奥津軽へ向かう足元から・・・ 青森県五所川原市「でる・そーれ」

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奥津軽へ向かうレトロな交通機関、津軽鉄道の社屋1Fにある
コミニティカフェ でる・そーれにお邪魔してまいりました。
お店は津軽鉄道改札口すぐ近く、駐車場には気持ち苦労しますが、
辺りには有料駐車場や駅口の駐車場もありますからね。
御安心して来店して欲しいと思います。

さて、お店はこの辺りでは、とても新しくライトな造りで
だれもが入店しやすくなっているのが特徴ですね。^^
店内部も明るい内装になっており、冬に来た時に
寒々しい印象を感じさせないようになっているような気がします。

店内の女性従業員の方の明るい対応に満足しながら
テーブル上にあるメニュー表で注文の品を探します。

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今回は中華そばと、若生おにぎりを注文してみました。

中華そば・・・550円(2014年5月時)

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中華そばは煮干ダシと青森シャモロックのWスープで、
探せばどこにでもありそうな津軽の中華そばですが、味わい深くて美味しかったと思います。

ちなみに麵は細縮れ麺で、スープがよく絡みとてもバランスがとれてましたね。

そんでもってチャーシューは御覧のとおり、時間が経ちすぎて味わいは忘れちゃいましたが
しょっぱくもなく、脂っこくもなく、個人的には悪くないなって印象です。


若生おにぎり・・・150円(2014年5月時)

IMG_3781-1_20140823071458c08.jpg

もう一つのメニューである若生おにぎりのほうは、津軽の郷土料理で
昆布が大きくなる前の一年ものの昆布で作られたおにぎりなんです。

若生昆布は収穫もままならない時もあり、食べられないときもありの貴重なメニュー。
しばらく頂いていなかったので早速ながら注文した次第です。

お店によって味わいも多少違うところに、おにぎりの楽しみがありますが
このお店の若生おにぎりはご飯が熱々、若生昆布の方はちょっぴり塩味が効いた
出来立てほやほやのおにぎりでした。

お店の方が作った若生おにぎりの食べ方シートが可愛いですよね。

IMG_3791-1.jpg

最後に紹介しますが

お店の湯呑み茶碗が津軽金山焼の茶碗なんですね。
もちろん若生おにぎりの皿もそうでしたが、それも津軽金山焼でした。
この金山焼の風合いが、なぜか津軽を感じさせてくれる魅力のある陶器だとおもいます。

写真写りはイマイチですがこんな感じでしょうか?
IMG_3774-1.jpg

っていったところで、いつかお邪魔しようと思っていたでる・そーれ
思った以上のお店の綺麗さと、お食事の美味しさに、また来たいなって気になりました。

津軽の奥地は魅力がたくさんです。お店で食事を取られたら
この次は津軽鉄道でちょっとした旅に出るのもいいかもですよ。

奥津軽の旅ぜひおすすめします。

みなさ~~ん
まってるからねぇ~~ん


お店情報:でる・そーれ
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住所:青森県五所川原市大町39
TEL:0173-34-3971
営業時間 :10:00~16:00
定休日:第1.3日曜日


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でるそーれ郷土料理(その他) / 津軽五所川原駅五所川原駅


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最初食べた若生があまりにも美味しくて
そのような若生を追い求めていますが
中々出会えていません。

僕はメチャッとなったことがないですね~~
2014/08/26(火) 17:58:41 | URL | OHAMARO #-[編集]

 若生のオニギリはときどき食べますが、ほぼ100%メキャーってなってました。

縦に持って食べればいいんですね!
2014/08/24(日) 19:34:21 | URL | T.KEN #-[編集]

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