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朝から津軽ラーメンを食べる。 青森市「くどうラーメン」

IMG_1481-1.jpg

新年明けましておめでとうございます。
今年もこの駄BLOGのことをご贔屓にしていただければ幸いです。

さて新年の始まりは、やはり青森市の朝ラーでは先駆者ともいえる
お店にお邪魔しなくてなりませんね。といったところで青森市駅近くにおある

くどうラーメン

お店は残念ながら駐車場がなくって近くの有料駐車場か?
まちなか温泉っていう温泉に入浴すると2時間無料で駐車できるので
そこんところを、うまく利用するのが良いでしょう。

お店は朝ラーの名の通り朝8時より営業してます。

朝のひんやりとした空気感の中に新町の朝市場を横目で見ながら
お店へ向かう雰囲気になぜか酔いしれている自分がいます。

お店に到着して2枚扉の引き戸を開けて店内に入店すると
ちょっぴり派手目の券売機がありそこより必要なメニューをプッシュします。
ただ券売機は一度利用していれば使い心地がわかるのですが

初見の客では多少戸惑うことは間違いないかもしれません。

注文したのはラーメンの中ですね。

ラーメン中・・・450円

IMG_1485-1.jpg

芳しい醤油の香りと煮干とのハーモニー
レンゲですくって臭いを嗅いでみればそんな印象が頭を駆け抜けていきます。
もちろん、喉奥に流し込んでみれば津軽ラーメンの代表的な味わいが
食道から胃の中へと一気に染み渡ります。

うんみゃ~~~

麵は細縮れ麺、このスープを有効に引き上げるに相応しい麺です。
ウェーブがきついのは特にスープが麺に絡みつきますからね。
ただ、ちょっぴり刺激が足りないかなって思ったら
近くにあるブラックペッパーで味わいを整えます。

間違っても食べる前から入れる愚挙だけは
慎んだ方がいいかなって思いますね。(笑)

チャーシューは僕も大好きな豚腿ロース。
脂身が少なくってモサモサしちゃっているところが好きだなぁ~
もちろん、このラーメンに脂身多目は似合わないしね。

IMG_1487-1.jpg

最後まで食べればご馳走様です。
青森市ならではのしょっぱめと煮干の味わいは
最初なら誰にでも戸惑ってしまうような気にさせられるかもしれません。

しかし、それが当たり前になる2杯目より3杯目、更には4杯目・・・と
それが続くことにより、この津軽ラーメンが食べたくなる気持ちが
一段と強くなるから不思議ですよね。

っていったところで青森市の代表的なラーメンで人気をはくしている
くどうラーメンさんでした。

ありがとうございました~~~

お店情報:くどうラーメン
住所:青森県青森市新町1-6-12」
TEL:017-722-6905
営業時間 :8:00~16:00
定休日:木曜日


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くどうらーめんラーメン / 青森駅

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2014/01/03(金) 20:58:53 | URL | OHAMARO #-[編集]

2014年、あけましておめでとうございます。

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