なかなか入れないと聞いてました^^・・・ 秋田県能代市「十八番」

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週に4日ほどしか空いていないレアなお店
能代市にある十八番
タイミングよろしく休みが取れましてお邪魔してまいりました。

はやる気持ちを抑えアクセルを控えめに踏みつつも
お店の開店時間30分前に到着しお店指定の駐車場に停めます。

駐車場には怪しげなラーオタが一杯(笑)

スマホをピコピコしていると隣のラーオタがドアをこっそりと開けて
歩いて100mくらいのお店入り口に向かっていきます。

おい!まていっ、まてまて、まていっ!

って追っかけて行って、同じようにお店に入っていきます。(笑)
すでに店内のテーブルは埋め尽くされていますが
先ほど隣の車にいたラーオタのテーブルに相席で座ります。

お!注文するのを忘れていました。

注文は厨房の入り口まで行って、そこにいる能代ガールに
注文の品と名前を告げて注文します。注文したのは
醤油ラーメン(並)麺固め^^

醤油ラーメン(並)・・・620円(2016年05月時)

R0028712-1.jpg

おぉぉ~~!って驚くべき第一印象ではありませんが
恋に焦がれたこのお店のメニューにお会いできる喜びは
何物にも代えがたいものがあります。

スープと入り混じった脂分がその味わいをイメージできますが
隠し味にいれているというピーナッツの方も気になります。

まずはレンゲにスープをすくってズズズっと

ふふ~~~ん

柔らかい飽きのこない味わいが一気に食べてしまいそうですが
今回はちょっぴりじれったく食べてみたいです。

豚バラチャーシューはそれほど脂っぽくもなく
薄い感じが個人的には好んで食べられそうです。

R0028715-1.jpg

麺は細い縮れ麺でスープに引き上げに
一役買ってそうなウェーブはかなり強めですね。

そのバランスの良さは、客足の遠のかないお店の存在が
それを物語っているのかもしれません。

こんな感じです。

R0028719-1.jpg

さらにはメンマや長ネギなどなど、また小さいながらも
海苔がスープ上に浮かんでおりました。

ちょっぴりネギが季節柄固かったのは難でしたが
それでも最後まで食べてご馳走様です。

名店というより幻の名店でしょうね^^

そのようなお店にお邪魔できたことと
完食できたのはお店をはじめ
たくさんの方の情報があってのことだっと思います。

なぜならば、おそらく何も知らずにお邪魔しても
すごすごと帰ってきたでしょうから・・・(笑)

この次も、それらの情報を駆使しつつ
塩味の方を食べに行ってみたいなぁって思っています。

ありがとうございましたぁぁん

お店情報:十八番
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住所:秋田県能代市追分町2-50
TEL: 0185-52-7535
営業時間:11:00~14:00
定休日:水・土・日・祝



十八番ラーメン / 能代駅

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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