シンプルの名を欲しいままに・・・ 宮城県仙台市太白区「らーめん処次男坊」

DSC00489-1.jpg

名取市内から仙台市内入ってすぐくらい、柳生っていうところに
以前からお邪魔したいお店があったので入店してみることにしました。

らーめん処次男坊さんです。

お店の外観をみるとラーメン屋さんというより
昔のファミレスって感じがしますね。
昭和終期のラーメン屋って感じかもしれません。

お店は時間帯が3時頃だったので、ぼく以外は見当たらず
テーブルに座るのもどうかなって思い、カウンターに座らせてもらいました。

席に着くなり辺りにあったメニュー表を覗き込むと
たくさんのメニューで僕を惑わせてくれます。
(※画像は一部分です)
DSC00486-1.jpg

注文したのは極シンプルに
醬油らーめん・・・580円(2014年5月現在)

見た目はすっきりシンプルで
チャーシューにメンマにナルトに海苔

薄口醬油っぽいスープから細い麺が顔をのぞかせています。

では早速レンゲにスープをすくって喉奥に流し込みます。
昔懐かしい味わいに思わずウットリ

なつかし~わ~~~

DSC00488-1.jpg

なんだか、昔懐かしい昭和のラーメンです。

いいなぁ~こんなラーメンが昔懐かしいって言うと思いますよ。個人的だけど(笑)

チャーシューはかなり大きめでしっかりとしたバラチャーシュー
何気に箸で持ち上げてもぐったりしないところが、店主の技術が良く伝わります。

麵は細麺というか?細麺と極細麺の間じゃないかなって感じでしょうか?
ウェーブはさほどきつくなくってこの程度が食べやすいかなって印象を受けました。

やはりこの麺も懐かしく、加水率多目の麵は以前はよく使われていたような気がします。

恐らく、研究されてこの麺にしたのでしょう。とてもスープにピッタリの麺だと思いました。

DSC00492-1.jpgDSC00491-1.jpg

っていったところで
最後までズルズルアムアム食べればご馳走様でした。

昔懐かしい醤油らーめんは、とてもそれぞれがバランスがよく
あまりにも整いすぎて、グッとひきつけるものもあまり感じないともいえます。

このシンプルさが他のお客さんがどのように感じるかは別ですが
個人的にはこのメニューは飲み〆に食べたいなって思った次第です。

つくりはとても丁寧さを感じさせるので、
他のメニューも是非頂いてみたいなって思っていますね。

次男坊さ~~~ん
ありがとうございました~~~

お店情報:らーめん処次男坊
DSC00482.jpg

住所:宮城県仙台市太白区柳生2-5-7
TEL:022-306-7273
営業時間 :11:30~21:00
定休日:水曜日


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らーめん処次男坊ラーメン / 南仙台駅

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