期間限定のお店へ 青森県五所川原市「津軽ラーメン街道内 五ノ神製作所」

IMG_4726.jpg

期間限定で津軽ラーメン街道内で営業されている
五ノ神製麺所さんにお邪魔してまいりました。

このお店は今月一杯で限定終了ということでしたが
閉店する前に食べてみたいということで来てみました。

それにしても僕もミーハーになったものですわ(笑)
以前なら期間限定のメニューとかお店とかにはお邪魔しませんでしたからね

お店はラーメン街道内でも人気店が一角を占めるという場所です。
行ったのは夜の7時過ぎ、時間も時間だったのでお店はガランドゥー

といったところで券売機で注文の品を見てみます。
つけめんが有名でかつ海老出汁がお店の売りということですが
連食だった手前、海老中華そばにしてみました。

海老中華そば・・・700円

IMG_4720.jpg

おっ!と思わせるようなビジュアルは口に唾液が溜まるようないやらしさが・・・
海老出汁のオレンジ色のスープに分厚めの三角メンマ、万能ネギと玉ねぎのコラボ
しっかりと仕上げられたチャーシューに美しい白さを奏でる平打ちの中太麺。

うまそー

早速ながら頂いちゃいます。
いっただきまぁぁ~~す。
レンゲに海老出汁のスープをすくって舌の上を転がします。

おや?もっと濃くてドロドロとしたイメージを持っていましたが
普通の醤油スープの上にさらっと海老出汁が乗っているって感じでしょうか?
せっかくなので、スープ内をかき混ぜると、初めて本来の味わいを
取り戻したような気がしました。ただサラッと感は最初の通りです^^

麵は平打ちのかん水少な目の中太麺、個人的には平打ちではないほうが好みですが
このスープにはこのほうが合っているのかもしれませんね。

IMG_4722.jpgIMG_4724.jpg

ズルズルッとすすればあっという間にご馳走様です。
海老出汁の薫るラーメンは意外と新鮮で、食べなれないせいもあってか
もう一度食べてみなきゃなって感じがしました。

それよりなにより、お店お奨めのつけ麺を食べなかったのが悔やまれます。

とはいえ今日から数えて、あと10日ですが、なにやら卒業記念で
特別メニューも差し出されているようなので、そちらも楽しみですね。

っていったところで五ノ神製麺所で
海老中華そばを食べたお話でした^^

五ノ神さ~~ん
ありがとうございました~~~

お店情報:五ノ神製作所
住所:青森県五所川原市唐笠柳藤巻517-1
TEL:0173-33-4000
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日:年中無休


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五ノ神製作所ラーメン / 五所川原駅津軽五所川原駅十川駅


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