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落ち着いたお店の雰囲気と味わい 仙台市太白区「麺房 大喜」

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仙台市太白区にある「麺房 大喜」さんにお邪魔してまいりました。
「玄龍」にならんで
太白区にある有名店ですからね。営業開始より10分くらい前に到着して開店を待ちます。

お店のある場所は分かりやすいのですが、道路の構成上何気に入店しにくい場所にあり
特に交差点門にあるので、出来るならば上り車線からスム-ズに入店された方が良いですね。
交通量も多いし、中央分離帯もありの複雑怪奇な道路事情です。ただお店の駐車場は
意外と駐車しやすいのが利点といえば利点でしょうか?

そんなことをつらつらと考えながら、ほどなくするとお店の暖簾が掲げられます。

僕のほかに待ちわびた数人がお店の中になだれ込みます。お店の第一印象はこざっぱり
として、それでもって綺麗な食堂って感じでしょうか?窓際にぐるりと囲んだカウンタ-は
お店の空間を効率的に利用していることも伺えます。

メニュ-はスープのタイプで海と山に分けられており、それぞれに醤油や塩が準備され
お店の看板メニューでもあるワンタンも見受けられます。

R0024960-1.jpg

注文したのは

海系 醤油ラーメン・・・650円

R0024965-1

海系とは焼きあご「飛び魚」を柱として5種類の節類を使用した和だしと
7時間掛けてじっくりと仕上げたスープを丼で合わせるWスープ。
(メニュー表参照)

麺は特注の麺で仙台方面では良く見られる麺ですが意外とコシが強く硬い印象です。
これがこの店の個性であって軟らかい麺だと、ごくどこでもみられるお店に
なってしまうのかなって感じましたね。

っていったところで全部食べてご馳走様です。

お店はこじんまりとした中にとても小奇麗な印象です。
印象的にはどこにでもあるような人気店のようですが

メニュー的に2種類のテーマをもって作られているところや
麺の硬さなどの他店との相違が見られる点が注目すべき点かと感じます。

最後に丁寧な接客態度と綺麗な店内は
これからのお店の発展と進歩を期待してやみません。

ありがとうございました

お店情報:麺房 大喜
R0024959-1.jpg

住所:宮城県仙台市太白区東郡山2-49-32
TEL:022-304-3807
営業時間:11:30~14:30 17:30~20:30
定休日:火曜日(祝日営業・翌日休)


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麺房大喜ラーメン / 長町駅太子堂駅長町一丁目駅

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