鶏ガラベースのあっさりタイプ 青森県弘前市「中華そば マル金」

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中華そば一本でお店を切り盛りする「中華そば マル金」
無化調って噂などもあり、御邪魔したい気もしましたが駐車場がないようなので
避けてきましたが、今回、弘前市内に詳しい友人に駐車場は向かいの駐車場が
1時間無料ってことを聞きつけたので早速ながらお邪魔してまいりました。

店内に入ると、とても綺麗な店内部に驚かされました。

綺麗やわ~~

それにしても、ラーメン店って感じよりも居酒屋のような雰囲気に
メニューが一つしかない不思議(笑)

まぁそんなことはどうでもよくって
早速ながらの注文です。

中華そば・・・650円

R0027567-1.jpg

おぉ~~~

巨大なチャーシューに目を奪われますが無造作に切られた麩も気になります。
棒麩をお店で切ったんでしょうか?切り口が物語っているじゃありませんか。
とはいえ早速ながら、この巨大なチャーシューをリフトしてみるとします。

でかぁ~~~

R0027574-1.jpg

味わいは薄めですね。味がしっかりと染みたタイプではないですが
本来の肉の旨味を感じ取るには良いとは思いますが
ガツガツ食べる人には、そんなことを考えていないと思われるので
逆に物足りなさを感じるかもしれませんね。

麺 キターーー

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麵は好きなタイプです。こういうスープにぼそぼそっとした麺が合いますねぇ~

ただスープはインパクトが少なめなので血圧高めの方や
御年配の方にはピッタリの一品だと思いますが

若い人やしっかりとした味わいを好む人には
個人的にはお奨めしないです。むしろ単純に
中華そばを感じたい人に向いているのかもしれません。

個人的には鶏ガラってことすらも分かりませんでしたが
口の肥えたあなたなら、見事に言い当てることが出来るでしょう。

っていったところで「中華そば マル金」
中華そば食らったお話でした。

ありがとうございました~~~

お店情報:中華そば マル金
R0027562-1.jpg

住所 :青森県弘前市上白銀町1-10
TEL: 0172-35-1933
営業時間: 11:00~14:00 17:00〜21:00
定休日:日曜日



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中華そば マル金ラーメン / 中央弘前駅


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T.KENさん

これといってしょっぱくもなく
無化調にこだわる店主の心意気を感じます^^
2014/10/10(金) 07:58:31 | URL | OHAMARO #-[編集]

 ここのラーメンは、屋台のころからの大ファンです!
2014/10/07(火) 18:05:37 | URL | T.KEN #-[編集]

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