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東京屋

昨日は自宅で一人宴会
いつものことだけど
ビ-ルを一本余計に飲んだら
テンションあがっちゃって・・・

そんなこんなんで甲類の安い焼酎で
カミサンに手なずけられているもんだから
少し進むと次の日は頭がガンガン

今日のはちょっと強烈で
バファリン1錠でもうんともすんとも
いわなかった

もう少し稼ぎが良くなって
黒い瓶に入ったような焼酎が飲みたいぜよ


~~~~~~~~~~~~~~~~

今日は先月実家に帰った時に
ネフサして見つけたお店
軽く20分ぐらいで着くって見積もりだったけど
何をどう間違ったのか季節柄
道は混みこみで・・・

危なくお店が閉まるところでした。
っていったところで目指したお店は

「東京屋」

R0012787-1.jpg


住所:宮城県仙台市若林区一本杉町41-8
TEL:022-235-9397
営業時間:平日1100~1600 1800~2200 日祝:1100~2100
休日:火曜日
駐車場:7台


大きな地図で見る

お店に入ると以前は喫茶店だったような雰囲気
そこを上手く改装してラ-メン店にしているよう
カウンタ-数席、テ-ブルが数卓
それほど多くの人が入れるわけではなさそうだ。

注文したのは
予てから狙いの定めていた
東京(えど)そば

他にも色々あったが・・・といったところで
メニュ-表はこちら↓

R0012788-1.jpg

人気NO1東京そば:魚介の旨みが溢れる特製ス-プと煮干しや鰹節香りを移した香味油。
                  このダブルテイストが”東京そば”の命です。親方の自信作!!




東京そば(えどそば)・・・700円


R0012800-1.jpg

ルックス的に非常に丁寧に作られているって印象。

やはり麺の上に乗せられている具材などの配置
並びに細かく丁寧に刻まれたネギなどを見ると
雑な仕事をしていないなって感じる。

こういった細かな配慮は客によっては微妙に感づいているもの

そこは客が気づくようにやるのか?
はたまた店主自らの自己満足になるのかは
知る故もないだろう。

R0012799-1.jpg

時間と共にネギが海苔が静かにス-プの中にゆらゆらと沈んでいく。
メンマにナルト大きめなチャ-シュ-はすでにス-プの中に没しており
かろうじて煮卵だけがわずかながらス-プから顔をのぞかせている。


ス-プをズッと飲めば魚介系の味というか肉獣系の味がほどなくブレンドされ
決してどちらかが突出していないところにバランスを感じる。
万人受けするといえばそうなのかもしれないが、
明らかに食文化の違いか?風土の違い?を感じる。

チャ-シュ-はこりゃまた絶品で
大きめのバラチャ-シュ-が二枚ほど・・・
これがとても柔らかく頂かせてもらった。

煮卵もしっかりと味付けされており
柔らかな黄身がドロッと舌の上で転がる感じ。


R0012803-1-2.jpgR0012801-1.jpg

R0012809-1.jpgR0012798-1.jpg

麺は昨日記事にも書いた
「ゆきひかり」を使用していて
その麺は細麺の印象

とてもス-プと合っており
コクのある深い味わい。しかしながら何気に量が多くて
まだ無くならないのかと肝を冷やして食べていた。
(残すのは嫌いなので)

R0012804-1-2.jpg

いずれにしまして
美味しく頂かせてもらいました。

最後に余談ですがお店の方に
「どちらからいらしたんですか?」

って聞かれたところ
すぐそこの実家から来たにも拘らず

思わず

「青森からきました。」

ってそういうと
お店の方が大変驚いた様子であったと同時に
自分が青森県人なのだとあらためて再認識した次第です。


東京屋さんごちそう様でした~~


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おはようございます。

他にもお薦めのお店はあるのですが・・・
仙台も変わりつつあります。ただご当地ってば
青森の方が優秀かと・・・
2010/09/24(金) 05:08:19 | URL | OHAMARO #-[編集]
仙台最高♪ここはまだ末食なんですよね~!かなり美味しそう♪情報どうもありがとうございます。
2010/09/22(水) 13:10:36 | URL | ノック #WiX6poFw[編集]
おはようございます。

そうなんです。
マジはまってますき(笑)

そうですね~もう青森10年なりますからね。
通算14年人生の1/3は青森県です。e-319
2010/09/22(水) 05:33:06 | URL | OHAMARO #-[編集]
おはようございます。

頭痛はやっと直りました。
正直辛くって、もう酒やめようと思いました(笑)
2010/09/22(水) 05:29:06 | URL | OHAMARO #-[編集]
最近のOHAMAROさんの記事見てて気付いたこと、竜馬伝にハマってますね(ニヤリ)

しかしすごい名前のお店で(笑)
なんでOHAMAROさんが仙台じゃないって思ったんでしょうね?微妙に青森のなまりが混ざってきてるんですかね(笑)
2010/09/21(火) 14:15:38 | URL | ダイエットラー麺 #-[編集]
二日酔いの頭痛は治まりましたでしょうか…。

>細かく丁寧に刻まれたネギ

目が行ってしまうポイントですよね~。
逆にザックリ刻まれているネギや玉ねぎの場合も(^_^;)

2010/09/21(火) 13:30:25 | URL | garako #-[編集]

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