正統派のための正統な津軽煮干し 青森県弘前市「焼麺屋 にぼてつ」

R0028785-1-2-3.jpg

行こう行こうと思ってなかなか行けなかったお店

焼麺屋 にぼてつ

へ、お邪魔してまいりました。

焼きそばではよく話は聞いておりましたが
中華そばを出してから、なおさら気になる存在になり
こうしておじゃまする機会を得たという。

おそらく中華そばの販売がなければ
行くこともなかったかもしれません(汗)

お店前にズカッと車を停めて
学生たちの自転車を邪魔します(笑)

つーか、お昼時に学生はいなかったんですけどね^^

店内に入ると3つの店舗が入っておりますので
一番奥にあります焼麺屋の方に進みます。

R0028784-1.jpg

にぼそばっていう焼きそばがありますが
ラーメンの方と混同しないように注意が必要ですね。

カウンター内にいる弘前ボーイに
中華そばを注文し、席で静かにその時を待ちます。

中華そば・・・600円(2016年06月時)

R0028787-1.jpg

おぉぉ~~!

学校給食のような銀色のトレーが気になります。
トレーごとひっくり返さないように静かにテーブル席に着席

さっそくレンゲにスープをすくってスッと
舌の上に流し込むと、煮干しワールド

すっきりとした雑味のないあじわい
さらには舌の上で味が混在しないところに
正統派と言える味わいを感じます。

うみゃい!

そして、この麺。

コシのしっかりとした
かん水少な目の白いスレート太麺はちょっぴり柔めです。

ズルズルズル~~~
美味いわ~~~^^

R0028790-1.jpg

スープと麺、それぞれがバランスよく融合しているところが
抜群の味わいを醸し出しているといってもいいかもしれません。

正に久々のうみゃ~~~(笑)
ざっくり感じる中では今シーズンナンバーワンの称号を与えます。

ただ注意しておきたいことがあって

一つ目に抜群に腹が減っていなかったか?
二つ目に真新しいお店に入って過大評価になっていないか?
三つ目に客が少なくて丁寧に調理していただいたのかも?

これらのことを踏まえてもう一度リサーチする必要性がありますね(笑)

っていったところで再訪確実です( ^ω^ )
次にお邪魔した時も同じような感動を頂けるものなのだろうか?乞うご期待です!

ありがとうございました
また行っちゃうからねぇ~ん

お店情報: 焼麺屋 にぼてつ
R0028782-1.jpg

住所:青森県弘前市川先4-11-12
TEL:090-3514-0495
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日



焼麺屋 にぼてつ焼きそば / 弘前東高前駅弘前駅

関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

  • URL:
  • コメント:
  • パスワード:
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL

トラックバックURL:http://ohamaro.blog35.fc2.com/tb.php/2817-171a9b00

オンラインカウンタ-

現在の閲覧者数:

プロフィ-ル

OHAMARO

Author:OHAMARO
主に津軽地方が中心の食べ歩き。

過去記事は閉店されたお店等もありますので、参考程度に見て下されば幸いです。またお店情報等食べ歩いた当時の情報となりますので間違い・変更等などございましたらご勘弁ください。

なお、BLOG等に関係のないコメント・TBなどは削除しますので注意してください。

検索フォーム

カレンダー

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

アクセスカウンタ-

カテゴリー

青森県 (1414)
 青森市 (338)
 八戸市 (218)
 弘前市 (81)
 十和田市 (99)
 三沢市 (97)
 黒石市 (13)
 五所川原市 (141)
 つがる市 (45)
 平川市 (10)
 むつ市 (13)
 七戸町 (20)
 五戸町 (5)
 平内町 (19)
 野辺地町 (42)
 六戸町 (23)
 東北町 (72)
 田子町 (2)
 おいらせ町 (96)
 鶴田町 (5)
 横浜町 (1)
 中泊町 (10)
 階上町 (7)
 鰺ヶ沢町 (15)
 南部町 (6)
 外ヶ浜町 (8)
 今別町 (1)
 大鰐町 (4)
 藤崎町 (7)
 深浦町 (4)
 板柳町 (3)
 六ヶ所村 (3)
 田舎館村 (2)
 新郷村 (1)
 蓬田村 (2)
 東通村 (1)
秋田県 (28)
 秋田市 (4)
 大館市 (8)
 能代市 (5)
 北秋田市 (2)
 横手市 (3)
 鹿角市 (6)
岩手県 (51)
 盛岡市 (13)
 久慈市 (4)
 宮古市 (2)
 二戸市 (9)
 八幡平市 (5)
 奥州市 (6)
 軽米市 (2)
 一関市  (1)
 大船渡市 (1)
 花巻市 (2)
 紫波町 (3)
 葛巻町 (1)
 平泉町 (1)
 田野畑村 (1)
宮城県 (133)
 仙台市青葉区 (17)
 仙台市太白区 (34)
 仙台市泉区 (18)
 仙台市宮城野区 (8)
 仙台市若林区 (13)
 石巻市 (1)
 岩沼市 (4)
 塩釜市 (1)
 白石市 (4)
 名取市 (8)
 大崎市 (8)
 角田市 (2)
 栗原市 (2)
 東松島市 (1)
 川崎町 (4)
 富谷町 (3)
 利府町 (3)
 蔵王町 (2)
山形県 (2)
 山形市 (2)
福島県 (1)
 磐梯町 (1)
東京都 (5)
 千代田区 (1)
 足立区 (1)
 中野区 (1)
 渋谷区 (1)
 西東京市 (1)
埼玉県 (15)
 狭山市 (2)
 所沢市 (2)
 越谷市 (1)
 さいたま市 (1)
 深谷市 (1)
 熊谷市 (7)
 松戸市 (1)
北海道 (16)
 札幌市 (5)
 千歳市 (10)
 岩見沢市 (1)
食事 (428)
 うどん (8)
 そば (71)
 すし (14)
 定食類 (49)
 ランチ系 (12)
 魚介系 (8)
 丼類 (41)
 カレ- (45)
 チャ-ハン・ピラフ (18)
 カップラーメン (98)
 袋・箱ラ-メン (9)
 ハンバ-グ (15)
 弁当 (1)
 イタリアン (1)
 スパゲティ (4)
 おこのみやき (1)
 焼肉系 (20)
 麻婆豆腐 (2)
 やきそば (4)
 カフェ (2)
 牛たん (5)
お酒 (64)
 アルコ-ル  (7)
 パブ・スナック (2)
 焼き鳥屋 (9)
 居酒屋 (29)
 中華料理 (1)
 おつまみ (12)
 イベント (4)
カメラ (40)
 イベント  (4)
マラソン (1)
日 記 (48)
 ちょっと一息 (17)
 ご連絡 (12)
 イベント (10)
 音楽 (2)
 大田区 (0)

ブログランキング参加中です♪

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

リンクタグ

リンク

このブログをリンクに追加する

最近の逆アクセスランキング

アクセスランキング

今どきニュ-ス

ブログランキング参加中です。

↓押して頂けると喜びます。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 グルメブログへ にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ 食べログ グルメブログランキング

最新トラックバック

QRコード

QRコード

RSSリンクの表示

ラ-メン大好き掲示板

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: