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小ぶりな感じが深い味わい 五所川原市「藤田食堂」

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以前、ラーメンが美味しくて、また行って見ようと思ったお店
五所川原市にある「藤田食堂」にお邪魔してまいりました。

頭の中に野菜炒め定食があるのを記憶していたので
入店してすぐさまこのメニューを注文します。(笑)

野菜炒め定食・・・600円

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おぉ~~っこれこそが野菜炒め定食に相応しいお値段ですね。
今までがちょっぴりお高めの野菜炒め定食だったので
やっと正規価格かなって印象をうけますねぇ~~~

ってことで野菜炒めを覗き見ればやっぱり木耳が入っています。
この木耳の食感はコリコリしていて非常に美味なので大好き。

その他野菜炒めの具においては、よく見られる野菜達ですので
詳しい内容にはついては書かないでおきますが豚バラが少々混入してました。

野菜炒めの他にはキュウリの漬物や昆布の煮付けでしょうか?
それらが野菜炒めを効果的に盛り上げてくれています。

R0025694-1 - コピーR0025692-1 - コピー

味噌汁にはワラビが入っているというのも珍しいかもですね。

R0025693-1 - コピー

っていったところで最後まで食べてご馳走様です。
それほど大盛りでもなく、ちょっと小ぶりの皿に入った野菜炒めは
これくらいの量が適当なのかなって思わせられるだけの味わいでした。

ある意味たくさんあれば目は引きますが、味わいはどうなのか?
ってところに行き着きますよね。それに引き換えここ藤田食堂は
適度な盛りに適度の量が美味しさを引き立てているような気がします。

まだまだ未食メニューが豊富な藤田食堂さんから目が離せませんね。


ありがとうございました~~~

お店情報:藤田食堂
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住所:青森県五所川原市敷島町1
TEL:0173-34-2529
営業時間:09:00~19:00
定休日:不定休

過去記事
2013/04/23 美味い店はどれを食べても美味い
2013/04/06 老舗のお店で一杯


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龍さんへ

何のこだわりだったですかねぇ・・・(笑)
ラーメンは好きですよ。これからも食べていきたいとおもいますが
今や、ラーメンは群雄割拠の時代で個性もへちまもないです。

有名店もみんな似たような味になり
少しづつ経営能力の未熟なお店は淘汰されつつあります。
これって評価したりBLOGに書くことなんでしょうか?

まぁあくまでも個人的な感想ですが
個性を貫いたお店は今でも通ってますし
それなりに評価しています。

ただそれじゃ食っていけないんっていう
ジレンマもあるでしょうねぇ・・・もち、感じますけど。

時代は変化してますのでもう少ししたら
また元のようになりますよ^^
2013/11/26(火) 22:11:13 | URL | OHAMARO #-[編集]
お久です。オハマロさん、ラーメンの数が減ったきがします。こだわらなくなったんすか?
まぁ私もそうですが、ホラ年齢が高くなったので、健康上ラーメンは週に最高2杯くらいにとめて、あとはほかのグルメを載せていますね。

最近は市外が多いので、オハマロさんのブログを参考にさせていただきます。
2013/11/26(火) 11:00:31 | URL | 龍 #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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