これってソウルフードだったんだぁ??? 宮城県仙台市青葉区「定規とうふ店」

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最近、B級グルメとかソウルフードとか、巷にみたことのないメニューがたくさん出てきて
そのなかでも、TVで仙台のソウルフードとして取り上げられていた食べものを
いただきに参りました。

定規山名物三角定規揚げ

そんな場所は定規山(じょうげさん)の門前町内
定規とうふ店

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時間帯は朝の9時頃でしたが、もうすでにたくさんの観光客で賑わっており
注文してもどこで食べようか?思わず迷ってしまいますね。

お店周りはたくさんのテーブル机がありますので、そのうえに置かれている
ニンニク醬油や唐辛子を掛けて食べます。

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お値段は120円と、とてもお安く食べられますが、持ち帰りもできるようなので
人前で食べにくい方やお時間の取れない方、家族にお土産用にと思う方は
そちらを選択するというのもいいかもしれません。(一袋5枚入り550円)

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味わいの方はこの値段でも、かなりおおきくて
正直、油っぽい油揚げを全部食べきる自信がありませんでしたが

食べてみると、意外とさっぱりしており、なかもさくさくで
あっという間にペロリと食べ切る事が出来ました。

とても美味しかったと思います。

ただ一緒に行った父はパサパサでイマイチって言っているところをみると
やはり味覚は様々だなぁって思いましたね。

DSC00434-1.jpgIMG_3621-1.jpg
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最初は半信半疑で食べた三角定規揚げでしたが、年間100万人も訪れるこの地で
定規豆腐が受け入れられているということは、誰がなんといってもこれが
ソウルフードなんだなって言い切ることが出来るでしょうね。

就職のためにこの地を離れて、早、30年近く経ちましたが
あれから萩の月やら牛タンなどが登場したり、あまり見なかけなくなった菓子類などを考えると
食文化の変遷を感じられずにはいられないのです。

これからまた何が出てくるのか?期待度満開で楽しみたいですね。

ありがとうございました。
またお邪魔したいとおもいます。


お店情報:定規とうふ店
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住所:宮城県仙台市青葉区大倉下道1-2
TEL:022-393-2035
営業時間:7:00~17:00
定休日:年中無休


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定義とうふ店豆腐料理・湯葉料理 / 仙台市青葉区その他)

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