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やっと辿り着いたこのメニューへ 弘前市「高橋中華そば」

R0026079-1.jpg

かねてから、あの青森極煮干のパイオニアの呼び声の高かった、弘前市にある
「高橋中華そば」のざる中華が食べてみたくって、やっと券売機のボタンをプッシュ
することができました。

いつも食べているメニューを外して、新メニューを食べるということは、
いつも行き慣れているお店から新しいお店を見つけるというドキドキ感に
似ているともいえますね。

値段は通常の中華そばより50円ばかりお高めでした。
余談ですがネギ増しも50円増しで可能です。

ざる中華・・・750円

R0026075-1.jpg

ざるの上にこんもり盛られた麺の上にチャーシューとメンマが乗せられています。
どちらにおいても普通の中華そばと同じものですね。

麵はごらんのように、高橋中華そば独自の自家製麺。
このクキクキした麺の食べ応えについては、通常の中華そばと
まったく変わりありません。

美味いですねぇ~~~


R0026076-1.jpg

しかしながら「つけだれ」についてはやはりざる中華なので
そばで食べるタレと同じなのが残念です。かってにつけ麺のように
豚骨煮干の「つけだれ」を想像していただけにテンション下がり目

まぁいずれにしても、お邪魔したときは7月の暑い弘前市だったので
気持ちよくさっぱりと頂くことができました。やはり暑いときには
こういうメニューも美味しくいただけるのかなって思いました。

ただ僕はやっぱり中華そばの方が好きだな(笑)

っていったところで高橋中華そばさん
またまたいっちゃうからねぇ~~~

お店情報:高橋中華そば  ↓ 過去画像 2012/07
DSC_3894-1.jpg

住所:青森県弘前市撫牛子1-3-6
TEL:0172-34-8348
営業時間:11:00~16:00 L/O:1545
定休日:水曜日
駐車場:隣も駐車場になりました。

過過去記事
2013/03/17 青森煮干界の重鎮へ
2013/01/31 ニボニボパワ-注入中^^
2012/08/28 イチデジ持って名店へ
2012/07/13  久しぶりに超有名店
2009/03/03 東西対決(続き)
2009/01/22 青森県西の雄・・・高橋中華そば
2006/06/21 お~う 猛烈~



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