一人バースデーはこんなお祝い 青森県五所川原市「一休寿司」

R0027896.jpg

そろそろ自分の歳を重ねていくのがつらくなってきた12月のとある土曜日。
特に祝ってくれることもない中年男性は一人誕生日祝いをしに

五所川原で有名なお寿司屋さん
一休寿司
いってまいりました。

何度も言うようですが、個人経営のお寿司屋さんに一人入店するのは
とても勇気がいるものですが、今回は自分祝いのイベントですから
意を決しての入店です。

お店の引き戸をガラガラと開けると長い木のカウンターに度肝を抜かれます。

R0027894.jpg

整然と並んでいるさまは日本の美を感じることが出来ますね。
素敵です。

メニュー表を見ながら財布の中身と相談して決めたのは
ちらし寿司・・・1575円(税抜)(2014年12月時)
IMG_0861.jpg

見てくれはどうみても刺身弁当って感じですが、このお店では
ちらし寿司ってこういう感じらしいですね。まったくの浅学で申し訳ない・・・

それにしても刺身の美味しさは言うまでもありません。
新鮮なのでしょうか?それとも保存方法がいいのかは分かりませんし

先日TV でやっていた包丁の使い方で刺身の味わいが変わるという
それなのかは?よく分かりません。まったくもって料理の世界は奥深いです。

お吸い物はこんな感じ
R0027895.jpg

最後までちらし寿司の概念がぬぐえなかったのは言うまでもありませんが
店主の包丁捌きや、お弟子さんの客接待などはさすが寿司店だなって感じました。

今年の誕生日は一体どうなるのか?(笑)綺麗な女性とシャンパンでも傾けているのでしょうか?
それを考えるだけでウキウキワクワクしてきますが、そうでない時は、再び寿司屋さんで
一人お祝いするっていうのを定番化していきたいなって思います。(笑)

今日は五所川原にあるバラちらしで有名な一休寿司さんにお邪魔したお話でした。
ご馳走様でした~~~

お店情報:一休寿司
IMG_0857.jpg

住所:青森県五所川原市字本町50-8
TEL:0173-35-4144
営業時間:11:00~22:00
定休日:年中無休(元旦を除く)


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一休寿司 五所川原店寿司 / 五所川原駅津軽五所川原駅


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