辛み玉発見しました~~~(^_^)ノ 青森市「麺屋 らいぞう」

R0024603-1.jpg

麺屋 らいぞうさんにお邪魔して辛み玉の入ったメニュ-をチョイスしてまいりました。

辛み玉?要は辛味をこの玉に凝縮して玉状にしたしたものですね。見た目が肉団子(笑)
そんな雰囲気も無きにしもあらずですが、これをレンゲ内でス-プに溶かしていただきます。

まぁ本音は大して辛くはありませんね。ですので恐れることはありません。
ちょっぴり刺激的な一杯を欲しい方には丁度いいかもしれないですよ。

メニュ-表をみてみましょうか?
R0024599-1.jpg

メニュ-表をみてみると+70円意外は普通の魚介そば系と変わりないので
いかにこの辛み玉がノ-マルのス-プを変貌させているのかも分かるかと思います。

今回は濃厚魚介辛み玉ソバ中700円で頂いてみました。

R0024599-1-2.jpg

美味しいですねぇ。さすがひらこやのセカンドブランドだけのことはあります。
濃厚だろうが超濃厚だろうがあっさりだろうが美味いものはうまいと思うし
さらには辛み玉を入れようが入れまいが美味いと思います。

ただ個人的にアクセント的にはもうちょっぴり辛いほうが僕は好きです。
特につけそばはこの辛み玉を入れた方が飽きずに食べられると思いますね。

麺も自家製麺ですがメニュ-にあわせて作られているかどうかはわかりませんけれど
さすがと言わせてもらえるだけ僕の口には合っているとおもいますね。
箸で麺を持つとずっしりとした重みが手首をプルプルとさせてくれるます。
(ウソだけど(笑))

この重さが僕が美味いと感じるバロメ-タ-としてもいいのかもしれません。

R0024605-1.jpg

最後まで食べてご馳走様です。

普通に食べても美味しいでしょう。でもそこに辛み玉としてちょっとした
子供心が入っているところに、なんとなく心が温かくなりましたね。
今度行くときもまた辛み玉目指していってみようかなぁ~

辛み玉見~っけって


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

麺屋 らいぞう

住所:青森県青森市小柳5-19-5
TEL:非公開
営業時間:11:00~20:00
定休日:年中無休

過去記事

2012/12/16 “超“濃厚そば

2012/11/18 らいぞう・・・中華そば
2012/01/12 らいぞう(あっさり)
2009/08/08 らいぞう

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