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お腹も心も満足させてくれる。 青森市「手作りそば処 長久庵」

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青森市にある「手作りそば処 長久庵」
ってお店にお邪魔してまいりました。

以前から蕎麦屋があるのは知ってはいましたが中々入れずに今までに至ってました。
なぜならば以前は青森まで来てそばを食べるまでもなくラーメンばかり食べてましたからね(笑)

ここ津軽にいられるのもそう長くはありませんから、なるだけ津軽を堪能しなくてなりません。
ラーメンが嫌いになったわけでもないし、津軽の人が嫌いになったわけでもありません。
もちろんラーメンばかり食べているのも身体には良くありませんから、様々なものを
食べるようにはしています。

特には野菜類が足りなくなるので注意はしてはいますね。

ま、そんなどうでもいい話はおいておいて(笑)

お店前の駐車場に車を停めて店内に入店します。
店内はランチタイムということもあり何気に混雑してます。

そのためにか?厨房の中も火の車のようにてんてこ舞い。
お店の方の緊張も最高潮ですね。

メニュー表から注文したのは
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大ざるそば・・・850円

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見た目で分かるとは思いますが、かなりの量ですね。
配膳された時はあまりの量にひるみましたが、まぁ食べ始めれば
そんなことは忘れるもので、一目散に食べることができました。(笑)

そばは瑞々しいっていうよりさらっとした更科系の味わいでして
とても食べやすいので、あっという間に食べることができましたね。
田舎蕎麦の水気が抜けてパサパサになったそばとは違う味わいが
個人的に好きかもしれません。

R0026438-1.jpg

ズルズルって食べればあっという間にご馳走様です。
食べ終わるとコーヒーとデザートのサービスもあるので
そばだけで終わらない楽しさもありました。

R0026440-1.jpg

更には混雑しているのにも拘らずお店の方の
テンパっていない余裕も安心させられますね。

個人店はどうしても混みだすと見苦しいところもありですが
このお店においては少ない人数でされているのにも関らず
そういった側面が僕のお邪魔した時には見られなかったですね。

そばの量だけにとらわれてしまいがちですが
味においても接客においても良店だなって印象です。

冷たいそばが好きなので今度お邪魔するのは
温かい季節になろうかと思いますけれども
再入店確実のお店を発見できて満足です。

長久庵さん
ご馳走様でした。


お店情報:手作りそば処 長久庵
R0026426-1.jpg

住所:青森県青森市蛍沢2丁目1-20
TEL:017-743-0436
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:月曜日(祝:昼のみ営業)


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長久庵そば(蕎麦) / 東青森駅小柳駅



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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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