名は消えども繋がる十文字の味わい 秋田県横手市「丸竹食堂」

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十文字ラーメンの御三家の一つに例えられるもう一軒目
丸竹食堂にお邪魔してきました。

お店前の数台停められる駐車場が
タイミングよく空いていたというのが大きな理由です。

空いていなかったらやり過ごしていたと思います性格的に(笑)

ってことで入店します。店内は昔風の食堂で電気は点いていますが
若干薄暗い印象を感じました。店内はたくさんのお客さんが
じっと自分のメニューが来るのを待つ姿が散見されます。

メニューは中華そばがメインでその殆どが良心的な値段です。
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ね?とっても良心的な値段でしょ!っていうか?これで
値段が上がってしまうと僕のせいだと非難されそうなので
これくらいにしておきますが。それにしても頑張ってますね。

注文したのは

中華そば・・・450円(2014年08月)

R0027776-1.jpg

凄いです・・・この透明度・・・これぞまさしく十文字ラーメンなのでしょう。

丸麩に紅白蒲鉾、パサパサチャーシューも、前記事のマルタマさんとそっくり
味海苔程度の小さな海苔もおんなじですねぇ~スープもなみなみで
麵はマルタマさんよりより細くなっている極細麵です。

好きだなぁ~こういう中華そば

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うみゃい!

味わいの感じ方はそれぞれでしょうが
昨今の旨味分を最大限に引き出したタイプではないので
物足りない方もいるといると思います。

しかしながらこの極細麵とスープの融合は他のラーメンと
比較するものでもないし、ここ十文字で食べさせてくれる味わいだからこそ
他にはないよさを感じることができるといえるのではないかと思いますね。

十文字ラーメンをとても好きになってしまいました。
今度また機会があれば秋田周りでまた十文字ラーメンを堪能したいですね。

ありがとうございました。
そしてご馳走様でした

お店情報:丸竹食堂
R0027773-1.jpg

住所:秋田県横手市十文字町本町7-1
TEL:0182-42-1056
営業時間:11:00~19:30
定休日:木曜日


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丸竹食堂ラーメン / 十文字駅


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