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匠屋・・・再訪

やっと週末になったというのに
さえない天候・・・金も無し、ガソリンも無し
どっかに行こうかと思う気も無し

ということで

ゴロゴロしてようと思ったら
部活に行った息子から連絡があって

「電車不通ゆえ迎えに来てくれ」
(ガ~ン
※八戸まで片道40分は掛かるんですけど(涙)

今日はこんな感じの土曜日
みなさんはいかがお過ごし?

R0013288-12.jpg


今日は度々お邪魔している三沢市にある「匠屋」
三沢カテゴリ-ここ1年の内、ご紹介回数NO1のお店

皆さんも知っているかもしれませんが
六戸町、東北町、にある蛯沢商店との姉妹店
(三八上北トロイカ体制だったり)

匠屋が一番最初にオ-プンしていたんだよね~
といったところで麺はここだけが小関麺を使っていて
向こうの2店舗は西山麺を使っているようだ。
(以前の記事を参考にされている方スイマセン)


住所:青森県三沢市緑町2丁目6-1
TEL:0176-53-2762
営業時間:AM11:00~AM12:00 LO/PM11:30
      日曜はPM9:00
定休日:年中無休
駐車場:15台くらい



大きな地図で見る

この日は暑かったので
かねてから食べてみようと思っていた。

香り正油つけ麺…750円


R0012592-1-2_20100911145251.jpg



見てくれの通り
メンマありのでっかなチャ-シュ-あり
そして煮卵あり、麺の上には刻み海苔と万能ネギが掛けられ
彩りが綺麗に整えられている。

ツケだれは香り醤油という感じよりかは
濃いめの豚骨ス-プってイメ-ジがするが
それはそれで麺との相性は抜群で
とても美味しく頂かせてもらった。

中にはゴマとか刻み長ネギなどが入っている。

また麺は2玉で量は多く感じるが
ジュリュジュリュ頂いていると無くなってしまうのは
このフワフワした食感とコシの強さがとても美味しくて・・・
(店の方にどこの麺を使っているのか聞いた位)

それだけこの麺は美味かったような気がする。
勿論調理されている方の腕というのもあるであろうけど

R0012596-1.jpg

詳しくは覚えていないがメンマにせよチャ-シュ-にせよ
煮卵にしてもどれもこれも美味しく頂かせてもらった。

クリックすると大きくなります。
R0012600-1.jpgR0012598-1.jpg

それにこの日は麺、一玉替玉サ-ビスデ-
ありがたいですね~~


R0013280-1.jpg

注意:幟がある日が目印です。
   おひとり様一杯までサ-ビス
   2名以上でお越しの場合分けてのご食事はご遠慮ください。
   他サ-ビスとの併用はできません。

注文した替玉
(細麺、固目)

綺麗な小さな器に盛られてきました。
(おしゃれな感じがします。)

R0013281-2.jpg

実は最初の麺もとても美味しかったのですが
このつけ麺にはこの麺もとても美味しい
それに固めにして頂いたのがよかったのか
最後までしっかりと美味しく頂かせてもらいましたよ

最後に、店の人にに

「この麺美味しいですね~やっぱりこのつけ麺には細麺だよね。」
って言ったら

「そうっすね~、僕も細麺の方が好きっすね~」
って言ってました。

いずれにしましても
どちらが好きかどうかは

味覚は様々、人の意見に左右されずに己の道を・・・


ですよねぇ~~


R0013285-1.jpg



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おはようございます。

細麺も出来ますし、固さや、ス-プの濃さなども
調節してくれます。

段々涼しくなるのも良いんですが寒くなるのは
勘弁です(汗)自分勝手ですよね・・・
2010/09/13(月) 05:19:05 | URL | OHAMARO #-[編集]
この間、細麺の注文ができるというOHAMAROさんのアドバイスで行ってきたのですョ。(^-^)
細麺で、チャーシュー塩ラーメンを食べましたっ。
匠やさんのチャーシュー、大好きなのですっ。
ねぎを麺でクルっと巻いていつも食べています。^^

雨が続くそうですが、だんだん涼しくなってきてよかったですネ!
2010/09/11(土) 19:51:01 | URL | さらん #-[編集]

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主に津軽地方が中心の食べ歩き。

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