利府街道のお蕎麦屋さんに突入 宮城県宮城郡利府町「手打ちそば 赤鬼」

IMG_0163.jpg

祖母のお見舞いで石巻へ行く途中に入店を決意したお店
手打ちそば 赤鬼
隣のラーメン屋に入ることもためわられましたが
以前からあるお店なので、その歳月に敬意を評して入店します。

引き戸を開けた店内は和風タッチの雰囲気で
日本酒でも扱っていれば、それにふさわしい感じがします。

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お店は店主一人だけで
とてもせわしなく働いておりまして
その忙しさが客に伝わるような感じが
客側としては味へ伝わっていく期待を感じます。

お店は明らかに忙しいのでしょう。
注文伝票にメニューを記してくれということなので
それを記入して店主に渡します。

まぁ券売機みたいなものでしょうね(笑)
メニュー表はこんな感じです。

IMG_0156-1.jpg

どれにするか迷ったりしませんね。
蕎麦屋ではほぼもりか?ざるを食べるようにしていますから
なぜなら、あまり他の具で味わいを変えたくないっていうのもあります。

ある意味ラーメンでもそうですが、チャーシューやメンマ煮玉子などで
ラーメン本来のスープや麺の味わいをごまかされたくないって思います。
これは勝手に個人の味わいなので気にされませんように・・・

さて注文したのは

ざるそば(大盛)・・・850円(2014年10月)

IMG_0166.jpg

蕎麦はかなりの細切りで自家製かどうかは分かりませんけれど
中々見られないタイプなのかなって思います。

また蕎麦の瑞々しさとコシが比較的少なめで
食べやすいといえば食べやすいのですけれど

これは蕎麦通の方に是非判断を委ねたい気持ちです^^

つけ汁はとても醤油味の濃いアグレッシブな味わいでして
個人的にはしょっぱめが好きなのであまり気になりませんが
関西方面の方ならどう思うのか?興味津々ですね。

IMG_0167.jpg

最後まで食べてご馳走様。

利府街道にあるお蕎麦屋さんにやっと入店するkとができました。
この辺りは昔から食堂というものが少なくて素通りするような
イメージでしたが、入店することが出来てうれしいです。

震災がらみで多少の不遇があり一人でお店を切り盛りされる店主
以前の評価は中々よろしいみたいですね。しかしながら現在は
僕には?って印象だったことは否めません。

それは味わいだけではないってことは
食べにいかれた皆さんが決めることです。
是非、食べに行かれて、その何かを探ってください^^

ありがとうございました


お店情報:手打ちそば 赤鬼
IMG_0155-1.jpg

住所:宮城郡利府町赤沼字大日向80-1
TEL: 022-356-6001
営業時間:11:30~19:00(そばが無くなり次第終了)
定休日:調査不足



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赤鬼そば(蕎麦) / 陸前浜田駅


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