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ちょっと気取ってみるのも悪くない^^・・・ 青森県弘前市「江戸前てうち蕎 一閑人」

IMG_8461-1.jpg

弘前市に美味しいお蕎麦屋さんがあるということで
お邪魔してまいりました。

江戸前てうち蕎 一閑人

場所は閑静な住宅が連なる一角にありまして
よくよく調べていかないと迷うかもしれないので
注意が必要かもしれません。

営業時間が11:30ということです。
しかし到着が若干早めでしたが入店を促され(うれぴー)

ずっしりと重いドアや引き戸を開けて店内に入ります。

店内は黒色調の雰囲気が感じられ
ちょっぴり大人になった気分を味わさせてもらいます。

おっさんだけど(笑)

カウンターに座りメニュー表を広げ
せいろの大盛りを注文します。

IMG_8459-1.jpg

せいろ…750円+大盛315円(税抜き)(2016年03月時)

運ばれてきた蕎麦はライトアップもあってとても美しく見えます。
こうした演出は人が視覚から得る味わいを効果的に醸し出しているように思いますね。

少し少な目の漬け汁に蕎麦を漬けて
ズルズルっと・・・
格式高い高級な和食を頂いている気分(笑)

美味しゅうございます(笑)

それから先、品よく一、二本つまみながら汁に漬け
唇に触れる程度に運びます。。。

冷水でがっちり〆られた蕎麦はとてもコシが強く
中年のおっさんでもわかるくらい美味しいお蕎麦ですね。

IMG_8472-1.jpgIMG_8475-1.jpg

最後に蕎麦湯をぐぐっと飲み干せばご馳走様でした。

一度に食べてしまうにはあまりにも勿体なく
ゆったりと時間と蕎麦の美味しさを楽しむに
ピッタリのお店かと思います。

いつかまた同じように
時間に余裕をもってお邪魔したいですね。

あぁ美味しかった^^
ありがとうございました~~~

江戸前てうち蕎 一閑人
IMG_8456-1.jpg

住所:青森県弘前市吉野町7-11
TEL:0172-36-6477
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00
定休日:火曜日


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一閑人そば(蕎麦) / 中央弘前駅弘高下駅

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