すさまじいネギの量に感嘆^^ 秋田県秋田市「支那そば 伊藤」

IMG_9770-1.jpg

今年もあとわずか。

オリンピックも日本シリーズも終わっちゃったし
あとは駅伝の応援やらサッカーW杯予選で絶叫するのみ
若い力よ頑張ってくれだわさ・・・応援するから^^

さて今日は7月の暑い?夏があったのか?よくわからない時期に
秋田の名店にお邪魔したお話です。

職場の仲間を強引に引き連れて
初見のラーメン家に向かってみたのは

支那そば 伊藤

秋田駅から歩いて約10分ほどで到着できるお店は
秋田市民市場の一角にあります。

日頃、車でお出かけする身分だと
電車での移動はとっても身軽で快適ですね。

お邪魔した時間はほぼ開店と同時
さすがに他のお客さんはみえていません。

夏場とはいえぱらりと開けられた店の入り口
結構寒いと思うのは僕だけ?

さっそくながら注文は券売機よりポチリ

しょうゆ(並)・・・700円(2016年07月時)
ネギのトッピングもあったんで
これもついでにポチリンコ(100円)

女将さんに食券を渡し
店内を見渡している間に配膳です。

IMG_9771-1.jpg

並並みに注がれたスープは丼からはみ出しそう
別トッピングで注文したネギはびっくりするくらいの量

そのような第一印象から
レンゲでスープをすくってゴクゴクゴクっと
口奥に流し込んでみれば

うみゃぁ~~~

すっきり感、奥深さ、どちらをとってもおっさん向きです。
っていうか?年配になったからこそ味わい深いと思いますね。

さて、丼内にはチャーシューや麩にメンマに海苔
さらには長ネギなども鎮座しておりますが

どれをとってもバランスを崩すような
卑怯な奴はいません(笑)

あるとするならば別トッピングのネギでしょうか?

IMG_9773-1.jpg

すさまじいネギの量です。

これって別メニューにあった「冷やし麺」用?
なのでしょうか?

それはさておき、この驚愕するネギを少しづつ足しながら
温かい支那そばの中に投入していきます。

一気に入れるとおかしな味になりそうだったんでね。

それにしてもこのネギの切り方といい
瑞々しさは注文して間違いないと思いました。

麺はどうでしょうか?麺はかん水少な目の白い麺
十文字そばの系譜が息づくお店らしい麺ですよね。

こんな感じ^^
IMG_9776-1.jpg

うんみゃぁ~~ですよねぇ・・・(o‘∀‘o)*:◦♪
スープと麺のバランスもとてもいいあんばい

量もちょっぴり多めなのかな?
とっても満足出ました。^^

っいったところで

ズルズルッとアムアムっと食べて馳走様です。
思わずうなずいた美味しいラーメンだったとおもいました。

あ、支那そばか?(笑)

名店の名に恥じないような
とてもおいしい一杯をいただかせてもらいましたね。

今度お邪魔できるのはいつになるのでしょうか?
この美味しいって気持ちを二度体験できることができれば

本物だと思いますから・・・( ^ω^ )

あぁ美味しかった。

ありがとうございました~~~

お店情報:支那そば 伊藤
IMG_9768-1.jpg

住所:秋田県秋田市中通 4-7-35 秋田市民市場内
TEL:018-833-0866
営業時間:(月~土)10:00~16:00 (日)11:00~15:00
定休日:年中無休



支那そば 伊藤ラーメン / 秋田駅

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