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納得の美味しさがここにある。 青森市「○大しらはる」

R0025097-1

大分、日が経ってしまいましたが久しぶりに○大しらはるさんにお邪魔してまいりました。

お店に歩いて行くにはさほど厳しくはありませんが、車で行くならばきちんと
裏道から入らないと一方通行でかなり泣かされます。また駐車場も混んでいる場合を
想定するならば歩きで行く方が健康的にもいいのかもしれませんね。

お店は日曜日が定休日ってことと、夜営業時には煮干ラーメンが
売り切れの時が多いので入店する時には注意です。

っていったところで入店します。

カウンターがメインのお店なのでカウンターばかりですが
少しばかりのテーブルもあり家族で入店しても楽しめるのかって思いますね。

注文したのは煮干ラーメンの(中)です。ランチタイム時に
ネギ増しがトッピングサービスしていたのでそれを注文します。

うれぴ~~~

煮干ラーメン(中)・・・600円

R0025099-1.jpg

やっぱりネギがたっぷりです。ありすぎも困りますが無さ過ぎも困ります。
個人的にはこの程度が一番ベストなのではないかと思いますね。
それとネギは切り置きと、硬いネギはネギ増しでもあまり意味が無く

軟らかくて切ったばかりの細い切り口のネギがいいですね。
(すいません、贅沢で・・・)

っていったところで、一気にスープを蓮華にすくって喉奥に流しこむと
そこはまさに煮干ワールド(笑)

うみゃ~~~~~~


悶絶の味わい(笑)

この味わいを堪能しながらこのずっしり来る麺をすすり上げます。

R0025103-1.jpg

ぐっと来る重さでしょうか?

細麺もチョイスできるようなので、今度は細麺をチョイスしたのですが
この味が好きなだけに麺を変えてしまうと味わいが変るのではと勇気がわきません。

このもちもち感・・・最高で~~す。


R0025106-1.jpg

三升漬けもとっても味わい深いですが入れすぎると辛すぎるので注意が必要です。
個人的には、とても大好きなので、注文時にはこれからもを入れたいですね。

っていったところで最後まで食べてご馳走様です。

たくさんあるしょっぱめ系の煮干ラーメンのなかでも、ここの味わいはとても好きです。
今度行った時には同じような思いで食べられたら最高ですね。

余談で、本当に味覚は様々というより、自分自身も日々変化しているように思います。
そういったことを踏まえると、ここが一番とか?あそこがダメだと決め付けるのは
どうも違うのでは考えるようになりました。

遅まきながら、そんなことを考えさせてくれたお店だったようにおもいます。

ありがとうございました~~~


お店情報:○大しらはる
R0010943-2.jpg
画像は過去画像です。

住所:青森県青森市中央1-25-1 1F
TEL:090-9039-4395
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:日曜日


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過去記事→ 2010/05/23 〇大 しらはる

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しらはるラーメン / 青森駅

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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