ここでも浪岡の古きよき匂いを発見  青森県青森市「竹美屋食堂」

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青森県浪岡・・・地理的にも青森市からとっても離れているのに
平成の大合併で青森市とくっついちゃった町・・・

ラーメンでも群雄割拠していた浪岡が青森市とくっついちゃったら
浪岡lここにありって印象がちょっぴり減った感がありますよねぇ。

とはいえ、未だに美味しいお店が立ち並んでいます。
あんな店や、こんな店、そんでもってあーいった店などなど
その中で、幾度となく通り過ぎてきたお店に入ることが出来ました。

竹美屋食堂です。

お店の青い壁が何気に今まで気になってしょうがなかったお店ですね^^
今までは目に入り込むブルーの色合いがまぶしすぎて入れなかったのですが(笑)

思い切って車を向かいの旧浪岡役場の駐車場に停めてトコトコと歩いて行きます。

お店に入るとカウンターだけの小さな食堂って印象を持っていたのですが
意外と広くって軽く拍子抜け・・・小上がりやテーブルも結構あったり
カウンターもあったりなんかしちゃってて意外と一杯入れそう。

当時、(土曜の3時くらいですが)厨房のなかでは、女将さんらしき人と
その娘さんらしき方で切り盛りしていました。

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今回はカウンター近くの小さなテーブルに座って
カードケースに入ったメニュー表を覗き込みます。
小さなテーブルや辺りの雰囲気を感じるだけで
昭和の息遣いが聞こえてくるようですね。

さて、何を注文するなのかは言うまでもなく(笑)

中華そば・・・500円(2014年06月時)

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真っ二つに切られたチャーシューに2つ入っている麩に注目しました。
その他は特に大きく他店と比較するまでもない普通のビジュアルです。
レンゲにスープをすくってズズズッと味わってみれば・・・昭和の味わいでしょう。

昭和って何よ?平成との違いって何よ?

昭和って煮干に鶏ガラ、豚骨のどれもが前面に出てなくて
控えめな印象を醬油とのブレンドでかき消されている?

それが昭和の味わいなのかなぁ~って思ってます。

じゃあ平成はなによって言われると?やはり個性的な部分が突出して
それをあえて魅せているのかなぁって感じますよね。

ですから今回の味わいは正に、そんな昭和の優しさが伝わってくるそんな印象です。

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麵は鹿内製麺の麺を使っているということですけれども
やはり麵は同じでも、それぞれのお店の味わいが変わるところに面白さがありますね。
それにしてもこの店のスープにもしっかり合った麺だとも言えます。

そんな麺もズルズルッとすすればご馳走様です。

伝統的な浪岡の味わいに触れることが出来たことは
やはり、とても満足出ることではないでしょうか?
なかなかどうして、新しいお店に入るのも勇気が入りますから(笑)

それでもまだまだ訪問していないお店もあるので
機会があったなら、また浪岡の真髄でも堪能したいものですね。
今度はどんな味わいのお店が出てくるんでしょうか?

今日記事は浪岡から贈る懐かしき昭和の味わいを堪能したお話でした。

ありがとうございま~~~す。

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お店情報:竹美屋食堂
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住所:青森県青森市浪岡浪岡稲村184-4
TEL::0172-62-2279
営業時間:11:00~19:00
定休日: 火曜日



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竹美屋食事定食・食堂 / 浪岡駅


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T.KENさんへ

どうしても山隔ててると
とても近くにある都市に見えないです。
でもどうなんですか?住民は満足しているんでしょうか?

みんながよろしければいいのですが・・・

地方再生を旗印に故郷の名前がどんどん変わっていく現状は
とても寂しい感じがしていました。
2014/09/23(火) 08:40:29 | URL | OHAMARO #-[編集]

 こんばんわ。

>>地理的にも青森市からとっても離れているのに

旧浪岡町は青森市、黒石市、五所川原市、金木町、常盤村、板柳町、と接してましたが、

実は、青森市との接地距離が一番大きかったんですよ。

青森空港の敷地面積の三分の一は旧浪岡町です。

逆に、合併予定の弘前市との間には常盤村と藤崎町があり、直接接地してなかったんですよ。

ま、政治的なことはさておき、旧青森市も旧浪岡町もみんな仲良くがんばりましょう!




2014/09/22(月) 21:09:53 | URL | T.KEN #-[編集]
このコメントは管理者の承認待ちです
2014/09/16(火) 06:36:54 | | #[編集]

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