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がんこラ-メン鳳凰

最近、加齢臭が自分に忍び寄っていると思った
そんな週末

自分の枕を嗅いだら
お爺ちゃんの布団の中を思い出したOHAMAROです(笑)

今日は
おいらせ町にある
「鳳凰」

ってお店・・・

東北じゃらんでも
かなりの頻度で載っているんですよね~

P1030756.jpg

住所:青森県上北郡おいらせ町向山777-18
TEL0178-56-5116
営業時間:1100~2000
定休日:火曜日(祝日は営業)


大きな地図で見る

店内に入ると
若いおねぇちゃんが
たくさんいて

どの人も元気がよろしい

元気過ぎても
大人し過ぎても
結構微妙なバランスなのだ。

カウンタ-に座り
一人静かにメニュ-表をめくる

激辛ラ-メンを所望予定だったのですが
粋なラ-メンを見かけたので
それを注文することにしました。

「レッド ドラゴン」 

P1030760.jpg

メニュ-表に書かれていたうんちく

ス-プ トマトペイストに唐辛子を少々。スパイシ-だけどナチュラルな食感 

麺一筋50年「八戸・木村屋」の特製平打ち麺を使用しています。

トッピング
1・とろけるチ-ズをトッピング。まろやかな味をお楽しみいただけます。
2・田子産にんにくスライスチップをトッピング。ス-プの旨みを引き立たせます。
3・香りづけとしてバジルの葉をトッピング。南欧の爽やかな風をお送りします。

P1030769.jpg

赤く染まるトマトぺ-ストのス-プが
生まれて初めて食べる上品な感じのするラ-メンだ。
味はちょっぴり辛くて奥深い甘みが感じ取れる。

具と言うと
チャ-シュ-も載っていなければ
メンマもナルトも載っていない

ただ、バラ肉とチ-ズ
ス-プに降りかけられた青いパセリが目につく
それに白髪ネギに赤ピ-に軽くツナがまぶしてあるようだった。

香りづけにバジルの葉もあったので匂いを嗅いでみた・・・
ほんのり香るハ-ブの芳しい香り。

P1030766.jpg

P1030761.jpg

麺は平打ち麺で
とても腰が強かった。おもわずうっちゃりか(汗)
歯ごたえ上等、喉越し抜群

トマトペ-ストのス-プとの
相性は抜群だ。

店主の粋なチョイスに感動です。

P1030771.jpg



バランスというなればこのレッドドラゴン
そこに一番のポイントが当てはまる。

味と言うより食べ物と言うよりラ-メンと言うより
久々に芸術品を見せられた気がした。


※追記


限定品ですので今あるかどうか・・・あとお値段も忘れました。


5/30 :値段は750円でした。それとフィラ-4月号にも載ってましたね(汗)



P1030764.jpg


P1030762.jpg
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ジャミンさんへ

全然辛くないっすよ~~
ちょび辛いって程度でしょうか??
味はまろやかとっても上品なお味でした。

本当は激辛食べに行ったのですが
これを食べれてよかったです。

ジャミンさんを誘惑できたかな(笑)
2009/06/01(月) 18:49:02 | URL | OHAMARO #-[編集]
mamagoさんへ

どれくらい限定かは
ちょっとわかりませんが
mamagoさんがいらっしゃるころまでには
あってほしいですね。

場所はおわかりですか?
もしよろしければご案内いたします。
2009/06/01(月) 18:34:31 | URL | OHAMARO #-[編集]
これまた何とも魅力的なラーメンですね♪
トマトスープってかなり美味そうなんだけど~!
トッピングもまた更に素敵(*^。^*)
レッドドラゴンって名前からして口から火を噴くようなのを想像したけど、またそれとはちょっと味わいが違う感じなんですね♪
とっても美味しそうです!
素敵なイケメンご紹介ありがとうございます(^o^)/
2009/06/01(月) 14:56:19 | URL | ジャミン #Xlf.8pIU[編集]
OHAMAROさん、おはようございますm(_ _)m
このラーメン、とっても興味を惹くものがあります。
再来週以降でなければ行けない予定なのが残念ですが、
期間限定商品、まだ販売の継続をされてることを期待しながら、ダメ元で行ったみたいと思います。
2009/06/01(月) 05:48:31 | URL | mamago #mQop/nM.[編集]
つがるのおやじさんへ

おはようございます。

僕もとっくの前に突入しております。
自分だけは違うって思っていました…(涙)
2009/05/31(日) 07:29:35 | URL | OHAMARO #-[編集]
どんさんへ

おはようございます。
お上品なお味でございます(笑)
2009/05/31(日) 07:28:01 | URL | OHAMARO #-[編集]
加齢臭ですか・・・・40過ぎるとって~(笑)
俺はだいぶ前でしたが、気にしません!
2009/05/30(土) 18:53:11 | URL | つがるのおやじ #-[編集]
これは絶対自分好みだと思います。
食いて~
2009/05/30(土) 12:47:12 | URL | どん #JOOJeKY6[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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