEL:0172-34-3131
営業時間:10:00~18:30
定休日:年中無休


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

デパ地下のラ-メン屋・・・イメ-ジ的にはさほど混んでいないと思っていたのですが(笑)


メッチャこんでるやん(笑)


この店に入るためだけに中三にお邪魔しているのではと勘違いさせられますね。
それだけお店は混んでいましたというより、席がなくって待っている人もいます。

どんだけぇ~~~

いつもなら混んでいるお店は避けて別なお店にいくのですが
やっと来たお店ですからね、多少待っても食べる気満々です。

レジのところに行ってお金を払ってプラスチックの番号札をもらいます。
一人でお邪魔しましたが、子供連れのお客さんを見ると可哀想になります。
仕方ないですね。それもこれも子供を持つ親が通る道ですから・・・

と言いながら一人テ-ブルを相席もせずに占領します(苦笑)

軽く20分くらいすると従業員から呼ばれ
カウンタ-に出来上がった味噌ラ-メンを受領に行きます。
足元は濡れてますので転倒にはくれぐれも注意ですね。

手狭な小さいテ-ブルにお盆と味噌ラ-メンを載せて
早速ながら頂きます。中央の唐辛子は僕が振り掛けましたが
今回は少なめにしておきます(笑)


味噌ラ-メン・・・600円


R0023754-1.jpg

白味噌ベ-スのス-プにこんもり盛られた野菜達。
こんなに盛られた野菜も今ではあまり気にならない量になりましたが
ぐったりしていない野菜達を目の前にすると喉がごくりとなります。

好きやわ~~~シャキシャキ野菜達


そんな野菜達をやっつけながら白味噌ベ-スのス-プから
麺をひきづり出してくると見た目ちょっぴり固めの麺っぽい。
でもね一気に口にかきこんでみると固くもなく柔らかくもなく
ごくごく自然な感じがとても食べやすいですねぇ~~~^^

こんな感じ

R0023756-1.jpg

あむあむ食べてジュリュジュリュすすっての感想は
とってもバランスのとれた味噌ラ-メンだと思いますね。

麺にしろス-プに対してもト-タル的なバランスの取れた味噌ラ-メンは
ひさしぶりに見ましたよ。どちらかが突出しているのは良くあるんですけどね。

ニンニク臭いとか?ショウガの味がきついとかいうのはさほどでもないです。
それに脂分もそれほどギトギトしていないところも好感が持てます。

ただ味わい的なものに少し古臭い感じがしますのは、それが古くからから長く息づく
故郷の味噌ラ-メンだからなのでしょうか?僕はこれはこれでいいと思います。
そしてそれが素晴らしい味噌ラ-メンだと心のそこから感じましたね。

最後まで食べてご馳走様です。

中三の中みそ、味噌の味がなぜかしょっぱく感じたのは
恐らく故郷を想うたくさんの人達の気持ちが詰まったラーメンだからでしょうね。


あぁ食べに行ってよかったな。


ありがとうねぇ~~~


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中みそラーメン / 中央弘前駅


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まいこらぶさんへ

おぉ~~~さすがくわしいですねぇ
僕もちりちり細麺が好きなんですよ。
是非復活して欲しいですね^^
2013/02/14(木) 18:08:03 | URL | OHAMARO #-[編集]
そうなの~~~

ここいっつも混んでるの!

私、新しくなる前のちりちり細麺の醤油ラーメンが好きだったんだけど
今はちがうんだよね(T-T)


あとねー今は無き「べにや」の地下のラーメンも
大好きだった~~~♡
2013/02/13(水) 10:09:24 | URL | まいこらぶ #-[編集]

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Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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