日影食堂


本棚にあった津軽百年食堂を見ていたら、未食なお店が何店かあることを発見し
その一店の一つでもある日影食堂にお邪魔することにしてみました。
なんつったって伝統ある100年以上も続く由緒正しきお店ですからね。
とっても楽しみにお店へと向かいます。


日影食堂


R0023737-2.jpg

住所:青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字大鰐55-2
TEL:0172-48-3430
営業時間:11:00~19:00
定休日:不定休


大きな地図で見る

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

お店は外観で見ても中に入店してみても
とても100年以上の歴史があるようには思えません。
もちろん立て替えているでしょうしね(笑)

とても綺麗なお店です。

そんな普通な食堂にお邪魔して
辺りを見渡すとモヤシラ-メンの文字が・・・

普通に中華そばでもって思って入店しましたが
やっぱりここは大鰐名物大鰐もやしで作られる。

もやしラ-メンを注文するのは当然でしょう(^_^)ノ


もやしラ-メン・・・650円


R0023743-1.jpg

おぉ~もやし野菜炒めって様相ですね~以前食べた大鰐の別なお店とも
雰囲気がガラリと変った雰囲気がこれもまた面白いですね。

これだから食べ歩きはやめられません。確かに同じ美味しい店に通い詰めるのも
それもまた良いのでしょうが、個人的にはジプシ-生活が理想ですので
こうして巡り合うラーメンに舌鼓を打ちながらあちらこちら出掛けるのは
至上の楽しみだと思っています。まぁ人は贅沢三昧という方もいるでしょうけど(苦笑)

そんな思いを馳せながらズルズルと頂かせてもらいます。

塩味に軽く振りかけられた胡椒の味わいが
こりゃまたいい感じで喉奥へと流し込まれます。

R0023746-2.jpg

結構いい感じで腹が満たされてきますね。

やはり様々な具材が載せられているというのは
身体にもいいですから好んで食べても問題はないでしょう。

津軽100年食堂の日影食堂
やはり伝統の味は息づいているようです。
なぜならば味に無駄がないってかんじました
ス-プと具材と麺と3つのコラボレ-ション

このようなバランスの高さに長い歴史を感じました。

今回はその一点のみでもこの日影食堂にお邪魔できた喜びを感じ、お店を後とします。


ご馳走様でした~~~



R0023747-1.jpg


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日景食堂ラーメン / 大鰐温泉駅大鰐駅


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