昭和10年創業自家製多加水麵のお店まで 秋田県鹿角市「平和軒」

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秋田県鹿角市に老舗の食堂があるということで
お邪魔してまいりました。かれこれ数か月前のお話ですけどね^^

平和軒
もちろんお目当てはお店名物のワンタン麺

お店の面構えは決して老舗の様相は感じませんが
お店のホームページを見てみると、昭和10年創業で
今から約80年まえにできたことがわかりますね。

ふむふむ、それを考えますと
その頃の日本の状況や世界の出来事に
なぜか想像を掻き立てられます。

さて店内に入っても老舗の印象は感じずですが
整然とした店内は好感が持てますね。

テーブルに座ってメニュー表を覗いてみます。

R0028768-1.jpg

見ての通りたくさんのメニューに何を注文するか?迷いますね(汗)

そんな迷いは、あらかじめ決めていたワンタン麺へ(笑)
っていったところでお店の鹿角ガールに注文しますが

僕の前の座ったお客さんが・・・

プカ~~リ プカ~~リ

おいおいおいおい(涙)

ワンタン麺の味わいには全く関係ありませんけれど
個人的にはどうしても忘れられない揺らぐ煙の記憶。

ま、そんなことはどうでもよくって

ほどなくすると運ばれる塩ワンタン麺
実は塩か?醤油でも悩んだんだけど(苦笑)

塩ワンタンメン・・・650円(2016年06月時)

R0028772-1.jpg

透き通った塩スープの中にはフワフワとワンタン
その下には自家製麺の真っ白な柔肌がおもむろに(笑)

まずはいつものようにレンゲにスープをすくって
スッと舌上に流し込んでみれば・・・とても優しいお味^^
この優しさがおっさん的にはベスト!

美味いわ~~~っ

このスープとのバランスがピッタリなのが先ほども紹介した白い柔肌
あぁ白い柔肌と語彙だけで想像する幼気な心を忘れない加齢なるおっさん。
(ちょっと暴走)

あ、自家製麺の話ね(笑)
R0028781-1.jpg

そんな自家製麺をスープともに引き上げて

じゅりゅじゅりゅじゅっぱ~~~
じゅりゅじゅりゅじゅっぱ~~~

一気に掃除機のごとく吸い込みます(笑)

そうそう忘れていたのはワンタン。
これがお店の売りですから紹介しないわけにはいきませんね。

R0028779-1.jpg

自家製麺よりも一層白いシルクのようなワンタン生地
その生地内に織り込まれた小さな肉片は少々・・・

うみゃい!

いくつ入っていたんでしょうか?それらを忘れさせてくれるように
一気に食べ進めます。

ちゅりゅりゅん。ペロンペロン。
ちゅりゅりゅん。ペロンペロン。

って頂けば、あっという間にご馳走様です。

美味いですねぇ~~~もちろん腹は空かせていきましたが
やはり美味いものは美味いと言えるでしょう。( ^ω^ )

今回は塩で食べさせてもらいましたが
この次お邪魔するときには醤油か?味噌?

もしくは七つの地場食材で作るラーメンも食べてみたいですね。

今回は期待通りの美味しさで老舗にふさわしい魅力的な味わいだったことを
ご報告申し上げたいと思っています。

あぁ美味しかった^^
またいっちゃうからねぇぇん

R0028778-1.jpg


お店情報:平和軒
R0028765-1.jpg

住所:秋田県鹿角市花輪字花輪 8 - 2
TEL:0186 - 23 - 2309
営業時間:10:00~18:30
定休日:不定休



平和軒定食・食堂 / 鹿角花輪駅

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