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おぉっと、なんとこんなメニューが! 青森県五所川原市「駅前食堂 こう」

IMG_2449-1.jpg

五所川原駅前の交差点角にある
駅前食堂 こう
たびたび斬新なメニューで驚かせてくれる
五所川原では珍しいお店です。

とある情報筋から新しいメニュー
あごだし中華そばが出たということで
早速ながらお邪魔してまいりました。

IMG_2438-1.jpg

今回のメニューはあごにぼ中華そばっていうことで
あごとはなんぞやと調べてみました。

あごとは九州日本海側方面でとびうおのことを言う別名で
海上2mの高さを軽く100mも飛ぶ魚だそうです。

中には600mも飛ぶあごもいるそうで、

魚は海にで泳ぐものだという概念のぼくにとっては
とても驚かされる話でしたね~~~

食用としても塩焼きやなめろう
もちろん干して、だしに使うことも
九州日本海側ではごく普通のようです。

さて、前置きはこれくらいにして

あごにぼ中華そば・・・800円
早速いただかせてもらいました。

IMG_2450-1.jpg
(見た目のネギ盛りはトッピングですので注意が必要です。)

さてスープは予想に反して見た目スッキリ、もちろん味わいもスッキリですね。
にぼって付くと豚骨煮干系を想像してしまいますけれど
あごにぼって・・・あごにぼしって意味だったようです(笑)

麺は中太の加水率多目のコシの強い縮れ麺ですね。
やはり五所川原管内では珍しいかもしれません。

こんな感じ
IMG_2445-1.jpg

味わいはかなり麺の方が強いかかぁ天下みたいなラーメンです。(笑)
どちらも美味しいので悪くはないですけれども、バランス的には
かぁちゃんのほうが勝っている気がしました。

このメニューはこのメニューでありだとおもいますね。
バランスがよければそれはそれでよいですが
ごく普通のラーメンだと思いますからね。

それを考えますと、とても個性的な味わいかなっていうものを
感じさせてくれます。

IMG_2443-1.jpg

注文時には粉末煮干や鰹のダシ、ワカメもいただけるところも
ま新しい感じで、おもしろいかなってかんじました^^

あぁ美味しかった。
次なるメニューはなにを食べにお邪魔しましょうかね?

こうさぁ~~ん
ありがとうございましたぁ~~~ん

お店情報:駅前食堂 こう
IMG_3759.jpg
住所:青森県五所川原市大町1
TEL:0173-34-3030
営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 :月曜日

過去記事↓
2015/06/06 激辛みそつけ麺レベル5にチャレンジ! 
2014/08/27 駅前食堂が復活してる!




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まんずさん

ごぶさたしてます^^

もう半年も前の記事なんで
恐縮してます。少ない記憶から
紐ときながら書きました(笑)
2015/10/03(土) 06:43:04 | URL | OHAMARO #-[編集]
あ!食べられてたんですね(^^)

>かかぁ天下
さすが上手い表現されますねw

私は今度ご飯系食べてみます♪
2015/10/03(土) 04:05:07 | URL | まんず #gPxiGQPc[編集]

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