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今のところ定説に偽りなし・・・ 青森市「うの食堂」

R0025872-1.jpg

以前、お邪魔して食べたラーメンが高評価だったので
この次はなにを食べようかと考えた際、野菜炒めにはまっていた頃だったので
このお店に狙いを定めて早速ながら食べてまいりました。

うの食堂

お店のメニューはかなり多彩で、誘惑の払拭にかなり難儀しましたが
そこんところは頑なにいかないとズルズルと安きに流れてしまいますからね。

とはいえメニュー表の一部分。
R0025871-1.jpg

まぁ注文したのはいうまでもなく

野菜炒め定食・・・700円

R0025873-1.jpg

見た目はごく自然ないつもよくある野菜炒め定食ですね。
ご飯に味噌汁、たくあんにメインの野菜炒めが中央に位置しています。
ただ、いつもの違うのはソースがお盆の左隅に置かれていますね。

これで味わいを変えろってことらしいです。

野菜炒めはソースを掛けるまでもなくとても優しく深い味わいを堪能できます。
そこにはたくあんや味噌汁のサポートがあってはならですけれどね(笑)

R0025879-1.jpgR0025878-1.jpg
R0025876-1.jpgR0025875-1.jpg

なんだかんだといいながら、やはり名店の味わいに不覚はないですね。
ラーメンにもたらされたこの伝統ある味わいは、野菜炒めにも引き継がれているようです。
とても美味しくいただかせてもらいました。今後も野菜炒めのみならず
別な定食も食べてみたい気にさせてもらいました。

っていったところでうの食堂さんありがとうございました。
そして、ご馳走様でした~~~


お店情報:うの食堂
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↑過去画像

住所:青森県青森市浪岡細田107-3
TEL:0172-62-2137
定休日:月曜日
営業時間:10:00~20:00

過去記事→2008/09/17 浪岡の名店へ


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うの食堂定食・食堂 / 浪岡駅


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